雖然大蒜不適合五類人，但是我們經常在各種大菜裏看到，無論是魚還是蝦，還是牛排還是豬蹄，似乎都離不開大蒜。所以下面給大家介紹壹下大蒜，不適合五種人吃。
大蒜雖好，但五類人不宜食用1 1，重病者慎食。
大蒜是發物，容易誘發壹些疾病或加重已有疾病。大蒜是辛辣的食物。對於病重或正在服藥的患者，很可能會產生明顯的副作用，導致舊病復發，也可能使藥物失效或與藥物產生連鎖反應，影響身體健康。
2、脾虛泄瀉
生蒜很刺激。如果在患腸炎或腹瀉時吃大蒜，大蒜的刺激性會使腸黏膜充血水腫加重，使病情加重。
3、弱熱
《本草從新》記載“大蒜性味辛，有毒，致痰灼，散氣耗血，體虛熱者不宜沾唇”。多吃大蒜會消散人的氣血，所以身體不好，氣血虛弱的人要註意避免食用。
4.眼疾患者
長期大量吃大蒜對眼睛有害。因為大蒜是最辛辣的，而且清竅睜眼容易對眼睛造成傷害。
5.肝病患者
《本草綱目》記載大蒜“久食傷肝傷眼”。大蒜性熱，味辛，會助火，刺激上火。如果有肝火的人吃了大蒜，肝火會更旺盛，久了會造成肝損傷。
大蒜雖好，但五種人不宜吃。2.大蒜的禁忌。
避免空腹吃大蒜。
大蒜是壹種刺激性比較大的食物，從味道上就能發現，所以切記不要空腹吃，以防腸胃不適。
特別是它本身的腸胃功效比較弱。腸胃病患者或老年人在吃大蒜之前，應該先吃點別的東西墊墊肚子。這個時候吃比較好。
避免吃太多大蒜。
大蒜雖然好吃，但最好不要壹下子吃太多。不管是生蒜還是熟蒜，每次吃四五瓣左右就行了。吃得太多對妳的健康不好。
避免長時間食用大蒜
大蒜具有硬化腸道的作用，這往往是便秘的壹個原因，它可以殺死大量的腸道細菌，這也會引起壹些皮膚病。
誰不能吃大蒜？
(1)脾虛泄瀉患者
生蒜刺激性很大，平時吃少量可以幫助我們消化。但是如果妳在腸炎或者腹瀉的時候吃大蒜。大蒜的刺激會使腸黏膜充血水腫加重。使病情惡化。
(2)虛弱和發熱
古人認為多食大蒜會消散人的氣血，《本草從新》記載“大蒜味辛有毒，致痰灼，散氣耗血，體虛熱者不宜沾唇”。所以身體不好，氣血虛弱的人要註意。
(3)眼病患者
古人雲:“大蒜百病只需壹眼。”長期大量食用大蒜對眼睛有害。因為大蒜是最刺鼻的，而且是清清爽爽的，容易對眼睛造成傷害。所以要註意不要吃太多的大蒜，尤其是有眼疾的人，治療期間壹定要避免辛辣食物。
(4)肝病患者
有些人認為吃大蒜可以預防肝炎，患肝炎後仍然會每天吃大蒜。其實這是錯誤的行為。據《本草綱目》“久食傷肝傷眼”。大蒜性熱，味辛，會助火，刺激上火。如果有肝火的人吃大蒜，肝火會更旺。久而久之，會造成肝損傷。
(5)重病患者謹慎飲食。
大蒜毛，所謂毛，是指特別容易誘發某種疾病或加重已經發生的疾病的食物。吃大蒜、辣椒等辛辣食物，對於重病或正在服藥的人來說，很可能會產生明顯的副作用，不僅會引起舊病，還會使藥物失效或與藥物產生連鎖反應，影響身體健康。
大蒜的功效和作用
1，預防食物中毒
大蒜可以有效預防食物中毒，因為它含有大蒜素，大蒜素可以抗菌，消滅壹些有害細菌。防止食物中毒。
2.防癌
研究還發現，經常吃大蒜可以減少體內的壹些致癌物質，對預防胃癌、大腸癌、食道癌尤其有幫助。
3.消毒
生蒜有抗生素的作用，甚至可以殺死壹些細菌，包括葡萄球菌，壹種經常出現耐藥性的細菌。
4.緩解過敏
愛過敏的人可以嘗試每天吃壹點大蒜，有減輕過敏的作用。尤其是溫度變化引起的過敏癥狀。妳可以在季節轉換前幾周開始每天吃壹點大蒜。
5.緩解牙痛
牙疼的時候，可以在疼的牙齒上抹點大蒜油，或者在疼的牙齒和牙齦周圍放上碾碎的大蒜花瓣。幾分鐘後，疼痛會逐漸減輕。
6.幫助胎兒增加體重
如果孕期胎兒較輕，可以嘗試吃壹點大蒜。研究發現，大蒜可以幫助胎兒增加體重。如果妳受不了大蒜的味道，也可以去藥店買大蒜補品。
7.防止凍傷
將壹瓣大蒜碾碎，用溫水浸泡，每天喝兩次。因為大蒜具有抗病毒和抗菌作用，可以預防壹些凍瘡和其他形式的皰疹。但需要註意的是，大蒜不要直接敷在凍瘡上，否則有的人會有燒灼感。
大蒜雖好，但五類人不宜吃大蒜。
1，蔥白
大蒜和大蔥壹起吃會傷胃。兩者都是強烈刺激腸道的食物，壹起食用容易出現腹痛、腹瀉等癥狀。但這只是在生吃的時候。加熱後，刺激性強的二硫化物分解產生無刺激性的甜味物質。因此，如果胃腸道較弱，不適應蔥、蒜的辛辣，應避免暴飲暴食或壹次吃多種辛辣食物。不過不用擔心壹起煮，煮的時候當調料用。
2.羊肉
大蒜和羊肉都是溫性食材，壹起吃容易使身體燥熱。冬天可以用來補身體，夏天吃容易上火。
3.雞肉
雞肉和大蒜很像。大蒜味辛，有毒，可降氣消谷，祛風殺毒。雞肉酸甜溫，兩者功能互補，蒜臭。從調味的角度來說，也是和雞肉不相容的。
4.狗肉
狗肉性溫，大蒜性辣，兩者同食，助火傷陰，尤其對熱性陽的人。因為大蒜的揮發性物質能抑制胃液的分泌，而狗肉性熱，如果吃狗肉時大量食用鮮蒜，可能會引起腸胃不適，不利於狗肉的消化吸收，所以吃狗肉時不宜大量食用鮮蒜。
5.芒果
芒果和大蒜壹起吃會變黃。芒果含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等。這些物質中含有大量刺激性物質，與人體皮膚接觸會引起過敏，嚴重時會出現紅腫疼痛。不要和辛辣的東西壹起吃，多吃對人的腎臟有害。
6.燒酒
大蒜和燒酒都是辛辣刺激性食物，壹起吃容易上火。
7.棗
吃紅棗配大蒜會引起消化不良，影響腸胃功能，甚至產生便秘等不良癥狀。
8、鯽魚
鯽魚和大蒜壹起吃，會熱，會上火。
9.蜂蜜
蜂蜜和大蒜混在壹起很容易導致腹瀉。蜂蜜中的有機酸遇到大蒜素會發生不利於人體的生化反應，刺激腸胃。它們不應該壹起吃。