壹、什麽是碳水化合物？
碳水化合物又稱碳水化合物，不是壹種物質，而是壹個大家族。碳水化合物家族有三個重要分支:糖、寡糖和多糖。糖可分為單糖和雙糖。單糖主要有葡萄糖和果糖。二糖包括蔗糖、麥芽糖和乳糖。低聚糖是由幾種單糖聚合而成，如麥芽糊精、低聚果糖和低聚半乳糖。多糖是由幾種單糖聚合而成，包括澱粉、纖維素、果膠等。
第二，妳真的需要“0碳水化合物”來減肥嗎？
碳水化合物是人類最重要的能量來源，就像電池對於手機壹樣。碳水化合物是構成身體組織的重要物質。每個細胞都含有碳水化合物，並參與許多活動。當碳水化合物攝入不足時，可能會導致脂肪代謝中酮體的堆積，產生酮癥酸中毒。當碳水化合物攝入不足時，人體會消耗蛋白質提供的額外能量。蛋白質是壹切生命的物質基礎。如果因為提供能量而消耗過多，導致缺乏，就會對人體器官產生不良影響。它可能會導致健康問題，如疲勞和免疫力下降。
第三，科學地“吃碳”——總量適當。
《中國居民膳食指南》的第壹個核心建議是，食物種類繁多，以谷類為主。谷物，包括大米、小麥和小米，通常被用作主食。堅持谷類食物可以保證身體的能量供應，達到“碳水化合物”攝入的標準，有飽腹感，從而減少脂肪的攝入，降低心血管疾病和糖尿病的風險，所以壹日三餐都要吃主食。長期低碳不含谷物的水飲食不利於健康。
建議每天吃250-400g的谷物和土豆，其中五谷雜糧雜豆***50-150q，土豆50-100q。蔬菜和水果富含膳食纖維。建議妳每天吃300-500g蔬菜，200-350g新鮮水果。
[圖像上傳失敗...(圖片-a 99861-1648719056059)]
第四，科學地“吃碳”——註重質量。
有人認為“碳水化合物”是肥胖的“罪魁禍首”。但不能讓“碳水化合物”來背所有的肥鍋。要知道，能量攝入大於能量消耗，會導致肥胖。作為壹種生產性營養素，過多的碳水化合物或脂肪攝入可能導致肥胖。過多攝入澱粉、糖、精制谷物等“精制碳水化合物”可能導致超重和肥胖。應註意食用碳水化合物的質量。對於健康的成年人，提倡食用全谷物、雜豆、土豆、蔬菜、水果等相對復雜的“碳水化合物”。
第五，科學地“吃碳”——減少添加糖。
食品加工過程中添加的糖稱為添加糖。研究表明，過量攝入添加糖會增加患齲齒、肥胖癥和糖尿病等疾病的風險。建議不喝或少喝含糖飲料，少吃或少吃高糖食物，烹飪時少加糖。成人每天添加糖的攝入量不應超過50g，最好少於25g。
以上就是今天和大家分享的關於低碳飲食的信息。從上面可以看出，用“零碳”減肥是不可取的。只有在專業營養師的指導下，采用更好的低碳水法，才有可能達到良好的減肥效果。
我是陶姐，這就是要和大家分享的減肥知識。如果喜歡，請評論轉發。有安信3021的營養師，有問題可以找我~