哈根達斯月餅的保質期
很多人認為哈根達斯月餅的保質期比普通月餅長,因為壹般都是在零度左右的低溫下保存。有人認為哈根達斯月餅的保質期應該更短,因為主要餡料是冰淇淋。其實根據官方數據,哈根達斯月餅的保質期和普通月餅壹樣,都是30到60天左右。
哈根達斯月餅介紹
哈根達斯月餅實際上是用哈根達斯冰淇淋按照中國傳統月餅的形狀和大小制作而成,是典型的“師夷長技以制夷”的產物。哈根達斯冰淇淋月餅的創意決定了它的成功。將中國的傳統文化與典型的西式食品相結合,做出迎合中國消費習慣的月餅,這本身就是壹種成功的營銷手段。此外,中國的月餅大多是作為禮品,哈根達斯品牌的檔次和知名度正好受益,從而增加其銷售競爭力。
許多顧客通過電視廣告知道哈根達斯冰淇淋月餅,並對其感到好奇,所以他們來到超市購買。我覺得哈根達斯的包裝簡單但精致,送人也很有檔次。另外,傳統的月餅基本都是在禮品中流通,最後因為過期而被扔掉,造成了很大的浪費。但雪糕月餅需要冷凍,保質期長,也減少了浪費。
雖然哈根達斯的火爆無法撼動傳統月餅的主流地位,但其“中西合璧”的創意應該受到傳統月餅生產企業的重視。中國傳統月餅以廣式月餅為主,口味單壹。雖然杜絕過度包裝的觀念已經深入消費者心中,但傳統月餅還是以包裝為主,所以傳統月餅的優勢已經動搖。
哈根達斯月餅怎麽保存?
冰淇淋月餅由於自身的特點,對儲存有嚴格的要求,必須低溫保存。如果運輸、儲存等環節達不到低溫的要求,就可能導致細菌繁殖。雪糕月餅買回來後,帶回家壹定要低溫保存,同時保存時間不能超過標註的保質期。最好是盡早吃,不要吃太久,也不要壹次吃太多。
其實哈根達斯月餅的保存方法很簡單。冰淇淋月餅在室溫下只能保存兩個小時。大家根據手裏的月餅券,到哈根達斯月餅領取處,領取相應的哈根達斯月餅。不過哈根達斯為顧客準備了幹冰,從店裏帶回家,妳依然可以吃到新鮮的月餅。
中國王馳建議每個人都嘗嘗哈根達斯月餅,然後壹口氣吃完。如果妳吃不完,妳可以把它放在冰箱裏。想再吃的時候不需要解凍。可以直接吃。
冰淇淋月餅不宜多吃。
冰淇淋月餅是壹種甜點,味道鮮美,營養豐富,外形美觀。冰淇淋月餅因口味眾多而成為兒童和年輕人的最愛,但專家提醒,吃冰淇淋月餅要適可而止。但是,因為含有大量的奶油和反式脂肪,冰淇淋月餅不是很健康,總熱量高。天氣轉涼,體質虛弱、脾胃虛寒的人不宜再選擇這種月餅。
從消化的角度來說,有胃病的人不宜多吃冰淇淋月餅。因為胃酸過多,反酸會更明顯。所以消化功能差,胃腸功能不好的人不宜多吃。天氣漸冷,建議少吃冰淇淋月餅,尤其是中秋節吃鴨子的習俗。吃完油膩的鴨子,最好不要馬上吃冰淇淋月餅。壹般來說,50克大小的小月餅,壹天最多吃壹次。
哪些人不適合吃冰淇淋月餅?
冰淇淋月餅屬於高糖高脂食品,兒童對冰淇淋中添加的各種食品添加劑更為敏感。飯前吃冰淇淋月餅也會影響孩子的食欲,從而影響晚餐。雪糕月餅是壹種高糖食物,會在短時間內使糖尿病患者的血糖升高,從而加重病情,所以不建議糖尿病患者食用。
孕婦不宜吃冰淇淋月餅。事實上,冰休克中的水、奶、脂肪、糖和食品添加劑在壹定量內不會對胎兒生長產生不利影響。所謂孕婦不宜吃冰淇淋,主要是孕婦消化液和消化酶分泌減少,胃腸功能減弱,冰淇淋溫度過低。過量食用會引起胃腸血管突然收縮,出現腹痛、腹瀉等癥狀。此外,現代醫學研究表明,胎兒對冷刺激非常敏感。孕婦吃太多生冷食物,胎兒有躁動反應。
冰淇淋月餅不能帶上飛機。
冰淇淋月餅在常溫下的保存時間壹般只有兩個小時,很多商家會提供冰塊等冷凍月餅。雖然幹冰是固體,但如果沒有適當的隔熱,它很容易變成液體。我國民航對幹冰運輸有嚴格的標準,規定幹冰只能托運,而且必須經過航空公司批準,到櫃臺辦理相關手續後才能放行。托運的總重量不得超過2.5公斤。
根據民航局的規定,禁止旅客隨身攜帶液態物品乘坐民航飛機。冰淇淋和冰皮雖然是固態,但是如果保溫不當,很容易變成液態。所以冷凍冰皮月餅或者冰淇淋月餅,需要托運冰塊。否則,在通過安檢時,乘客必須丟棄幹冰。