妳喜歡火龍果嗎？因為它的果肉是白色或紅色的，所以有些人不喜歡吃紅色的果肉，因為它含有甜菜紅素，不僅會在牙齒上留下紅色的色斑，還會使尿液或糞便變成紫紅色。雖然顏色變化感覺很嚇人，但火龍果其實營養價值很豐富。下面為您介紹火龍果的營養成分和六大保健功效。
火龍果的營養成分列表
火龍果的營養成分大致如下。不管是哪種漿，都是按照100克的含量計算的。妳會發現兩者成分大致相同，差別較大的是紅肉火龍果中含有的番茄紅素。
1.熱量:紅肉50大卡，白肉51大卡。
2.蛋白質:紅肉1.1克(g)，白肉0.9克。
3.脂肪:紅肉0.2 g，白肉0.4 g。
4.碳水化合物:紅肉12.3克，白肉12.4克。
5.纖維:紅肉1.3克，白肉1.7克。
6.鐵:紅肉0.8毫克，白肉0.4毫克。
7.鎂:紅肉24毫克，白肉28毫克。
8.維生素C:紅肉6.3毫克，白肉5.3毫克。
9.維生素E:紅肉0.27毫克，白肉0.26毫克。
好處1:抗氧化，預防慢性病
人體內的自由基是可能損傷細胞、引發慢性疾病的危險因素，而火龍果中所含的維生素C、β胡蘿蔔素、β胡蘿蔔素、番茄紅素的抗氧化作用可以中和自由基，預防慢性疾病。值得壹提的是，雖然市面上有很多抗氧化劑的營養補充劑，但從天然食物中獲取的抗氧化劑效果更好。
好處二:有助於控制血糖。
根據PLOS的壹項研究，火龍果對控制糖尿病前期患者的空腹血糖有明顯的幫助，而且火龍果患者吃得越多，控制血糖的效果越好。另外，在動物實驗中發現，火龍果可以促進胰腺細胞的生長，提高胰島素。然而，他們都無法解釋為什麽二型糖尿病患者在血糖控制方面沒有同樣的顯著改善，因此需要更多的研究來證明這壹點。？
好處三:富含脂肪酸
火龍果中密密麻麻的黑色種子含有豐富的脂肪酸，其中不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸所占比例很高。我們經常聽到的歐米伽-3脂肪酸的壹種是亞麻油酸，它經常出現在植物中，有助於降低心血管疾病的發病率。
好處四:益生元有益腸道健康。
火龍果富含纖維，減少便秘的發生。火龍果中含有的低聚糖是益生元的成分，是促進益生菌生長的重要營養物質。我們都知道，腸道內不僅有好菌，也有壞菌，而乳酸菌、雙歧桿菌等益生菌可以幫助腸道消化，降低腸道感染的發生率。
好處五:鐵有助於補血。
火龍果是幾種可以提供鐵的水果。因為鐵不僅在食物轉化為能量的過程中占有壹席之地，而且與人體內的氧氣運輸密切相關，所以攝入足夠的鐵對人體健康非常重要。根據膳食營養素的參考攝入量，成年男性每天應攝入15 mg鐵，而女性因為月經，每天至少應攝入15mg鐵。另外，如果在孕晚期懷孕，鐵的攝入量至少要達到45毫克，才能滿足胎兒和母體的需要。
好處六:營養鎂非常豐富。
從上面的營養成分表可以發現，火龍果的鎂含量相當高，100g中有近25mg，而成年男女每天的鎂攝入量分別為380mg和320mg左右，所以妳吃壹個火龍果就可以滿足1/4 ~ 1/3的鎂需要量。在人體內，它含有約24克的鎂，雖然感覺很小，但它參與了許多重要的化學反應，如將食物轉化為能量，肌肉收縮，骨骼生長，甚至DNA的組成。
它不提供醫療建議、診斷或治療。
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