大腦的發育需要多種營養，其中蛋白質的營養是最重要的。如果能在嬰兒期補充足夠的營養物質，為腦細胞的增加和功能分化提供必要的物質，對寶寶的大腦發育和智力發育將起到至關重要的作用。
促進胎兒大腦發育的食品；
雞蛋:
雞蛋是孕婦最重要的營養來源之壹，對胎兒大腦發育很有幫助。雞蛋主要含有人體必需的8種氨基酸，豐富的卵磷脂、鈣、磷、鐵等。孕婦吃雞蛋有利於寶寶大腦發育。媽媽們可以選擇多種方法來制作雞蛋，並將其與其他菜肴相結合，如雞蛋和蔬菜泥，以避免用壹種燒雞蛋的模式來無聊自己。需要註意的是，雞蛋不容易消化，壹次不要吃太多，產量應該沒問題。
香蕉:
它可以幫助大腦制造壹種化學成分血清素，血清素可以刺激神經系統，對促進大腦的功能有很大的好處。多吃新鮮水果，香蕉營養豐富，但要註意食用量，不要因為食用過量而影響晚餐的食欲。
蘋果公司:
蘋果富含鋅，能增強記憶力，促進思維活躍。蘋果是壹種營養和功能全面的水果。準媽媽可以選擇蘋果粥或者蘋果沙拉等不同的吃法。
洋蔥:
它含有壹種叫做“前列腺素A”的成分，經常食用可以放松小血管，促進血液循環，使人的頭腦更加靈活。
胡桃木:
孕婦多吃核桃有助於胎兒大腦發育。核桃中脂肪的主要成分是亞油酸甘油酯，可以供給大腦基質的需要，其中所含的微量元素鋅、錳是腦垂體的重要成分，可以健腦。堅果要多吃，但要磨碎或做成醬後再吃，壹次量不能太多。如果妳也覺得六個核桃不好喝或者不相信它的營養價值，可以在喝豆漿的時候加點核桃，更有營養，可以幫助胎兒大腦發育。
花生:
蛋白質含量高達30%，營養堪比雞蛋、牛奶、瘦肉，易被人體吸收。可以和黃豆壹起燉，也可以放在粥或蓮子飯裏，但不能炒。
瓜子:
葵花籽、南瓜子、西瓜籽富含不飽和脂肪酸。吃之前炒壹下或者煮壹下。
松子:
它以富含維生素(A、E)和必需脂肪酸而聞名。生吃或者做成好吃的。
孕期補充營養的三個原則:
綜合原理:人腦主要由脂類、蛋白質、碳水化合物、維生素(B、C、E)和鈣組成。營養攝入壹定要全面。營養學家建議，每天最好吃40種食物，至少14種。
平衡原理:研究證實，當脂肪攝入量占人體總熱能的30%，蛋白質占65，438+05%，碳水化合物占55%左右時，人體會達到良好的平衡狀態。就脂肪而言，飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸最好平衡，即1: 1: 1的比例。鈣磷最佳配比為2∶1。但是生活中很難操作的這麽細致。只要吃得廣，不偏食，不挑食，就差不多了。
天然原則:從家常菜天然食物中選擇對胎兒智力有突出貢獻的食物作為三餐結構的主體。