1，補肺養陰，肺虛止咳，減少肺氣疾病。包括哮喘、氣短、慢性咳嗽、痰中帶血、咯血、支氣管炎、多汗、退潮熱。
2、補胃，胃寒，嘔吐。胃陰不足引起的惡心、幹嘔、腸鳴。
3、凡病後體虛、癆、失中氣之癥，合燕窩為食，可滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛多汗、尿頻、夜尿。
5、使人的皮膚光滑、有彈性、有光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩含有多種氨基酸，嬰幼兒常吃可增長智慧，增加思維，抗敏感，彌補其不足。
7.孕婦在孕期、分娩前後食用，有預防和修復輪胎的作用。
8.燕窩是壹種天然的滋補食品，含有多種氨基酸，能抑制和對抗食道癌、喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌。
9.電療和化療引起的壹切後遺癥，如咽幹、咽痛、腫脹、便秘、聲音嘶啞、惡心等，均有明顯改善。
10，燕窩味甘性平，滋陰潤燥。是壹種營養豐富、有益健康的食品，具有保健和食療的作用，是大眾喜聞樂見的健康食品。
燕窩的功能:
燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣和磷，能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵抗感冒、咳嗽和傷風。
所以對吸煙者和患有呼吸道疾病的人最有效，是壹種純凈高貴的天然保健品。燕窩對潤肺壯腰、健脾胃、外傷止血有獨特的功效。
根據中國醫藥衛生研究院編制的食物成分表和香港中文大學生物化學系管培生教授、王潤祥教授合著的燕窩檢查，燕窩含有49.9%的蛋白質、大量的生物活性蛋白分子、載體脂肪、磷、硫、鈣、鉀等成分，具有滋陰養顏的作用。
燕窩具有很高的食用和藥用價值。
據清代趙學敏《本草綱目》記載:“燕窩能養肺陰，化痰止咳，補之以清，為調理虛勞之聖藥。內容來自藥材網。
凡肺虛之病，不能清諸弟子，可用此治之。據專家研究，燕窩含有表皮生長因子和輔助細胞分裂成分，有助於刺激細胞生長和繁殖，促進人體組織生長、細胞再生和細胞產生的免疫功能。
營養價值:
燕窩含有促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進韁細胞再生，增強免疫力，增加機體對X射線和其他輻射損傷的抵抗力。燕窩獨特的蛋白質成分和大量的生物活性分子有助於人體組織的生長發育，病後康復，滋陰潤燥，養顏美容，延緩衰老，清熱虛熱，治虛勞，咯血，吐血，久咳喘，陰虛發熱等。燕窩不僅是與熊掌、魚翅齊名的美味佳肴，也是壹種馳名中外的高級滋補品。它含有豐富的蛋白質，每100克中含有50克。它還含有多種氨基酸、糖類、無機鹽和維生素。
燕窩有極好的滋補作用。凡是久病不愈、瘦弱、怕吃少的人，都可以用它作為補品。《忌食》中說燕窩有“壯陽益氣、和中開胃、填精補髓、潤肺止瀉、祛痰生津”的作用，《本草綱目補遺》中說燕窩是“調虛化痰、養肺陰、化痰止咳、補虛清化”的聖藥。
燕窩，也有抗衰老、治病、自理的功效。用燕窩、銀耳、冰糖燉，可治幹咳、盜汗、肺陰虛；用文火燉燕窩、白芨，加冰糖，早晚服用，治療老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咯血。
食用前，燕窩要用清水洗凈，然後用80℃的熱水浸泡3小時，使其膨脹變軟，再用鑷子洗凈，再用100℃的開水浸泡1小時左右，方可食用。
推薦4種燕窩做法
第壹道:木瓜燉燕窩
木瓜去掉外皮和內囊，然後洗凈切塊備用。燕窩泡好後和木瓜壹起燉，小火慢燉，讓木瓜的味道慢慢滲入燕窩。另外，還可以在出鍋前加入適量的冰糖水，可以很好的改善口感。
第二:紅燒官燕。
想要做好這道食譜，首先要提前準備好濃郁的鮑魚汁，最好是凝膠狀的鮑魚汁。如果想快速達到這種狀態，可以用高壓鍋來達到目的。將鮑魚汁與浸泡過的燕窩混合，對身體有很好的滋補作用。但是需要註意的是，這個食譜比較油膩，不符合很多口味清淡的人的需求。
第三:幹撈燕窩
首先妳需要準備壹份濃郁的肉羹，然後把這份肉羹和泡好的燕窩壹起放在鍋裏小火煮，再慢慢攪拌均勻。肉汁快沒了，妳可以拿走。專家建議，如果想達到最佳的保健效果，那麽肉湯應該是魚翅湯、排骨湯或者老母雞湯，營養價值更高。
第四:用果汁釣燕窩
首先選擇自己喜歡的水果，然後將新鮮水果洗凈後放入榨汁機中榨汁。也可以加點牛奶調味。燕窩泡好後，放入鍋中小火煨久，再與汁液攪拌均勻即可服用。這種燕窩吃起來很簡單，不僅能滋補身體，而且味道非常清爽，能起到開胃的作用。