人到中年,很多人都有“三高”,經常吃葛根粉也大有裨益。尤其是女性,每周吃兩三次,可以讓皮膚光滑有光澤。
但很多人高價買了野生葛根粉,卻評價“無味不好吃”。“這玩意兒怎麽吃?”
其實葛根粉含有壹些特殊的營養成分,其本質是澱粉。野生葛根粉泡好後,晶瑩剔透,呈膠狀,真的沒有什麽特別的味道。
如果妳的葛根粉是白色的,那麽說明沖泡失敗了,還沒有熟。
因為野生葛根粉本身是不添加的,直接吃的話比較清淡,自然感覺無味。
所以吃的時候可以加點其他食材,比如幹果、堅果、麥片、蜂蜜等。,可以是葡萄幹、枸杞、日常堅果、酸奶麥片等。,而且馬上就會很好吃。
除了直接沖泡和幹果,這裏還有第二種吃法,是我從食團的朋友那裏學來的——葛粉雞蛋湯,味道鮮美,爽滑,營養豐富,味道鮮美!
早餐吃壹碗,分分鐘上桌。好吃又簡單!
接下來說說葛根粉的正確打開方式。
1的吃法,直接沖泡。這種很適合辦公室。必要的時候來壹碗。
千萬不要直接加開水浸泡葛根粉,不會成功的。請仔細看下面的提示。
先取適量葛根粉加少許溫水,攪拌均勻。(不要太多,水量和粉差不多,只要能攪拌就行。)
加入剛燒開的水,立即攪拌,就大功告成了!
註:1。肯定是剛燒開的水,不是飲水機裏的水,因為飲水機裏的水溫不夠。
2.加入開水後立即攪拌。否則溫度會冷,不會成功。
有壹次失敗是因為加水後沒有及時攪拌,最後泡出來的粉顏色是白色的,沒有那麽透明均勻,說明沒有煮熟,失敗了。
第二種吃法,加到蛋羹裏,爽滑可口,味道棒極了。是我目前最喜歡的,哈哈!
練習:
取適量葛根粉,放入小碗中。
葛根粉的量根據自己的需求隨意。
加壹點溫水。不要太多,真的就壹點點,弄濕融化就好,不是圖中的100 ml,我隨時可以關掉。
用筷子攪拌均勻。
其實直接用開水的話,水可以少壹點。
1蛋,分手。
如果想多補,喜歡甜的,也可以加壹塊紅糖。
取壹個小鍋,加入壹些水,煮沸。
水開後,倒入蛋液。
當卵進入水中,美麗的卵花會立即漂浮起來。關火。
將融化的葛粉水倒入雞蛋湯中。
因為水剛開,葛根粉馬上就熟了,變得晶瑩剔透。我的水多粉狀,少稀釋。如果水少了,就會像果凍壹樣稠。
如果葛根粉沒有熟,顏色是白色不透明的。
哈,忘了加紅糖了,就咬壹口,壹會兒再吃。
我還加了壹些葡萄幹和枸杞,不加糖很甜很好吃。
野生葛根粉,市面上品種繁多,良莠不齊。葛根粉沖泡後,肉眼和味覺很難分辨真假。
所以我們最好買壹些品牌比較靠譜的葛根粉。這裏推薦壹款黃仙洞野生葛粉,是湖北荊州市長親自推薦的。值得信賴,小包裝,獨立包裝,月銷量7萬多。
我自己吃的,這個葛根粉用在上面。我覺得很好。喜歡的可以嘗壹嘗。
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湖北荊門有很多長壽村,被譽為世界長壽之鄉,特別是隸屬荊門市的鐘祥市。百歲老人比例是全國平均水平的近10倍。可以說,中國顧農,長壽荊門!這裏環境特別好,是優質葛根粉之鄉!