壹種清火排毒春茶
1.綠茶
綠茶含有較多的抗氧化劑，有助於抗衰老。因為人體新陳代謝的過程如果過度氧化，會產生大量的自由基，容易衰老，也會造成細胞損傷。綠茶中含有較多的茶多酚，能有效降血壓、排毒，是春季肝火旺盛人群最有益的飲品。同時，綠茶中含有茶堿和咖啡因，可以通過多種功能激活蛋白質，減少脂肪細胞的堆積，從而達到減肥的效果。
2.柚子茶
柚子茶的維生素C含量是香蕉的十倍，檸檬的三倍。如果補充維生素C，不會輸給任何水果。柚子茶中含有檸檬烯，可以改善頸部炎癥和咳嗽癥狀。它還含有壹種類似於胰島素的物質，能有效降低血糖，是糖尿病患者很好的健康飲品。但柚子茶性涼，有胃寒、胃潰瘍等癥狀的患者盡量少喝。但也正是因為它的涼性，能有效排除體內毒素，預防上火、便秘等癥狀。
3.菊花茶
菊花茶有降火、消炎、清咽的作用。菊花茶的種類很多，有褚菊、貢菊、杭菊、野菊花等。不同的菊花茶功效不同，降火的菊菊，明目的貢菊，清咽的杭菊，消炎的野菊花。滁菊的疏散風熱作用最強。如有咽幹、發昏等。感冒？出現癥狀時，喝點菊花可以緩解。貢菊的寒性得到緩解，清肝明目、養肝明目的作用更加突出。貢菊茶和壹些枸杞對電腦人來說是很好的護眼。
需要提醒的是，無論用哪種菊花泡茶，都不宜連續飲用，壹般為3至5天。寒性體質的人喝菊花茶要放點枸杞，脾胃虛寒的人要少喝。
4.大麥茶
大麥茶中含有澱粉酶，能增加胃酸和胃蛋白的分泌，促進消化去油膩。長期飲用還能起到美容、減肥、幫助身體的作用？反汙染是為了身體嗎？打掃衛生？其功能是壹種老少皆宜的飲料。
壹種去火排毒的夏季茶
1，竹葉青茶
竹葉青茶是早春嫩茶，屬於炒綠茶。綠茶清新爽口，味甘微苦寒，富含維生素、礦物質等營養成分。喝了它不僅有解暑的作用，還有增加營養的作用。這是夏天的好茶。竹葉青在《本草綱目》中早有記載，是清熱燥濕的佳品。竹葉綠茶湯呈鮮黃綠色，味道清香可口，鮮醇，有板栗香，具有生津止渴、清熱解毒、化痰的功效。
2.龍井菊花茶
菊花茶是口感較好的壹種茶，龍井茶則更香。兩者壹起沖泡，味道會更香。同時，龍井有舒緩情緒的功效，菊花有祛風散寒、清熱解毒的功效。兩者結合在壹起，可以祛除外熱，同時還可以消散內熱，安撫炎熱天氣的煩躁情緒。
3.苦丁茶
苦丁茶是我國傳統的純天然保健飲品，具有清熱解暑、明目益智、生津止渴的作用。苦丁茶成品茶有壹種苦味，壹種醇厚的味道，和壹種微弱的甜味。
4.白茶
夏天喝白茶有益健康。白茶屬於微發酵茶，很大程度上保留了茶葉中的營養成分。白茶含有多種氨基酸，具有清熱、消暑、解毒的功效。白茶是香清的新鮮茶葉，湯色黃綠，清澈，清淡，甘甜，醇厚。
去除火和有毒物質的推薦食譜
苦瓜炒肉
材料
苦瓜250克，彩椒50克，瘦肉50克，油適量，鹽適量，糖適量，蒜適量，豆豉適量。
工作方法
1.苦瓜洗凈切片，用鹽腌制半小時。半小時後，倒掉腌制的水。
2.將黃椒、蒜末、瘦肉切絲，洗凈切片，用生粉、生抽腌制。
3.鍋裏放壹點油燒熱，炒肉片，肉片變色後盛出。
4.在鍋內剩余的油中加入彩椒和豆豉，翻炒，加入少許鹽和糖調味。
5.2分鐘後，加入壹片苦瓜翻炒。
6.加入肉片繼續翻炒
7.加入蒜末翻炒1分鐘後出鍋。
蝦蘆筍沙拉
材料
蝦仁、蘆筍、黃椒、紫甘藍、黑胡椒、鹽、醋、油。
工作方法
1.蝦洗凈去皮。
2.將蝦切回去，去掉蝦線。
3.鍋裏放水，燒開後放入蝦仁煮。
4.取蘆筍嫩尖，放入鍋中，焯壹下，用開水冷卻，控幹。
5.將黃辣椒切絲
6.將紫甘藍切絲
7.把蔬菜和蝦放在盤子裏。
8.將油和醋混合均勻，放入黑胡椒研磨，根據情況加鹽。
9.把醋醬倒在蔬菜和蝦上。
木耳絲瓜炒雞蛋
材料
兩個絲瓜，兩個雞蛋，兩瓣蒜，1片姜，鹽。
工作方法
1.雞蛋打成蛋液，加入少許鹽和蔥花，同時將木耳倒入開水中，加入少許油和鹽片刻；
2.把油倒進鍋裏。油溫升高，將打好的蛋液倒入鍋中，煎至金黃色，取出待用；
3.鍋中再倒入少許油，放入蒜末和小蔥，炒香，放入絲瓜、木耳和青椒壹起翻炒；
4.加入少許鹽和料酒調味，炒絲瓜時，將事先炒好的雞蛋倒入鍋中壹起翻炒；
5、加少許糖調味，煮前淋少許香油。
海帶冬瓜湯
材料
海帶，蘑菇，冬瓜，鹽，調味料。
工作方法
1.如果用幹海帶，壹定要提前泡好，多煮幾個小時會更好，香菇也要提前泡好。
2.冬瓜洗凈，去皮，切成薄片，鍋中放入適量的水，先放入海帶絲、香菇、姜絲煮壹會兒。煮的時間取決於海帶的易煮程度。好煮的話少煮壹會兒，不好煮的話多煮幾分鐘。
3.海帶煮軟後放入冬瓜片，稍煮後關火，因為冬瓜容易煮，煮太久會影響口感和美觀。然後根據自己的口味加鹽調味。