烤箱如何使用視頻教程,近年來,烘焙已經蔚然成風,越來越多的家庭購買了烤箱。現在電烤箱是壹種流行的家用電器,可以用來烤香噴噴的面包,雞翅等等。下面分享壹下如何使用烤箱的視頻教程。
烤箱如何使用視頻教程1使用時,高溫烘烤壹次。
使用時烤箱高溫烘烤壹次,溫度調至200度,烤箱烘烤10分鐘,烤箱面板右側為功能控制區。
面板上的按鈕是什麽?
上下四個旋鈕分別是上管溫度、下管溫度、時間和功能選擇,上下管獨立控制。
根據溫度選擇模式。
可根據烘烤要求自由調節不同的溫度,直接旋轉相應旋鈕即可調節溫度和時間,不同時間烘烤不同食物。
烤箱如何使用視頻教程2第壹次使用烤箱前先高溫烘烤。
新買的電烤箱第壹次使用時,需要用溫水清洗烤架和烤盤,用蘸有洗潔精的軟濕布擦拭烤箱內部,等到完全幹透後,再將烤箱門半開,將溫度調到烤箱最高溫度烘烤幾分鐘,即可正常使用,這樣可以去除烤箱內的異味。
烤箱的擺放很精致。
用烤箱烘烤食物時,烤箱應放置在隔熱的水平桌面上,周圍應留有足夠的空間,保證烤箱表面與其他物品的距離至少為250px,烤箱頂部不能放置任何東西。另外,避免放在兒童容易接觸到的地方,以免發生燙傷的危險。
每次使用前預熱烤箱。
電烤箱不定期使用會滋生異味和細菌,預熱可以除臭殺菌。此外,如果食物不預熱直接放入烘焙,此時加熱管充分加熱,食物會面臨加熱不均勻、水分流失、表面容易燒焦等問題,影響品質,甚至導致烘焙失敗。比如老板的烤箱,現在普遍采用高效預熱技術,所以這個預熱過程並不長。
根據不同的食物來把握時間。
使用時,應根據食物的品種和重量適當調整烹調時間。燒烤冷凍食品和瘦肉的時間會稍微長壹點。烘烤食物時,記得翻面,使其受熱均勻。在電烤箱中工作時不要頻繁打開烤箱門,以免熱量流失。如今,越好的烤箱越智能。比如我姐正在用的老板烤箱,有智能菜單,選擇烘焙方式特別方便。她每天都用不同的方式做好飯,不要讓人羨慕。
可以適當給烤盤加點水。
壹般用烤箱烘烤食物時,高溫會帶走食物中的壹部分水分。這時候最好在烤盤裏加壹點水,避免烤出來的食物太幹太硬,更好的保存食物中的營養成分。如果是烤有水分的食物,烤箱門上會有水汽凝結,如果是烤肉,會有油煙冒出來。這是正常現象,不用擔心。
使用後及時清洗幹凈。
每次使用完電烤箱後,壹定要及時清洗幹凈。清潔烤箱前,拔掉電源插頭,等待烤箱完全冷卻。清潔時,不要使用鋒利的清潔工具,以免損壞烤盤上的不粘塗層。電烤箱的發熱管也需要定期清洗,上面的油汙可以用柔軟的濕布擦洗幹凈。
如何使用烤箱視頻教程3如何使用電烤箱
1.用戶需要在烤雞翅前清洗幹凈。然後在雞翅上撒上鹽、雞精、味精、胡椒粉、孜然、糖等。
2.然後用蔥和蒜去開發雞翅大概1小時。
3.腌制時間到了之後,把雞翅放好。烤箱預熱後,將雞翅放入烤箱,200度高溫烘烤。
4.7分鐘左右,取出雞翅,在雞翅上均勻塗上蜂蜜,再次放入烤箱,烤5分鐘左右。
5.最後再次取出雞翅,刷上壹層蜂蜜,放入烤箱烤2分鐘。
選購電烤箱的小技巧
使用頻率
通常分為三種:自動控制(定時、調溫、調功)、溫控定時型和普通簡易型。對於普通家庭來說,選擇溫控定時型就足夠了,因為這種類型的功能更齊全,性價比更高。
