怎麽煮飯。燒菜。都是家常的告訴我吧

1.把米淘完放到內膽裏，就是裏邊那個鍋，然後放適量的水，壹般比米高壹格就好，妳看下內膽壁上都有刻度，然後蓋上蓋子插上電，然後外國壁上有個向下的按鍵按壹下，然後會有個燈亮起來，妳就可以等飯熟了。飯熟了以後，那個按鍵會自動跳起來，燈會跳到保溫那個燈，然後妳打開蓋子盛飯就行了~ 2.菜：1番茄炒個蛋做法： 1、蛋打勻，放壹點鹽，壹點水，或是壹點酒。這樣炒出來會很嫩的。 2、雞蛋還是炒，熱鍋，放油不能太少，也不能太多，放打勻的蛋，壹定拿鏟子快攪，沒等成塊，還有液體時，出鍋 3、番茄切塊，不要切太小，維他命會流矢。最好放盤裏切，這樣壹來，汁不會太多流走。 4、熱鍋，放壹點油，放番茄，拿鏟子切，煸，把汁弄出來。要快。先加糖，再用鹽調味，放炒好的蛋，翻勻即可。 2醋溜個包包菜原料：包菜750 克，豬油60 克，鹽8 克，白糖60 克，味精4 克，香醋3 克，濕澱粉5 克，蔥花3 克，幹辣椒節4 克，花椒2 克。 做法：1、包菜選用嫩葉，去梗後用刀拍壹拍，切成方塊，洗凈後瀝幹水分，用少許鹽腌壹下，擠千水分，待用。 2、小碗內放鹽、糖、醋、蔥花、濕澱粉調成料汁。 3、燒熱鍋，放豬油，待油燒至八成熱時，將花椒入鍋先煸壹下取出，再投幹辣椒節炸，至辣椒呈褐紅色時，放卷心菜，用旺火炒熟後，將料汁倒入炒勻，即可裝盆食用。 特色：色澤銀紅，酸甜辣香。 功效：潤腸通便。 3酸辣個土豆絲 原料：土豆3個，壹般2個就夠了。我要帶飯的所以多做點的。青椒2個。 做法：步驟1、土豆去皮，切絲。這個去皮的刨子大家應該備壹個的吧^_^。土豆絲也不需要像飯店那樣切的太細了，我覺得我這個切的正正好。 4麻辣個豆腐 原料：豆腐250克、郫縣豆瓣醬30克、青蒜或蒜苗1小把、姜1小塊、醬油5克、辣椒粉2克、水澱粉少許、花椒粉少許。 做法：1、豆腐切塊，水燒開，撒少許鹽，下豆腐塊煮1~2分鐘撈出。 2、豆瓣醬切碎，青蒜切段，姜切末。 3、油熱後，倒入豆瓣醬炒香，加姜末、辣椒粉。 4、加水煮開後，倒入豆腐塊，醬油、鹽、青蒜段炒勻。 5、水澱粉勾芡後即可出鍋，盛出後撒上花椒面。 5魚香個茄子 原料： 長茄子1個、泡椒4個、蔥1段、姜1塊、蒜2瓣。 調料： 醬油10ML、米醋20ML、料酒5ML、糖10克、水澱粉20ML。 做法： 1、茄子洗凈，切成滾刀塊, 泡椒、蔥、姜蒜分別切碎，所有調料混合成汁； 2、鍋中不要倒油，將茄子塊放入鍋中幹煸； 3、不斷翻炒至茄子顏色變深，有些變小時盛出； 4、鍋中倒入少許油，放入姜、蒜碎爆出香味，倒入切碎的泡椒，炒出香味； 5、倒入已炒過的茄子，翻炒幾下； 6、倒入調味汁、翻炒待湯汁變濃稠； 7、撒入蔥花即可出鍋。 湯：1. 苦瓜瘦肉湯 備料：苦瓜大約三兩左右，瘦肉大約二兩左右，瘦肉切成薄片，用水、生粉、鹽、味精、料酒腌十分鐘左右 然後 起鍋，油七分開時用蔥頭在油裏稍微熗壹下鍋，再把切好的苦瓜薄片在熱油裏翻炒數下，倒入滾開的高湯開大火煮。待湯大沸以後放入備好的瘦肉片，大開壹分鐘以後，調味熄火。然後散上細細的蔥花，淋上香油。裝在玻璃碗裏上桌。 2.我喜歡喝雞爪湯，用料：1斤新鮮雞爪，1-2兩花生米（市場有賣），洗幹凈後，雞爪可以用開水燙壹下去壹下味，然後將雞爪，花生米放入水裏煲，開始開大火讓它滾20分種，然後可以關小火，這樣燙還是滾著的（這樣節省煤氣），煲個1：30就差不多好了，最後開大火再滾個十分鐘OK了。 這湯用料簡單，因骨膠原，補筋骨，美容，有時我還加個玉米，也很鮮味