番茄奶酪
準備時間:3分鐘
制作時間:3分鐘
材料:西紅柿2個，1塊奶酪(約20g)。
調料:鹽，醋1茶匙，核桃碎，香草葉1，黑胡椒，橄欖油。
原料采購:奶酪有上百種。這道菜我們可以選擇白奶酪，比如馬蘇裏拉奶酪，壹般在國外食品或者大型超市的奶酪區都有。
制作:
1.將適量的鹽、橄欖油、醋、碎核桃、香草葉壹起搗碎，調好顏色打成汁。
2.西紅柿和奶酪切片，交替夾在中間，打碼後撒上少許鹽和黑胡椒。
3.最後，把準備好的沙拉汁倒在番茄奶酪上。
烹飪心得:這道菜比較適合用羅勒做香草。妳可以去市場碰碰運氣，看能不能遇到這種特別的香草。如果不買，可以用香代替，也是不錯的選擇。
特點:紅色和白色絕對是酒桌上的亮點。奶酪是在牛奶中加入凝乳酶使牛奶中的蛋白質凝固而成的壹種牛奶，也叫奶粉、奶餅。蒙古人有時稱之為奶豆腐。奶酪營養豐富，鈣和磷最容易被人體吸收。
熱量:918.00大卡
蛋白質:42.95克。
脂肪:67.68克
碳水化合物:34.22克
膳食纖維:32...14g
鈣:191.42毫克
膽固醇:0.20毫克
黃油煎雞翅
光明食材227g黃油光明三角芝士雞翅少許鹽。
做法1泡椒雞翅，用刀把雞翅的骨頭中間切開，煎的時候容易熟。(時間2小時)
2在鍋中融化半片227克黃油。
3油溫升高後，放入雞翅，平鋪在鍋中。
4將雞翅正反面煎成金黃色。(先文火，後猛火)
5檢查切好的雞翅顏色有無變化，煮熟後放入鍋中。
6以鮮艷的三角奶酪為花邊。
歐洲煎蛋卷
食材:火腿、蘑菇、洋蔥、土豆、雞蛋、亮片、奶酪、少許鹽。
做法1加入火腿，蘑菇，洋蔥。將土豆顆粒放入油鍋中翻炒至金黃色，然後出鍋冷卻。
2將雞蛋打勻，加入已經撕成小塊的亮片奶酪與上述材料混合。
3將混合好的蛋液放入鍋中，像煎薄餅壹樣煎。
4翻面煎至熟。
意大利奶酪空心意大利面
材料:土豆、意大利空心面、亮片、奶酪、牛奶、亮片125g黃油、小洋蔥、大蒜、鹽、黑胡椒。
做法1鍋中放入適量熱水，將土豆丁放入鍋中煮5分鐘後取出瀝幹水分，再將意大利面放入鍋中煮。
2將切好的奶酪絲、牛奶、鹽和黑胡椒放入煮熟的土豆丁和意大利面中，攪拌均勻，然後倒入瓷盤中。
3鍋中放黃油至融化，將洋蔥圈和蒜末翻炒至金黃色，然後撒在烤好的意式空心面上。
新鮮茄子焗雞翅
材料:雞翅、紅番茄、亮黃油、蔥花、醬油、胡椒粉、酒、番茄醬、鹽、糖、香油。
練習1。雞翅洗凈，取中間部分，晾幹，用醬油、胡椒粉、酒腌制20分鐘，使上層顏色入味。
2.取壹個炒好的碗，放入蔥花和3湯匙亮黃油，用強微波炒2分30秒，然後將番茄切成1 cm的小塊，拌入，用強微波煮4分鐘。
3.烤盤加入2湯匙亮黃油，用強微波預熱5分鐘，放入腌制好的雞翅，先用強微波2分鐘，翻過來再用強微波2分鐘，取出烤盤，放入炒好的西紅柿丁、鹽、糖水、香油等材料，蓋上蓋子，用強微波煮4分鐘，裝盤即可。
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