首先，我們來看看大量的特色食品。
1.意大利披薩
意大利披薩可以說是中國人認可意大利美食的“排頭兵”了！這種充滿濃郁地方風味的煎餅是許多人的最愛。
2.意大利式細面條
意大利面，又稱細面條，是西式正餐中最接近中國人飲食習慣的糕點。意大利面有很多種，各有其名，長短不壹，其空心型被部分中國用戶稱為通心粉。
3.丁字牛排
說到意大利美食，不得不提佛羅倫薩丁字牛排。在《孤獨星球》中是這樣描述的:真正的丁字牛排必須來自珍貴的基亞尼娜牛，牛排要在木炭上烤(橡木或橄欖木更好)，烤好後只加鹽和胡椒。這種厚牛排皮硬而脆，裏面鮮紅鮮嫩多汁，中間的丁字骨更是增添了風味。
4.帕爾馬火腿
正宗的帕爾馬火腿只產於意大利北部帕爾馬山區。豬必須采用意大利地方豬種，而且必須在意大利北部飼養。豬的體重必須超過150公斤。他們在帕爾馬的山區享受來自亞平寧山脈的山風，並在北方的濕度和氣候下烹飪。只有經過檢測，帕爾馬火腿才能打上帕爾馬公爵的皇冠標誌。經過認證的帕爾馬火腿必須符合300項標準。經過兩年的生產和多次測試，這壹過程非常復雜，以至於習慣了的意大利人為此寫了壹本指南。
5.提拉米蘇
壹個意大利士兵即將奔赴戰場，但家裏什麽都沒有。他的愛妻為了給他準備幹糧，把家裏能吃的餅幹面包都做成餅，意思是要把我帶走。那個蛋糕叫做提拉米蘇。每當戰士在戰場上吃提拉米蘇，就會想起自己的家，想起家裏的愛人。提拉米蘇在意大利語中是“帶我走”的意思，帶走的不僅僅是美食，還有愛和幸福。
那我們就來看看意大利壹些著名的美食餐廳吧。
1.平紋伊諾泰卡
餐廳的主廚安妮·費奧爾德(Annie Féolde)是意大利首位獲得米其林星級的女廚師。Enoteca Pinchiorri位於壹座16世紀的豪華宮殿式建築內。整體裝飾華麗復古，餐具也是精致的瓷器、水晶、銀器。它專營傳統的托斯卡納菜肴，是壹場經典的意大利美食盛宴。此外，餐廳裏還有14萬多瓶好酒。在這裏吃飯每人200歐，壹瓶紅酒也是200歐。這家頂級餐廳對客人的著裝也有嚴格要求:必須穿正裝。
2.達爾佩斯卡托雷
Dal Pescatore位於意大利Parco dell'Oglio自然保護區，從遠處看就像壹個普通的農家樂，從米蘭到這裏需要三個小時，但卻吸引了無數食客。作為為數不多的米其林星級農家樂餐廳，主廚Nadia Santini用地道的意大利美食征服了眾多美食家。她曾說:“Dal Pescatore的美食更註重基礎食材，將傳統元素和創新理念註入到平衡而原始的風格中。這也是Dal Pescatore餐廳的秘密武器——大自然的味道。”
3.維托裏奧·塞雷亞
這個家位於Davvittorio Relais & amp；城堡度假村的餐廳在2010被評為米其林三星級餐廳，米其林指南曾稱贊這家餐廳的老板是“代表精致餐飲和酒店服務的壹家人”。餐廳創始人維托裏奧·塞雷亞(Vittorio Cerea)曾經推翻了以肉類為主食的意大利傳統美食，用頂級的魚類和海鮮菜肴顛覆了意大利美食。現在這家餐廳的菜單經常更新，以滿足季節性的食材和多變的呈現方式，引領餐飲市場的潮流變化。
4.康巴爾。零
這家餐廳在2015全球最佳餐廳排行榜中排名第65位。這是壹家米其林星級餐廳。餐廳隱藏在裏沃利城堡的藝術博物館裏。主廚大衛·斯卡賓是世界上最有才華的廚師之壹。他將美食與藝術完美結合，每壹道菜都是藝術品，店內人均消費120-200歐元。
5.格裏蒂皇宮酒店
這家餐廳位於威尼斯格裏提宮酒店旁邊的運河附近。如果妳在5月至10月間來到這裏，妳可以坐在露臺上，壹邊享受美食，壹邊欣賞威尼斯運河的美景。餐廳有Wi-Fi，酒水價格適中，但菜品和服務費略貴。
6.La Pergola
La Pergola是羅馬唯壹的米其林餐廳，位於卡瓦列裏華爾道夫酒店的頂層，俯瞰整個羅馬城。在這裏享受壹頓美味的費用在190-220歐元之間，組合壹般是6道菜或9道菜。壹瓶紅酒的價格是113-198歐元。餐廳還要求客人穿正裝或晚禮服。
7.Il Pellicano
這家米其林二星級餐廳位於五星級酒店Il Pellicano，位於托斯卡納海岸。餐廳也在海邊，風景很好。廚師Sebastiano Lombardi只使用有機蔬菜和水果來烹飪美味的食物，而protein的配料也是在當地精心挑選的。
8.Il Palagio
這家米其林星級餐廳位於佛羅倫薩四季酒店(Four Seasons Hotel de la Gherardesca Palace)的壹樓，內部為拱形天花板，整體裝修給人壹種優雅奢華的感覺。餐廳的季節性菜單包括充滿現代風味的當地美食，還有頂級的意大利葡萄酒。在這裏，妳可以品嘗到價格為115元的奇妙蘑菇燴飯和烤鵪鶉，唇齒留香。
9.伊爾·德斯科
這家意大利餐廳位於Via Cavou街。主廚是大名鼎鼎的馬裏奧·巴塔爾。他曾經和他的父親Elio Rizzo壹起在廚房裏創造和制作非常美味的傳統意大利食物，他的父親也是廚師。現在這家餐廳的菜大部分都是用自己種的新鮮食材。這裏的服務員會說英語，交流比較輕松。每天都會有“每日特價”，但如果妳想品嘗美食，妳應該早點來，因為這家店晚上8點就關門了。
10.拉塔納
這家經典的米蘭餐廳位於壹棟現代建築中。它使用所有當地食材，並註重原汁原味。《康泰納仕旅行者》曾在2015將其評為金牌餐廳。菜單上的意大利飯很好吃，燉小牛肘和牛肉臉頰配土豆泥和芹菜葉。