如何用幹鍋煮香辣蝦？

幹鍋煮香辣蝦，要註意火候。這蝦很容易煮。不要炒太多，以免蝦太老，味道不好。妳想知道壹些好吃的東西嗎？接下來我給大家推薦四種香辣蝦的好吃做法。

香辣蝦在幹鍋裏的美味

材料

蝦300克，蔬菜和土豆，芹菜，蔥，紅椒，青椒，蓮藕，蔥，姜，老姜，蒜，辣椒，辣椒醬，醬油，腌姜，泡椒，郫縣豆瓣，鹽，料酒，白糖，味精。

工作方法

幹鍋煮香辣蝦，要註意火候。這蝦很容易煮。不要炒太多，以免蝦太老，味道不好。妳想知道壹些好吃的東西嗎？接下來我給大家推薦四種香辣蝦的好吃做法。

香辣蝦在幹鍋裏的美味

材料

蝦300克，蔬菜和土豆，芹菜，蔥，紅椒，青椒，蓮藕，蔥，姜，老姜，蒜，辣椒，辣椒醬，醬油，腌姜，泡椒，郫縣豆瓣，鹽，料酒，白糖，味精。

工作方法

1.將魷魚洗凈，切成十字刀，用開水焯壹下撈出備用。把蝦背上的沙線和頭上的沙袋去掉，清洗幹凈，焯水撈出備用。

2.將辣椒、蔥、姜、蒜、洋蔥、土豆、芹菜、蓮藕、郫縣豆瓣切片。

3.將鍋放在大火上，倒入色拉油，將油加熱至七成熱，將蔬菜炸至五成熟，撈出待用。

4.鍋內放色拉油，下姜、蒜、花椒、辣椒醬、腌姜、泡椒、郫縣豆瓣、白糖翻炒，放入大蝦、魷魚、料酒、醬油、少許高湯，大火翻炒，再下青菜翻炒片刻，再放入味精出鍋裝盤。

幹鍋香辣蝦的美味做法2

材料

鮮蝦500克，洋蔥50克，蓮藕200克，香菜50克，炒花生80克，紅辣椒100克，幹麻辣。

花椒20克，姜片10克，香蔥20克，蒜片20克，熟芝麻2湯匙30毫升。

2勺醬油30ml，香油1勺15ml，料酒1勺15ml，糖1勺15ml，雞肉。

壹點精，壹點鹽，和油。

工作方法

1.蓮藕去皮切條或切片，紅辣椒去籽去筋切條，香菜切段，幹辣椒用剪刀切段。

2、鮮蝦用剪刀剪掉蝦須，蝦槍，開背去掉蝦線，用刀把蝦背剪開，放壹個黑的。

拆下線。蝦處理好後，用料酒和少許鹽腌制壹會兒。

3.鍋裏放足夠的油，防止蝦過。七成熱的時候，有輕微的冒煙。加入蝦，煎至金黃色。

黃氏撈出瀝幹油。

4.然後將蓮藕芹菜煮熟，撈出備用。

5.鍋內留30毫升2湯匙油，燒至七成熱，放入蒜片、幹辣椒片、姜片，炒香後放入。

壹勺豆豉，紅油翻炒。

6.加入歐芹、紅辣椒和洋蔥，攪拌均勻。

7.加入炸好的蝦和蓮藕片，攪拌均勻。

8.加入醬油，糖，雞精，鹽和香蔥攪拌均勻。

9.加入炒好的花生和芝麻，攪拌均勻。倒入香油和辣椒油，攪拌均勻。

對了，我還加了炸魚丸壹起炸。。妳可以在裏面放任何妳喜歡的東西。。。鮮蝦膨脹

壹切都會很好吃。。

幹鍋香辣蝦的三種美味

材料

材料:

南極蝦、芹菜、胡蘿蔔、生菜、蔥、姜、蒜、香葉、香菜。

調料:

李錦記風味辣椒醬、豆瓣醬、豆豉、辣椒油、雞精、糖。

工作方法

練習:

1.把南極蝦的芒去掉，從頭部和身體的連線處剪開剪刀，把殼剪到尾部，去掉蝦線，然後用刀把蝦肉沿著切開的部分對半切開，進行調味。

2、生菜去皮，胡蘿蔔去皮，芹菜洗凈，全部切寸，蔥切寸，姜蒜切片。

3.將辣椒醬、豆瓣醬和豆豉分別剁碎。

4、鍋裏放半鍋油，很燙的時候把蝦放進去，直到看起來發白，用漏勺撈起備用。

5.鍋裏留壹點油。待蔥姜蒜小火爆香後，加入辣醬、豆瓣醬、豆豉、香葉。紅油翻炒後，加入辣椒油、雞精、糖。

6.第五種方法加入胡蘿蔔、生菜、芹菜，改中火，放入蝦仁，翻炒均勻使汁全部附著在蝦仁上。

7.起鍋後撒上香菜。

幹鍋香辣蝦的美味方法4

材料

土豆，蝦，胡椒，姜，紅辣椒，醬油，鹽，扇貝，糖，洋蔥，香菜。

工作方法

1.將土豆洗凈，去皮，切成條狀，再次洗掉表面的澱粉，瀝幹水分，放入鍋中炸至熟，瀝幹油。

2.蝦仁洗凈，去蝦線，放在剛剛炸土豆的油鍋裏炸。

準備配料

4.將花椒、姜、紅椒放入熱油中煸炒，放入蝦仁，加入醬油、鹽、扇貝、少許糖提鮮。

5.最後放入洋蔥，出鍋後撒上白芝麻和香菜葉。