夏天有哪些保健食品？我們應該註意保持健康的季節。不同的季節適合不同的養生方法。在夏天，我們可以多吃這些對我們健康有益的食物。在這裏，我整理了夏季保健食品的相關內容。
夏天有哪些保健食品？1 1，土豆。
土豆是地下人參。土豆營養非常豐富。100g土豆的蛋白質含量約為2-2.5g，土豆的蛋白質質量較好，接近動物蛋白。它含有特殊的粘蛋白，不僅有潤腸的作用，還有脂代謝的作用，可以幫助膽固醇代謝。此外，土豆含有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C較多。此外，土豆中鈣、磷、鎂、鉀的含量也很高。
2.生菜；萵苣
萵苣富含水分。生菜含有大量的水分、膳食纖維、維生素B1、B2、B6、維生素C、維生素E等維生素，以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂和少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是個全能選手。
3.茄子
茄子富含維生素e，茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上非常常見的家常菜。其紫色的外皮富含維生素E和維生素P，是其他蔬菜無法比擬的。茄子纖維中含有的皂甙具有降低膽固醇的作用。茄子中含有龍葵堿，對癌癥有壹定的抑制作用。
4.南瓜
南瓜含有胡蘿蔔素。南瓜營養豐富、全面，其果實中含有人體所需的糖、維生素、蛋白質和17種氨基酸。此外，南瓜含有豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅。雖然南瓜所含的胡蘿蔔素略遜於胡蘿蔔，但南瓜仍是胡蘿蔔素之星，其胡蘿蔔素含量是西瓜的8-20倍，是維生素a的優質來源。
5.杭菊
菊花富含粗纖維。菊花是壹種營養全面的蔬菜，含有豐富的維生素、氨基酸、脂肪、蛋白質和大量的鈉、鉀等礦物質。它的胡蘿蔔素含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5-30倍。杭白菊含有特殊香味的揮發油，有助於理氣、消食、開胃、增進食欲。豐富的粗纖維幫助腸道蠕動，促進排便。
6、扁豆
扁豆是蔬菜中的肉。扁豆是夏季豐富的蔬菜。營養好，又稱“菜裏有肉”。豆類含有較多的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素B和維生素c。
7.花椰菜
花椰菜含有蛋白質。花椰菜，也叫菜花，有白色和綠色兩種。大白菜花和綠菜花的營養價值基本相當，綠菜花的胡蘿蔔素含量高於大白菜花。花椰菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質，還含有普通蔬菜所不具備的豐富的維生素K。同時，它也是黃酮類物質最多的食物之壹，其鈣含量可與牛奶媲美。
8、西紅柿
西紅柿含有番茄紅素。番茄中含有20多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃質，番茄紅素約占80%-90%。可以說，番茄是番茄紅素的天然倉庫。此外，西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E，可以提高寶寶的免疫力。
夏天有哪些保健食品？2夏季養生湯食譜。
1，魚頭木耳湯
功效:不僅適合懷孕初期的女性食用，整個孕期都可以食用。有利於胎兒大腦和神經系統的生長發育。
材料:魚頭1約350克，木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟豬油100克，精鹽10克，味精2克，糖10克，胡椒粉1克。
練習:
