1,試試地中海飲食
這種類型的飲食側重於新鮮水果和蔬菜、全谷物和瘦肉蛋白,以減少炎癥並提供足夠的維生素A、C和E..
2.慢煮,低溫煮
在低於120℃的溫度下烹飪食物也可以最大限度地減少糖毒素的形成,所以盡可能地嘗試蒸、燉、煮或燉。用檸檬汁或蘋果醋腌制的食物有助於延緩甘油毒素的形成,可以嘗試在燒烤時使用。
3.喝綠茶
妳應該每天喝壹兩杯綠茶。綠茶是壹種強效的皮膚保護劑,能刺激膠原蛋白的產生,具有抗糖基化作用。
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4.多吃點調料
香料也可以用來幫助抗衰老,如姜黃、肉桂、丁香、生姜、大蒜和幾乎所有的香料都具有抑制晚期糖基化終產物產生的能力,這是由於它們的抗炎和免疫促進作用以及血糖平衡的特性。
5.增加肌肽的攝入。
肌肽是壹種氨基酸,已被證明可以防止晚期糖基化終產物的破壞。妳可以通過多吃魚、有機奶酪和雞蛋來提高氨基酸肌肽的膳食水平。β-丙氨酸和組氨酸是肌肽的前體,存在於石榴、苜蓿、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、菊苣、大豆、鮭魚和大蒜中。
6.多吃膳食纖維
多吃鷹嘴豆、扁豆、豆類和大部分蔬菜富含纖維,不僅有助於消化和健康,還有助於調節抗糖化血糖水平。這些素菜具有低糖基化終產物。
7.多吃漿果和橘子。
亮糖基化終產物抑制漿果,漿果富含纖維、抗氧化劑和維生素C,有助於收緊皮膚,減少細紋和皺紋的出現。這些也有助於促進抗皺玻尿酸的產生。柚子、橘子、西紅柿中含有的成分都有助於透明質酸的分解。
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上班族因為工作忙,經常在街邊解決早餐,準備壹些零食,但是在選擇食物的時候,壹定要註意避免以下幾類高糖食物。
1,糖果
在所有高糖食物中,糖果的含糖量位居第壹,因為它以糖為主要原料。不同糖果的含糖量不同。壹般以糖為唯壹原料的硬糖含糖量最高,加入乳制品的奶糖、碎果仁的酥糖或膠基的軟糖含糖量較低。建議壹天不要吃超過五顆糖,因為壹顆糖是5 ~ 10g,吃五顆糖可以消耗25 ~ 50g的糖分,超出了推薦量。
2.山楂制品
由於加工中需要添加大量的糖來中和山楂的酸,所以山楂制品吃起來並不甜,但實際上主要原料是糖。常見產品有山楂片、牡丹皮、山楂糕、山楂脯。根據國家標準GB/T 31318-2014蜜餞山楂制品,山楂糕和果脯的含糖量應小於70%,牡丹皮和夾心山楂片的含糖量應小於75%。考慮到含糖量,建議選擇山楂糕和山楂脯。
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3、冰淇淋冰淇淋
有的冰淇淋配料表前兩位是水和白糖,有的冰淇淋前兩位是原奶和稀奶油。比如某品牌冰淇淋的原奶含量在50%以上,稀奶油含量在9%以上。建議買冰淇淋和雪糕的時候看看配料表,選後面有糖的那種。
4.餅幹和蛋糕
糖在餅幹、糕點的加工中起到改善口感、保持軟脆的作用。雖然不是特別甜,但是餅幹和蛋糕的含糖量都不低。經測定,大部分餅幹的含糖量為15%~20%。整體來看,韌性餅幹和發酵餅幹的含糖量低於曲奇、夾心餅幹和威化餅幹,脂肪含量無明顯差異,建議從降血糖角度選擇韌性餅幹和發酵餅幹。也可以根據食品標簽選擇木糖醇餅幹。
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5.甜飲料
大多數甜飲料的含糖量在8%-11%之間,有的達到13%。以含糖量10%為例,壹瓶500 ml的甜味飲料,可以消耗50克的糖分。因此,建議在選擇果味飲料、碳酸飲料、茶飲料時,要對比營養成分表中的碳水化合物含量,選擇含量低的,因為對於這幾類飲料來說,添加的糖分含量大約等於標示的碳水化合物含量;果蔬汁,建議選擇100%純果蔬汁;其他飲料建議選擇低糖或無糖型。
6、糊狀食物
有黑芝麻糊、核桃粉、紅豆薏仁粉、蓮子百合藕粉等。為了改善口感,會加很多糖,建議少吃。
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