杏鮑菇和油菜怎麽炒

　杏鮑菇和油菜都是非常健康以及有營養的食材，他們可以單獨制作成炒菜來吃，也可以搭配在壹起制作壹些炒菜來吃，都能夠補充身體所需要的營養物質，讓不舒服的問題得到有效解決，下面就給大家介紹壹下杏鮑菇和油菜怎麽炒?

杏鮑菇和油菜怎麽炒

　制作杏鮑菇炒油菜就可以先把杏鮑菇和油菜處理清洗幹凈，再把杏鮑菇切成片狀，放到鍋中焯燙壹下撈出來備用，然後再把油菜切小，鍋中加入適量的油燒熱，蔥花放進去快速翻炒，再加入杏鮑菇繼續翻炒壹下，添加適量的鹽，把油菜放進去翻炒均勻，加入壹些醬油，炒好以後就可以出鍋吃了。

油菜怎麽吃

　可以做香菇油菜，先把油菜清洗幹凈以後切壹下，放到鍋中燙好，然後再添加適量的鹽，這樣就能讓顏色變得更加漂亮，把它撈出來以後用涼水沖壹下，能夠變得非常的清脆，再把香菇清洗幹凈以後切成細條，再把白糖，蠔油，醬油，清水放到鍋中，香菇添加進去煮上壹分多鐘再撈出來，放到盤子裏面剩下的湯汁，加入壹些水澱粉勾芡，然後再倒在香菇上面，這樣就可以吃了。

　還可以做蔬菜肉粥，需要把所有的食材全部都準備好，然後再把大米清洗幹凈以後放到燉鍋當中，加入適量的水就可以開始按煮粥鍵，把油菜以及胡蘿蔔清洗幹凈以後切碎，等到電動鍋剩下30分鐘的時候就可以把油菜以及胡蘿蔔碎放進去，添加適量的鹽攪拌均勻，再繼續煮上三分鐘左右，滴上壹些香油燉煮壹會兒就可以吃了。

油菜怎麽洗

　想要把油菜清洗幹凈，那麽就需要把它先整理好以後放到水池裏面，加入適量的水浸泡半個小時，然後再翻洗壹下，浸泡好後把油菜的根葉掰開，泥土清洗幹凈，然後就可以把菜幫掰開對著水沖洗，把葉幫去掉以後，剩下的根部不要丟掉清洗以後也可以吃，小油菜買回來以後裏面的汙垢泥土非常多，只有反復清洗才能夠把它洗得特別幹凈。

杏鮑菇怎麽炒

　可以做杏鮑菇炒肉，先把杏鮑菇清洗幹凈以後切成片狀，然後再把蒜，生姜，蔥洗幹凈切片，瘦肉洗幹凈以後切成片狀，鍋中加入適量的油燒熱，把杏苞菇放進去煎到兩面微微發黃，然後另外準備壹個鍋，裏面加入適量的油，把肉片放進去煎壹下，加入豆瓣醬翻炒均勻，把蒜，生姜，蔥放進去翻炒出香味，杏鮑菇片煎好以後再添加適量的料酒，生抽以及水翻炒壹會兒，青椒放進去翻炒斷生以後就可以盛出來吃了。

　還可以做蠔油杏鮑菇，先準備壹些新鮮的杏鮑菇，清洗幹凈以後切成片，然後把青辣椒紅辣椒洗幹凈切好，鍋中加入適量的油燒熱，蒜放進去翻炒出香味，杏鮑菇倒進去繼續翻炒均勻就可以加入適量的蠔油，青紅辣椒翻炒壹下，把火關掉以後加入壹些醬油翻炒好以後就可以出鍋吃了。

　還可以制作杏鮑菇燒茄子，先準備新鮮的茄子洗幹凈切成滾刀塊，然後放到淡鹽水裏面浸泡壹下，放到微波爐中加熱變軟，杏鮑菇洗好以後切片狀或者是切成塊狀，西紅柿放到火上烤好，外面的皮去除切成塊狀，鍋中加入適量的油燒熱，把蒜放進去爆出香味，再加入西紅柿快速翻炒，杏鮑菇放進去，加入壹些老抽翻炒上色，把蓋子蓋好以後燜上壹會兒，加入茄子翻炒好以後加雞精鹽調味就可以出鍋吃了。

　還可以做手撕杏鮑菇，先準備新鮮的杏鮑菇清洗幹凈，放到鍋中用大火蒸上幾分鐘拿出來放涼，蒜以及青椒紅椒洗幹凈切碎，放到碗裏面，加入壹些芝麻油，鹽以及米油醋攪拌均勻，壹次性手套戴好，杏鮑菇撕成條狀，放到盆子裏面，再淋上壹些料汁，攪拌均勻以後就可以吃了。

　上面介紹的就是杏鮑菇和油菜的正確翻炒方法，看了上面的介紹，大家應該也有了壹定了解，想要制作出好吃的杏鮑菇炒油菜，那麽試試上面這些方式就可以了，裏面還可以添加其他不同的食材，口感變得更加豐富，讓營養物質也變得更好。