煲的雞湯裏邊能放海參。
煲雞湯放海參的做法： 原料：雞半只，海參1袋。 輔料：姜片3片，清水1升，鹽適量。
制作過程： 1、雞肉洗凈後切塊，焯水。 2、海參洗凈後焯水。
3、鍋內放少量油，燒熱後放入姜片，爆香後加入雞塊和海參爆香。 4、將雞塊、海參及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小時。
5、出鍋。盛人碗裏，即可食用。
在小碗裏加入適量鹽調味即可。 健康功效：滋陰清熱、補肝腎、健脾止瀉，壯陽益精、養心潤燥、補血。
海參雞湯的營養價值： 1、雞肉性平，味甘。歸經肝，脾，腎。
具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉之功效。適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良、崩中帶下、月經不調、脾虛滑泄、消渴久痢、癌癥。
禁忌感冒發熱、咳嗽多痰。特點婦女滋補佳品。
2、海參性溫，味甘，鹹。歸經心，脾，肺，腎。
具有滋陰補腎、壯陽益精、養心潤燥、補血之功效。適宜癌癥、高血壓、冠心病、肝炎、腎炎、糖尿病、營養不良、血友病。
禁忌感冒、咳嗽、、氣喘、大便溏薄。特點滋補之佳品。
海參燉雞怎麽做
海參也是壹種非常罕見的食材，雞肉是高蛋白低脂肪的食材，因為屬優質蛋白，所以吸收率高，兩者搭配，相得益彰。
（01004）從“海參資訊網”轉載的海參燉雞的做法：主料：海參壹只、雞腿肉壹只、蟲草花少量、玉米三塊輔料：鹽半小勺、蔥兩小段、姜兩小片1、準備好食材水發海參、去皮雞腿肉、玉米。2、蟲草花、姜片、蔥段。
3、砂鍋放入清水，放入姜片、蔥段。水沸後放入雞腿肉、玉米段、蟲草花。
蔥可提早撈出。文火慢燉壹小時加入海參繼續煲壹小時以上加鹽即可。
海參燉雞這道菜非常營養，是溫和的滋陰補陽聖品，無論家中男女老少都很適合吃，而且海參燉雞做起來難度不大，只要細心，壹定能用非常鮮美的味道報答您的，還有更多海參的家常做法，都可以到海參資訊網去看看。
海參燉雞怎麽做
海參也是壹種非常罕見的食材，雞肉是高蛋白低脂肪的食材，因為屬優質蛋白，所以吸收率高，兩者搭配，相得益彰。（01004）
從“海參資訊網”轉載的海參燉雞的做法：
主料：海參壹只、雞腿肉壹只、蟲草花少量、玉米三塊
輔料：鹽半小勺、蔥兩小段、姜兩小片
1、準備好食材水發海參、去皮雞腿肉、玉米。
2、蟲草花、姜片、蔥段。
3、砂鍋放入清水，放入姜片、蔥段。水沸後放入雞腿肉、玉米段、蟲草花。蔥可提早撈出。文火慢燉壹小時加入海參繼續煲壹小時以上加鹽即可。
海參燉雞這道菜非常營養，是溫和的滋陰補陽聖品，無論家中男女老少都很適合吃，而且海參燉雞做起來難度不大，只要細心，壹定能用非常鮮美的味道報答您的，還有更多海參的家常做法，都可以到海參資訊網去看看。
海參煲雞湯的做法
材料海參2條，土豆絲1杯，雞胸肉1塊，蛋1個，火腿絲1/3杯，青菜絲、
蔥絲、香菜段各1大匙
調料 A：料酒1小匙，蔥1根，姜2片B：醬油5小匙，鹽2小匙c：醋1大匙，香油1/2小匙，胡椒粉少許
做法
1.海參加入調味料A煮3分鐘去腥，撈出沖涼切絲?青菜切段，冷水泡軟；雞胸煮熟後放涼切絲，蛋打散煎鹹蛋皮，切絲。
2.清湯中加入土豆絲煮3分鐘，放下雞絲並加調味料B調味，再放下蛋皮絲、海參絲及火腿絲，煮沸即關火，再放下青菜絲。
3.碗中放蔥絲及調味料c，倒入海參湯，撤下香菜段即可。