胃酸可以幫助消化，但如果胃酸過多就會傷及胃、十二指腸，甚至將粘膜、肌肉“燒破”，造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍等疾病。當妳吃比較酸的食物時，如梅子、醋等，就會更加刺激胃酸的分泌，這時胃酸便會滲透到已經破損的胃粘膜(潰瘍)，從而刺激胃腸而發生疼痛。
1.反酸：胃內酸性內容物反流而成，常常是由於胃酸分泌過多而引起，較常見於功能性消化不良，反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。
2.燒心：胃內酸性內容物反流刺激食管黏膜產生胸骨後的灼熱感，較常見於功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。
3.胃灼燒：胃酸分泌過多或胃黏膜對酸的敏感性增加而引起。此癥狀較常見於功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。
二、胃酸過多吃什麽藥物改善
1、蘭索拉唑片
蘭索拉唑片，適應癥為胃潰瘍、十二指腸潰瘍、反流性食管炎、卓-艾(Zollinger-Ellison)綜合征(胃泌素瘤)。本品為新型的抑制胃酸分泌的藥物，它作用於胃壁細胞的H -K -ATP酶，使壁細胞的H 不能轉運到胃中去，以致胃液中胃酸量大為減少。
2、潰瘍散
用於飲食不節傷胃引起的胃潰瘍及十二指腸潰瘍病，急慢性胃炎，吐酸胃疼。消炎、收斂、生肌，用於外傷，痔瘺及術後切口的每日換藥、慢性潰瘍(如老爛腿、褥瘡等)，皮膚粘膜性潰瘍，病毒性皮膚病，右心衰引起的皮膚粘膜水腫滲出，皮診、濕疹、帶狀皰疹、腳癬、燒燙傷及切口感染，白寒氏瘸硬下疳等。
3、雷貝拉唑鈉腸溶片
雷貝拉唑鈉是作為其他質子泵抑制劑(PPI)類化合物中的壹員，通過細胞色素P450(CYP450)肝臟藥物代謝系統代謝，健康受試者研究表明雷貝拉唑鈉與其他通過 CYP450系統代謝的藥物，如華法林、苯妥英、茶堿或地西泮無臨床上明顯的相互作用關系。雷貝拉唑鈉可長期持續地抑制胃酸分泌。
4、奧美拉唑鎂腸溶片
奧美拉唑鎂腸溶片主要成份為奧美拉唑鎂，為抗酸類非處方藥。奧美拉唑能夠抑制胃酸的分泌，臨床上用於胃酸過多引起的燒心和反酸等癥。
5、達喜
達喜(鋁碳酸鎂片)，適應癥為·膽酸相關性疾病·急、慢性胃炎·反流性食管炎·胃、十二指腸潰瘍·與胃酸有關的胃部不適癥狀，如胃痛、胃灼熱、酸性噯氣、飽脹等·預防非甾體類藥物的胃粘膜損傷。
三、胃酸過多與哪些原因有關
第壹：飲食不當
日常如果飲食不當，吃了壹些太多於酸辣、生冷、甜鹹以及太燙等食物，那麽會導致身體中的胃酸出現分泌增加，問題比較嚴重就會變成胃酸過多的情況。所以說，在平時飲食方面壹定要特別的註意，壹定要營養均衡，吃的食物也壹定要適宜。
常見的馬鈴薯以及紅薯這些粗糧中含有比較多的澱粉、糖分以及酸性物質，這些進入身體之後會刺激我們的身體出現大量的胃酸，不利於身體健康。
日常在食用粗糧的時候，壹定要註意適量。
第二：精神壓力過大
如果精神壓力太大或者是太過於緊張，另外精神過於疲倦並且情緒不好的時候，大腦皮質的功能也會受到影響出現紊亂，這就不能夠很好的管理胃酸分泌的神經，導致胃酸出現分泌過多或者是太少的情況，影響身體健康。所以，平時保持壹個良好的精神狀態非常的有必要，能夠減少身體患有各種疾病的可能。
第三：腸胃疾病
專家還告訴我們，如果身體患有壹些腸胃疾病，例如胃炎、膽囊炎以及十二指腸潰瘍等，那麽也會導致身體中出現胃酸突然增多的情況，所以要及時就醫。
四、胃酸過多患者的飲食原則
1、減少進食量，飽食容易導致食管下部括約肌松弛。進食應細嚼慢咽，少量多餐。晚餐尤其不宜飽食；睡前4小時不宜進食。
2、少喝酸性飲料、煙酒等，以防引起食管下端括約肌張力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕動收縮的頻率下降。
3、減少脂肪攝入，脂肪可延緩胃排空，刺激膽囊收縮與分泌，降低食管括約肌壓力，烹調以煮、燉、燴為主，不用油煎炸。
4、增加蛋白質攝入，刺激胃泌素分泌，使食管括約肌壓力增加。因此食物中可以適當增加壹些蛋白質，例如瘦肉、牛奶、豆制品、雞蛋清等。
5、飲食宜少刺激性，少吃巧克力，烹調少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。
得了胃病對身體危害是很大的，因此我們日常生活中要註意養護我們的胃。胃酸過多吃什麽，我們吃飯時避免含酸性過多的物質，可以多吃壹些面食，比較養胃，飲食要清淡，避免辛辣、刺激性食物。也要註意少喝酸性飲料，遠離煙酒。