銀耳湯能喝多久？1.先把銀耳泡在水裏。壹般我中午泡，晚上煮。有時候飯前泡，飯後煮。也就是說，短則壹個小時，長則五六個小時。銀耳泡好後用清水洗兩三遍，控水。將銀耳的黃根去掉，用手將銀耳撕成小塊備用。2.蓮子、紅棗、枸杞泡水。不需要很長時間，但通常需要十分鐘。我通常在做飯前浸泡它們，然後我開始清洗銀耳和撕片。銀耳加工過，蓮子紅棗枸杞都差不多。泡好後控水。用手撕開紅棗，露出果肉。這樣做是為了讓紅棗的甜味容易出來。3.鍋中加入冷水，將銀耳、蓮子、“露肉”紅棗、枸杞壹起放入。水開後，轉小火，開始慢慢煮。註意不要把蓋子開得太大，否則很容易變幹。妳很快就能聞到紅棗的香味，但別擔心，至少要煮壹個半小時。快熟的時候加入冰糖，根據個人口味。因為買的紅棗很甜，所以放的很少。5.冰糖放進去後，攪拌壹下。幾分鐘後，美味可口的滋補湯就可以煮出來了。
銀耳湯怎麽煮最好喝1。燉之前先把蓮子泡壹晚上，第二天早上起來壹起燉，這樣燉出來會很爛很好吃。但是先把銀耳掰成很小的塊，泡半個小時左右。2.大火燒開後，轉小火慢燉。2-3個小時後就差不多了。最好煮到銀耳呈膠狀。然後加入適量冰糖，攪拌融化，燉30分鐘左右。如果不追求口感，可以用高壓鍋15分鐘。3.如果妳想吃像果凍壹樣的湯，在火裏放壹些瓊脂。4、如果用燉菜，1小時30分鐘的火，然後把冰糖放在中火上30分鐘。當妳看到鍋裏的銀耳很軟，蓮子也蓋上了，就用小火燉30分鐘。冷卻後放入冰箱，壹天後取出冰糖銀耳湯。5、銀耳蓮子湯壹定要慢燉，切不可大火煮。只有慢燉，才能煮出它的精華。而且必須柔軟有粘性才容易被人體吸收，銀耳的營養成分才能最大限度的釋放出來。不能用澱粉增稠。讓它自然發粘才是最正宗的做法。
銀耳湯的營養價值為1。銀耳富含碳水化合物:構成身體的重要物質；儲存和提供熱能；維持大腦功能所必需的能量；調節脂肪代謝；提供膳食纖維；節約蛋白質；排毒；增強腸道功能。2.銀耳富含蛋白質:能維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。降低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。。3.銀耳富含纖維素:讓人有飽腹感，有助於減肥。食用後可刺激胃腸道，預防便秘、痔瘡等疾病。。
4.銀耳富含胡蘿蔔素:能保持皮膚黏膜的完整性；視覺細胞中的感光物質；促進生長發育，預防先天不足。維持生殖功能；維持和促進免疫功能。5.銀耳富含銅:銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨骼組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。6.銀耳富含鉀:有助於維持神經健康和正常心跳，預防中風，幫助肌肉正常收縮。具有降低血壓的功能。7.銀耳富含磷:能形成骨骼和牙齒，促進生長和修復身體組織器官，供給能量和活力，參與調節酸堿平衡。