1.將魚頭刮去魚鱗，去腮，洗凈，頸肉兩邊各切兩刀，放入盆中，抹上鹽。冬瓜切片，油菜切片，木耳挑洗幹凈。
2.將砂鍋大火，往砂鍋中倒入少許油，加入100g豬油，沿砂鍋邊緣放入魚頭，煎至兩面金黃，將料酒燒開，蓋上鍋蓋稍燜，加入糖、鹽、蔥、姜片和水，大火燒開，蓋上鍋蓋，小火燜20分鐘，至魚眼凸起，魚皮起皺。
2、冬瓜海帶湯
功效:冬瓜有很好的清熱解暑功效。冬瓜性寒，能清胃火，促進體內澱粉和糖轉化為熱能，而不是脂肪。海帶中含有的大量碘可以促進雌激素的分泌，這也是美容的動力。西瓜皮還有非常好的降火清熱的神奇功效。
原料:海帶、冬瓜皮、冬瓜、去皮西瓜內皮、紫菜。
做法:取適量水，大火，放入冬瓜皮、冬瓜、西瓜內皮，然後放入海帶，最後放入海苔。鍋燒開後，加入少許鹽調味，壹碗神奇的消暑冬瓜海帶湯就做好了。
3.營養牛骨湯
夏天比較熱，孕婦容易食欲不振，對孕婦和胎兒都會有壹定的影響。牛骨富含鈣，對孕婦和胎兒都有好處。懷孕後期是胎兒骨骼形成的時候，特別需要鈣，所以要經常喝牛骨湯。原料:牛骨1000g，胡蘿蔔500g，西紅柿西蘭花200g，洋蔥1個，黑胡椒5個，鹽適量。練習:
1.把牛骨切成大塊，讓牛肉攤幫妳做。洗幹凈，放入沸水中煮5分鐘，然後撈出沖洗幹凈。
2、胡蘿蔔去皮切大塊，西紅柿全開4塊，西蘭花切大塊，洋蔥去皮切塊。
3.燒熱炒鍋，加入1湯匙油，小火煸炒洋蔥，註入適量水燒開，加入各種材料煮3小時，加鹽調味。
4、銀耳竹筒湯
功效:滋補氣血，增強抵抗力，適合食欲不振的人食用。銀耳又稱銀耳，含有豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸，具有補益氣血的作用。蓮子有益養心安神；百合有潤肺、補虛、安神的作用。
原料:銀耳4-5個(約100g)，竹筍2-3個，蓮子10-15，枸杞15-20，紅棗10，百合10，冰糖65438。
練習:
1.黑木耳用水浸泡5-6小時左右，取出洗凈，分成小朵，去蒂備用。
2.竹筍用清水浸泡約10-20分鐘，取出，切成2cm的片，放入沸水中焯壹下。
3.蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗凈，放入電飯鍋內鍋，加入銀耳、竹筍和6-7杯水，外鍋加入2杯水，煮至開關跳開，加入材料A，外鍋加入1/2杯水繼續煮至開關跳開。
5.砂仁蒸鯽魚
功效:利尿止嘔。
材料:鮮鯽魚250克，砂仁5克。
做法:砂仁磨成細粉；鮮鯽魚的魚鱗和內臟。將醬油、鹽、砂仁攪拌均勻，放入鯽魚腹中，用澱粉封好刀口，放入盤中，蓋緊，籠蒸。用法:與食物壹起食用。
6、蘿蔔蓮子豬舌湯
材料:蘿蔔750克，蓮子50克，芡實25克，蜜棗3個，豬舌500克，豬骨750克。
練習:
1.蘿蔔帶皮洗凈，斜切成中間幾片；蓮子、芡實、蜜棗洗凈，用清水浸泡；
2.將豬舌反復刮凈，切成大塊，用開水焯壹會，去血水，豬骨飛起後用刀背劈開；
3.將所有材料壹起放入鍋中2個半小時，用適量鹽和少許油調味。這個量可以供3~4人使用。
功效:蘿蔔性涼味甘，能消積導滯，化痰清熱，降氣解中焦；蓮子性平澀，能健脾胃，養心安神；芡實性平，味甘，能健脾止瀉；大棗性平味甘，有益氣生津、潤肺和胃的作用；豬舌能補氣血，滋補強壯；豬骨養血生髓，強筋健骨。合為湯，潤燥滋補，春寒利濕。
7.花生鳳爪湯
材料:雞爪10，約200g，花生50g，黃酒5g，姜片3g，精鹽3g，味精1g，雞油10g。
做法:1，切掉雞爪的爪尖，洗凈；將花生用溫水浸泡半小時，然後用清水洗凈。2.鍋中加適量水燒開，放入雞爪、花生、黃酒、姜片，蓋上鍋蓋，煮2小時，加入精鹽、味精調味，再小火煨壹會兒，倒入雞油。
特點:此湯含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。