大麥茶的功效與作用
1，去油去膩
大麥茶有助於促進腸胃蠕動和消化，換句話說，大麥茶有很好的刮油效果。如果吃的有點油膩，飯後喝杯大麥茶是個不錯的選擇。所以大麥茶在韓國是很受歡迎的飲料，也是韓國人餐桌上必不可少的飲料。
2.降低血糖和膽固醇。
大麥茶是用五谷雜糧制成的飲料，自然有五谷雜糧的功效。大麥茶有助於人體降低血糖和膽固醇，能有效緩解冠心病等疾病。
3.消暑
在炎熱的夏天，人們會大量出汗以冷卻體表，體內水分的流失往往會使人口渴，容易中暑。此時喝壹杯大麥茶，補充體內流失的水分，恢復體內電解質的平衡，避免中暑。炎熱的夏天，中老年人尤其需要多喝大麥茶，比年輕人更受不了中暑。
4.美麗塑造
大餐後喝大麥茶可以刮油，所以平時喝大麥茶可以達到預防肥胖的目的。大麥茶含有豐富的膳食纖維，能加快胃的蠕動，利尿，防止便秘。是強身健體的絕佳飲品。
5、防止上火、咽喉痛
大麥茶具有清熱解渴、利尿、祛溫解毒的功效，可預防內火、咽喉腫痛、牙痛等疾病。我們也可以在吃燒烤的時候喝點大麥茶，可以消火止津，益脾胃。
6、消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃止隱痛。
大麥茶可以隔夜喝嗎？
隔夜大麥茶不是不能吃，但是營養專家建議還是不要喝的好。
因為裏面的壹些成分經過壹夜的氧化，裏面的物質會體現出壹些變質。雖然對身體不會有太大影響，但是慢慢形成習慣就不好了。其實不管是什麽茶，什麽飲料，過了壹夜之後最好不要喝，以免對身體造成壹些不利因素。
大麥茶這麽受歡迎，妳知道怎麽做，怎麽煮嗎？
如何制作大麥茶
1，先選大麥。選擇有兩個標準。壹個是顆粒的飽滿度，壹個是看有沒有雜質(意大利康德東北大麥還不錯)。盡量選擇顆粒飽滿、無雜質的大麥，這樣大麥茶才能有濃郁的香味。
2.將大麥洗凈，晾幹。幹燥時註意防塵，保持清潔。
3.晾幹後就可以油炸了。炒的時候要註意火候。鍋熱了就轉小火。控制熱度很重要。如果火太大，大麥會被烤焦。顏色為棕色，香味四溢時，約需15分鐘。
4.炒好的大麥茶冷卻後，可以密封保存。
註意:這壹步已經簡單做成大麥茶，可以沖泡了。
大麥茶怎麽煮？
外面賣的大麥茶是可以沖泡的，但是如果口感醇厚就要煮開。將適量大麥茶倒入鍋中，加水煮沸。大麥茶可以沖泡幾次，甚至連湯汁和茶渣壹起吃，可以促進腸胃蠕動，更有營養(我上次試著煮了壹下易康德的大麥茶，味道還是可以的)