牛肉火鍋
潮汕人把牛分的很細，肥牛，嫩肉，吊龍伴，雪花，花腳趾等等。不同的部位會有不同的味道，有的鮮嫩，有的滑而不膩。煮過之後，肉要漂洗10秒左右。配以特制的沙茶醬，味道鮮美香甜。
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八合壹裏海
潮汕火鍋屬於清湯火鍋。湯底是用剁碎的牛骨和姜做成的。牛肉是新切的，不肥不膩。潮汕牛肉丸子有彈性，有嚼勁。整個Q彈都好吃！
鶴城牛肉丸
這家店壹般每天都會挑選當場宰殺的牛肉。有些部位肉少，可以早點吃。湯底壹般用清水蘿蔔和鍋底，能最大程度還原食材的味道。茶醬是標配。如果不喜歡甜味，可以用辣椒醬。
澄海獅頭鵝
潮汕有句話叫“無鵝不成宴”。潮汕鹵鵝是由世界上最大的鵝品種獅頭鵝制成的，是澄海的特產。又肥又香又嫩。這是壹種秘密鹽鹵。壹份紅燒肉拼盤，蘸上蒜醋，淋上醬料，配上米飯，讓妳壹下子滿足對潮汕紅燒肉鵝的所有期待。
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山特日日香鵝館
日翔是汕頭的老字號。已經有近20年的歷史了。它的名字叫山特日日香鵝飯，來到深圳後改名為“日日香鵝館”。
春梅鵝肉店
鵝頭是腌鵝最重要的部分。它有光滑的肉和豐富的膠質。蒜泥和白醋是必不可少的蘸醬。
夜粥
夜粥在潮汕也叫“寒心”。不同於潮州菜宴中的燕翅鮑魚肚等高檔菜肴，多為地方菜肴。鹵水、魚飯、生腌海鮮等。都被釋放了，我看到的時候都驚呆了。當妳點菜的時候，服務員跟著妳。看到喜歡的，服務員會記錄下來，很快就上來。
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富源餐飲
富源餐飲是典型的海鮮大排檔，幾乎匯集了潮州各種美食。潮州人習慣把涼拌魚稱為“魚飯”，而不是誤認為是魚飯。除了魚飯，還有鹵水、腌制品、熟食。在這麽大的大排檔裏，可以學習怎麽吃。如果想控制預算，可以點壹碗粥，吃點小菜，也很滿足。
常老子娘周野
紫娘夜粥是汕頭最受歡迎的生鹹海鮮，24小時營業。這夜粥食物很新鮮。重點是還很便宜。海鮮的質量很好。非常好吃。米粥或者鹹粥壹鍋，配鹵菜和炒菜，人均70-80元，吃起來很過癮。
特色小吃
潮汕小吃起源於民間，是中國八大小吃流派之壹。它們種類繁多，用料考究，制作精細，配料獨特，味道鮮美。走在潮汕的大街小巷，不管是老店還是街角流動大排檔，總有好吃的，有時候壹天能吃十頓。
潮汕人壹般用米粉、面粉、土豆粉等加工食品，稱為“鍋”。在潮汕，妳會發現各種糯米，甜糯米，草糯米，鹹糯米，糯米汁等等。
除了以上食物，潮汕腸粉風味獨特，適合早、中、晚餐食用。食材也有很多種。新鮮的豬肉、牛肉、蝦都可以做餡。使用秘制湯料和腌制蔬菜可以提高菜肴的風味和新鮮度。
潮汕蠔烤，又稱福建炒蠔、臺灣炒蠔，是用鮮蠔和雞蛋炒紅薯粉而成。兩面焦黃，脆而不硬，牡蠣肉鮮嫩多汁，飽滿。吃飯時蘸魚露絕對是零食界的“奢侈品”。
潮式掛面的制作工藝非常細膩，富有彈性，堅韌順滑。湯是用豬骨、魚丸、肉丸、肉片、鮮牡蠣和幾片豬爪做成的。光看照片，就能聞到香味。
魚皮餃子，顧名思義，就是用魚皮做的餃子，產於潮汕、順德壹帶。魚餃子通常很小很精致，大約有壹個餛飩那麽大，但是它們的制作方法和餃子壹樣。至於怎麽吃，可以煮，也可以炒。
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飄香食品店
香味小吃店位於老城區的壹個小公園裏。50年的老店，從各種糯米飯到烤牡蠣，應有盡有。似乎已經涵蓋了大部分能想到的潮汕特色小吃。
福和吳鉤米國唐恬國品店
它的甜點和美食是兩個標誌。甜品推薦五果湯，甜而不膩。各種糯米、糯米、菜糯米等。都制作精良，分量重，味道懷舊，質優價廉。
紫娘高朝鍋
老子娘，在小公園附近，鎮平美食果汁店斜對面。鍋是這裏唯壹的廚房用具。炸糕是鹹的，但是要加點糖，但是據說味道不錯！老板很熱情，海鮮裏面還有很多配菜！夠分量。
新腸粉
都說潮州的腸粉和廣式的腸粉不壹樣，以醬為特色，而潮州的腸粉比廣式的更像壹塊面皮。裏面有很多成分。撥開腸粉，就能看到裏面豐富的內容。
邱淑英牡蠣餅
這家店也是老字號了。主打品牌是牡蠣烘焙。每壹個烤牡蠣都是邱奶奶親手做的。