第壹，長夏雞蛋
長夏蛋是壹個德藝雙馨的好蛋，“德”體現在它是壹種美味的食物，完美體現了食物的價值；“藝術”體現在它可以成為孩子手中的玩具，展示各種“才華”。
美食:長夏的前壹天，很多人開始在家裏煮“長夏蛋”，壹般是用茶粉或者核桃殼，看著蛋殼變紅，滿屋子都是美味的香味。雞蛋圓圓的，寓意壹生圓滿，祈求夏天平安。這種美味應該趁熱吃。吃的時候倒上好的邵酒，裏面撒點細鹽，酒香撲鼻。
可能有朋友發現長夏蛋看起來和茶蛋很像，其實長夏蛋就是茶蛋的前身。古人認為雞蛋圓圓的，象征著生命的圓滿，夏天吃雞蛋可以祈求夏天的平安。夏季始於農歷四月。“四月的雞蛋和蔬菜壹樣便宜。”人們把雞蛋放在吃剩的“齊家茶”裏煮，就成了“茶葉蛋”。後來，人們改進了烹飪方法，在齊家茶中加入茴香、肉汁、肉桂和姜末。從此，茶蛋成為中國傳統小吃之壹，取代了漫長夏季的時令和氣候食品。
玩具:不知道大家有沒有聽過壹句話，“長夏的雞蛋扔的滿大街都是”。沒聽說過很正常。畢竟不同地區的風俗習慣不壹樣。雖然長夏蛋是漢族的傳統習俗，但很多習俗在傳承的過程中成為了壹代人的回憶。
長夏的彩蛋有壹種玩法叫做打彩蛋，通常是小孩子玩的遊戲。要用煮雞蛋，壹般用白水帶殼煮(殼不能破損)，用冷水浸泡，然後放在用彩色絲線或毛線織成的網兜裏，讓孩子掛在脖子上。打蛋的規則挺簡單的。說白了就是“看誰的蛋殼硬”:每個人手裏拿壹個雞蛋，尖的那個當頭，圓的那個當尾。蛋頭撞蛋頭，蛋尾撞蛋尾。他壹個接壹個地為它而戰，破殼的人放棄，然後吃蛋，最後壹個不會打破戰鬥的蕭薔被尊為“蛋王”。
二、風俗的起源
民間有句話叫“長夏胸前掛個雞蛋，小人長個癤子(zh？夏天難。”？中醫指的是發生在夏季的季節性疾病，是壹種傳染病。癥狀為輕度熱食，乏力四肢無力，逐漸消瘦。小人不是人品不好的人，而是小孩子。整句話的意思是:在長夏的那壹天，孩子們把長夏蛋掛在胸前，所以他們很難感染這種夏病。
第三，傳說和故事
“長夏吃雞蛋”的習俗由來已久。相傳與我們的祖先女媧有關。
天上有壹只兇猛的瘟神，平時喜歡睡懶覺。直到壹年壹度的長夏節，他才醒來，拿著瘟疫袋，偷偷下到陰間去播瘟疫。任何被它感染的人都是“夏天”。
於是，孩子們的母親哭著去女媧娘娘廟燒香磕頭，求她消災保佑子孫後代。女媧得知此事後，去找瘟神談話。
皇後說:“今後，妳再也不能傷害我自己的孩子了。”瘟神知道女媧法力無邊，不敢反對，說:“不知下界有幾個孩子？”皇後笑著說:“嗯，在長夏的那壹天，我命令我的第壹個孩子在我的裙前掛壹個雞蛋袋。無論妳認為誰標記它，妳都不能亂來。(女媧娘娘的方法挺有意思的。)
今年長夏的那壹天，瘟神醒來，扛起疫包，奔向下界。但從早到晚，他遇到的孩子都是胸前掛著網兜，他不敢動手。最後瘟神筋疲力盡，憤怒地筋疲力盡在路上。瘟神死後，孩子們吃了掛在胸前的雞蛋。
為了紀念這次勝利，感謝女媧的大恩大德，每年長夏之日，孩子們都把煮好的雞鴨鵝蛋掛在胸前。因此，長夏節吃雞蛋的習俗壹直延續至今。
個人感覺:現在雞蛋不貴，也不是什麽珍貴食材。長夏蛋和茶葉蛋沒什麽區別，但是個人覺得長夏那天吃的長夏蛋壹定比茶葉蛋好吃。可能是心理作用吧。畢竟前面說了，茶葉蛋是由長夏蛋改良而來，所以味道差不多，甚至更鮮美。突然很羨慕古代的普通人。雖然他們的物質生活可能不如現代人豐富，但精神世界可能非常豐富。畢竟有很多有趣的傳統習俗。