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燜飯配什麽更香?

燜飯是這樣好吃的,方法如下:

吃膩了白米飯,又不想炒菜,懶燜飯就來救妳啦~加點香菇,四季豆,排骨,五花肉等。到飯裏,再調口味,就是好吃。

壹份番茄米飯

只需將米飯倒入電飯煲,加入蔬菜和香腸,最後放上西紅柿即可。壹鍵輕松搞定。美食君還不忘加餐,配上壹個好吃的雞蛋,壹口吞了整整壹碗,差點和六親不認!

練習:

1.將洋蔥、胡蘿蔔、西葫蘆和土豆洗凈並切好待用。

2.用刀切開香腸,在西紅柿上劃十字。

3.電飯鍋底部抹油,倒入洗好的米飯,放入切好的蔬菜,西紅柿放在中間。

4.用鹽和胡椒調味,加入香腸,倒入水,蓋上蓋子,按下烹飪按鈕。

二、香菇雞肉燜飯

米飯肉菜懶燜飯壹鍋,夏天必備技能!香菇和雞肉的搭配,好吃又誘人,加上軟糯的土豆,這飯壹鍋燉,三餐解決。

練習:

1.蘑菇對半浸泡,洋蔥切絲,胡蘿蔔切丁,土豆切丁。

2.將雞肉切塊,加入姜絲和1湯匙料酒腌制20分鐘。

3.鍋裏燒熱油,放入蔥絲和鹵雞翻炒至變色。

4.加入1湯匙生抽、老抽和鹽、糖調味,翻炒均勻,加入香菇、胡蘿蔔丁、土豆塊,繼續翻炒。

5.倒入沒有全部食材的香菇水,加入2小碗洗好的米飯,攪拌均勻,倒入電飯煲,按下煮飯鍵,煮10分鐘。

三、排骨燜飯

燜飯最經典的就是排骨燜飯:排骨燜,糖醋,燉湯超級好吃,用來做燜飯,但是想起來就流口水。排骨的香味完全滲透到米粒裏,每壹粒米粒都晶瑩剔透,散發出濃濃的骨香,粒粒香,口吃不止上癮!

練習:

1.將蘑菇浸泡在發切丁中,胡蘿蔔切丁備用。

2.排骨洗凈瀝幹水分,加入姜絲、料酒和醬油,腌制20分鐘。

3.鍋裏燒熱油,倒入排骨煎至兩面金黃,放入蔥、姜、蒜,翻炒片刻。

4.加入生抽和老抽,翻炒上色,加入蠔油和少許鹽,倒入胡蘿蔔丁和蘑菇丁,翻炒均勻。

5.大米洗凈,倒入電飯煲,加水,放入炒好的排骨攪拌均勻,按下煮飯鍵。

第四,紅燒肉燜飯

打開鍋蓋,香噴噴的豬肉整齊的疊在最上面壹層,深挖壹勺,肉汁浸泡過的米粒和蔬菜毫無疑問的露了出來,香味是壹層層帶出來的。光是聞到這種味道,妳就會不由自主地舔嘴唇!

練習:

1.五花肉切塊,土豆洗凈去皮切塊,胡蘿蔔和泡蘑菇切丁。

2.鍋少油燒熱,小火炒五花肉出油,倒入料酒、生抽、老抽和姜蒜炒勻。

3.加入土豆,倒入溫開水,加鹽調味,小火燉7分鐘。

4.將洗好的米飯倒入電飯煲中,加入胡蘿蔔丁、玉米、四季豆、蘑菇丁,然後倒入燉好的土豆和肉湯。

5.根據實際情況調整水量,按下烹飪按鈕。

五、時令蔬菜營養燉飯

新鮮的豌豆、筍丁、臘肉、香菇等時令食材與大米、糯米壹起煮成五色飯。豌豆甜糯,竹筍香菇好吃,加上臘肉的鹹味,香氣撲鼻,不用任何調料。拿個勺子吃,咬壹大口,孩子能吃壹大碗~

練習:

1.將大米和糯米洗凈,用清水浸泡半小時。

2.胡蘿蔔和竹筍洗凈切丁;冬菇洗凈,用熱水浸泡後切塊。

3.臘肉切丁,熱鍋少油煸炒,倒入胡蘿蔔丁、竹筍丁、香菇丁、豌豆丁,壹起煸炒2分鐘。

4.炒好後和泡好的米飯壹起放入電飯鍋,倒入香菇水和清水(水量不到米飯的壹點點),按下煮飯鍵,煮好,攪拌均勻。