蘇打餅幹能緩解胃酸過多嗎？
蘇打餅幹可以起到壹定的中和胃酸的作用。蘇打餅幹中含有碳酸氫鈉，可以中和胃酸。胃酸分泌過多，出現不適癥狀時，可以適量吃壹些蘇打餅幹，但不能代替藥物。可以吃雷貝拉唑腸溶膠囊和枸櫞酸莫沙必利片。如果服藥後癥狀不能有效緩解，建議去醫院做胃鏡，查明原因，對癥治療。飲食上註意避免吃紅薯等酸味食物。
蘇打餅幹可以長期吃嗎？
小蘇打餅幹的主要成分含有碳酸氫鈉。如果長期大劑量服用，會對胃黏膜造成損傷，從而減少胃酸分泌，甚至誘發慢性胃炎等相關疾病。所以不建議長期服用。對於妳的乳腺增生，妳不會因為吃了小蘇打餅幹而放心患上癌癥。
蘇打餅幹吃多了會怎麽樣？
1，高血壓，加重水腫。
吃蘇打餅幹會增加鈉的攝入，會使血壓升高，加重水腫。
鹽(氯化鈉)與高血壓、腎性水腫、肝性水腫和心力衰竭的關系越來越明確，如果妳得了這些疾病，就應該限制鹽或鈉的攝入。
采用低鹽(每日鈉不超過2000毫克)、無鹽(每日鈉不超過1000毫克)或低鈉(每日鈉不超過500毫克)飲食。高血壓、心力衰竭和水腫患者不宜吃蘇打餅幹，因為它們含有高鈉。
2、容易發胖
特色蘇打餅幹照片(12張)更容易發胖，增加糖尿病等慢性病風險。
蘇打餅幹因為添加了精煉混合油，脂肪含量遠高於饅頭等食品。面粉100g的饅頭含脂肪1g，蘇打餅幹100g含脂肪8g。
攝入100克蘇打餅幹相當於比攝入100克面粉饅頭多攝入7克脂肪和63千卡熱量。
可見，如果妳害怕長胖，或者想減肥，或者想降血脂，最好不要隨意吃蘇打餅幹。吃蘇打餅幹會增加丙烯酰胺的攝入量，並可能增加患癌癥的風險。
3、含有壹種潛在的致癌物——丙烯酰胺。
現代研究證明，澱粉類食品在高溫烹飪時，不僅會產生具有獨特風味的物質，還會產生壹種國際公認的潛在致癌物——丙烯酰胺。
1000克蘇打餅幹含有200微克左右的丙烯酰胺，遠高於饅頭中的含量(饅頭中幾乎沒有丙烯酰胺)，但低於薯條中的含量(811微克)。
丙烯酰胺可促進良性或惡性腫瘤的形成，並對中樞和外周神經造成損害。國際癌癥研究機構已將丙烯酰胺列為人類可能的致癌物。
應該明確丙烯酰胺是人類的潛在致癌物，但目前還沒有證據表明食用高溫烹飪的澱粉類食物會增加人類的癌癥發病率。
蘇打餅幹有營養嗎？
蘇打餅幹是壹種主要由面粉、酵母等制成的食品。它的營養價值比較高，其中所含的鈉離子可以升高血壓，改善低血壓患者。而且脂肪含量比較高，可以快速給身體提供必需的熱量。其中所含的糖分可以升高血糖，改善低血糖引起的頭暈頭痛。但需要註意的是，不建議吃太多，否則可能會導致體內脂肪堆積過多，從而導致肥胖。