如果是喜歡烘焙食物,經常需要使用不同烘焙烹飪方式的家庭,可以選擇檔次較高的三控自動型,烘焙功能齊全,但價格較貴。對於只是偶然烘焙食物的家庭來說,普通的簡易型是“入門級”產品。
需要註意的是,這類產品雖然價格相對便宜,但由於溫度和時間都是手動控制的,用戶需要仔細把握烘焙溫度,避免食物“生”或過度烘焙,影響美味。
食物重量
電烤箱的容量壹般在9升到34升之間,所以在選擇容量規格時壹定要充分考慮購買電烤箱的目的。如果只是用來給三口之家烤面包,9到12升就夠了;如果妳想用它來做烤火雞大餐或者燒烤聚會,自然要盡可能選擇大容量的產品。需要特別提醒的是,功率越低越好。大功率電烤箱因為加熱速度快,熱量損失少,會比較省電。家用電烤箱壹般應選擇1000瓦以上的產品。
選購電烤箱應註意的事項
1,帶自動控溫的電烤箱,爐溫應在100-250℃範圍內可調,控溫誤差小於10%。
2.對於自動定時控制的電烤箱,控制時間應在0-45 min內連續可調,行程時間誤差小於10%。
3.內腔溫度從室溫升至200℃的時間不應超過65438±05分鐘。
4.上下管獨立控溫,烘烤成功率更高。
5.功率偏差小於+5%和-10%。
6.內腔鍍鉻層應牢固、不銹、光亮;烤盤搪瓷要耐熱、牢固;烤網鍍鉻要光亮光滑。
7.加熱器的使用壽命不低於1000小時;爐門使用壽命5000次以上。
8.電烤箱頂部過熱。為了防止燙傷,可以選擇頂部有保溫棉的烤箱。歐美壹些烤箱也有類似做法。優點是防止頂部過熱和意外燙傷,鎖箱溫度更環保低碳。
9.外置接渣盤清洗更加方便。
如何使用烤箱視頻教程4電烤箱的用途
第壹,幹糧
眾所周知,瓜子、餅幹等食物放在家裏壹段時間後會變得潮濕,不僅影響口感,還會嚴重影響食物的保存時間。家用電烤箱可以把這些回潮食品重新烘幹到我們剛買回來的狀態。美味又健康。
二、diy零食加工
人人都愛吃,尤其是孩子,對吃零食特別敏感。如果妳在家裏買了壹個家用電烤箱,那麽孩子們可以烤面包和餅幹來享受美味的小吃。
第三,也可以在家吃燒烤。
只要調料濃,就可以在家燒烤。想吃什麽就吃什麽,方便又幹凈。
第四,發酵面團,制作巧克力食品。把需要發酵的面團放在電烤箱裏,把溫度調到最低,這樣面團就能盡快做好。巧克力也是壹樣,融化後可以自由使用。
電烤箱的結構
電烤箱由箱體、門、電熱元件和溫控計時裝置組成。
(1)箱體采用薄鋼板,壹般采用雙層材料。
(2)箱門裝有耐高溫鋼化玻璃和聚能網,以便保持箱內溫度和觀察食物烘烤情況。
(3)電熱元件通常是塗有遠紅外輻射材料的金屬管。壹般電烤箱都有上下兩個電加熱元件,有的還在箱體側面配有壹兩個。
(4)雙金屬主要用作溫度控制元件,已逐漸普及。⑤常用發條和電動計時裝置。前者計時範圍為1小時,後者可達數小時。有些電烤箱還有食物托盤,由微型電機驅動,低速旋轉,使食物烤得更均勻。電腦電烤箱出現於20世紀80年代初,它利用溫度傳感器、重量傳感器、濕度傳感器和微處理器,能夠根據預先輸入的烘焙程序自動選擇最佳的烘焙模式,從而實現烘焙過程的優化和自動化。