1，芹菜
芹菜中含有豐富的維生素P、芹菜素、芹菜素、佛手柑內酯等成分，能軟化血管、降低毛細血管通透性，達到降低血壓、預防動脈粥樣硬化的作用。經常飲用鮮芹菜汁對高血壓、高血脂有明顯的防治作用。芹菜豆腐湯也是清熱降壓的良方，高血壓患者可以常吃。
2.胡蘿蔔
現在研究證明胡蘿蔔有降血壓和強心的功能。其中所含的琥珀酸鉀是降低血壓的有效成分。據現代研究，它含有槲皮素、山茶酚等物質，是生物黃銅的原料。經常食用胡蘿蔔可改善微血管功能，降低血脂，增加冠脈血流量，降血壓、降血糖、強心，對高血壓、冠心病、腦動脈硬化患者有益。
3.蘆筍
蘆筍是防治心血管疾病的優質蔬菜。蘆筍含有天冬酰胺、蘆丁、精氨酸等成分，有利於維持毛細血管的彈性和生理功能，能起到降低血壓、防治高血壓的作用。而且蘆筍的鉀因子是68。根據新的學術觀點，鉀因子≥10的食物對高血壓有很好的防治作用。
4.綠豆
綠豆除了大家熟悉的清熱降火的功效外，還可以防治高血壓。這是因為綠豆含有豐富的維生素E和鐵、鋅、銅、硒等微量元素，不僅能保護血管的正常功能，還能增強血細胞的活力，改善血液粘稠度，從而降低血液循環的阻力，從而起到降血壓的作用。而且綠豆含鉀量高，有很好的降壓作用。經常食用黑木耳綠豆粥，可以益氣、除煩、活血、降血壓，非常適合高血壓人群。
5、黑芝麻
黑芝麻能降血壓主要有兩個因素。壹是富含維生素E，能增強血管彈性，促進血液循環正常運行。二、黑芝麻含鉀量高，但鈉很少，有利於降血壓。
6.玉米
玉米是粗糧中的優質保健品，也非常適合高血壓人群食用。具有調節食欲、利尿、清濕熱的功效，尤其適用於脾虛肝旺型高血壓。高血壓患者可以多吃玉米粥、玉米油、玉米須湯代替茶，對降血壓有很好的作用。
7、高血壓飲食原則
1，補充優質蛋白質
安排日常飲食，要多選擇優質蛋白質，建議攝入量以每公斤體重1克的比例為準，植物蛋白和動物蛋白的最佳組合為各50%。植物蛋白可以是大豆蛋白，如大豆、豆腐、豆漿等。等物理蛋白可以是魚、雞肉、牛肉、低脂牛奶等。
2.控制妳的體重
肥胖是導致高血壓的危險因素之壹。肥胖的主要原因是攝入過多的熱量較少，體內多余的熱量轉化為脂肪儲存在皮下和身體組織中，從而導致肥胖。
3、低熱量飲食
想避免高血壓的肥胖者應少吃油炸食品、高脂肪高熱量食品和甜食，多吃蒸、煮、混以及高纖維低熱量食品，如全谷物、蔬菜、豆類等。
4.少吃多吃。
少吃多餐，消化同樣的食物需要更多的熱量，從而消除積累的熱量，這也是有效減肥的關鍵。
5.飯前喝湯
飯前壹碗湯能增加胃的飽腹感，使人少攝入100~200千卡熱量。
6、低鈉補鉀
鈉是壹種礦物質，是影響血壓的主要元素。吃鹽過多會導致鈉攝入過多，導致鈉離子和水在體內滯留，增加細胞間液含量和血容量，從而導致血壓升高。另外，攝入大量的鹽會導致口渴，當攝入過量的水時，血管中的血量就會增加。而且，過多的鈉離子還會增加血管阻力，導致血壓升高。
就像鈉離子維持細胞外液滲透壓壹樣，鉀離子具有維持細胞內壓力的功能。適當補鉀有利於降低血壓。補鉀可以吃瘦肉、牛肉、魚、海鮮、大白菜、油菜、黃瓜、西紅柿、土豆、柿子、香蕉等。
7、脂肪酸的正確攝入
脂肪酸主要分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪。飽和脂肪酸主要來源於豬油、黃油、脂肪等動物脂肪。不飽和脂肪酸主要來源於魚類和大部分植物油，如菜籽油、橄欖油等。飽和脂肪酸可以促進血液中膽固醇的生成，而不飽和脂肪酸可以減少血液中的壞膽固醇，增加有益膽固醇的含量。
8、適度飲酒
適量飲酒可促進血液循環，有益健康。而大量飲酒導致高血壓的高危因素，不僅會使血壓升高，還會引起心腦血管疾病。
9、均衡攝入營養素
多吃富含膳食纖維、鉀、鈣、維生素的食物。膳食纖維具有增加飽腹感、清除腸道、預防結腸癌、降低膽固醇、降低血糖五大功能，有利於血壓調節；補鉀可以降低血糖，預防癌癥；補鈣可以穩定血壓，強健骨骼；補充維生素可以預防高血壓，增強細胞的抗氧化能力。