高血壓的飲食禁忌有哪些？
1，避免吸煙
高血壓患者應避免吸煙。香煙中的尼古丁會刺激心臟和血管，升高血壓，加速動脈粥樣硬化的形成。
2、忌酒
飲酒可使心率加快，血管收縮，血壓升高，還可促進鈣鹽和膽固醇在血管壁上沈積，加速動脈硬化。大量飲酒，避免長期飲酒，更容易誘發動脈硬化，加重高血壓。因此，高血壓患者應戒酒。
3、忌濃茶
高血壓患者應避免飲用濃茶，尤其是濃茶。因為紅茶中所含的茶堿是最高的，會引起大腦興奮、焦慮、失眠、心悸等不適，從而使血壓升高。喝淡綠茶有利於高血壓的治療。
4、忌雞湯
雞湯營養價值高，多喝雞湯會增加膽固醇和血壓。因此，雞湯不能盲目作為患者的營養品，尤其是高血壓患者，更不適合喝雞湯。否則只會進壹步加重病情，對身體造成傷害。
5、忌胖
脂肪中含有大量的脂肪。當人體攝入這些脂肪後，部分脂質容易在血液中沈澱，會逐漸加重血管的負擔。高血壓患者壹般都有動脈硬化或血管狹窄，吃脂肪無疑會增加血液循環的負擔。所以盡量不要吃肥肉，比如肥豬肉，肥牛等。
6、忌狗肉
高血壓的病因雖然很多，但大多屬於陰虛陽亢的性質。狗肉溫腎助陽，可加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，如腎陽虛、陽虛失調、痰火壅盛、瘀血阻絡、吃狗肉或煽動浮陽或加重痰火或助火涼血等，均對病情不利。因此，它是不可食用的。
7、避免動物蛋白。
高血壓患者應限制或禁止動物肝、蛋* * *等動物蛋白* * *的攝入，因為蛋白質代謝產生的有害物質可引起血壓波動。正常飲食可以選擇成本較高的優質蛋白質，如魚類、牛奶等。壹些蛋白質，如氨乙基黃原酸鹽和酪氨酸，具有抗高血壓作用。
8、忌鹹食
鹽的主要成分是氯化鈉，鈉瀦留可增加細胞外液、心輸出量和血壓。因此，高血壓患者應限制鹽的攝入。
9、忌辛辣食物
常見的辛辣食物有蔥、蒜、姜、芥菜、韭菜、辣椒、桂皮、八角、蔥等。，尤其是高血壓患者。胡椒是壹種辛辣的食物。如果高血壓患者出現發熱、便秘、疼痛等癥狀，吃辣椒會加重癥狀，抵消降壓藥的療效。
高血壓吃什麽好？
1，茄子
茄子不僅多樣化、營養豐富，還適合高血壓患者食用。這是因為茄子富含維生素P、葡萄糖苷等物質。經常食用有助於降低人體膽固醇，改善毛細血管阻力，因此具有良好的心血管保護功能。
茄子對疾病的康復有很大的價值，但對提高活力有效。與苦瓜同食，苦瓜有緩解疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老的作用。茄子具有止痛活血、清熱消腫、止痛利尿、防止血管破裂、降血壓、止咳補血的功效。兩者結合，是心血管病人的理想菜肴。
2.芹菜
芹菜屬於傘形科。水芹有三種，芹菜和芹菜，作用差不多，芹菜是最好的藥。芹菜是眾所周知的降血壓蔬菜。芹菜之所以能降血壓，主要是因為它能影響血管，幫助擴張血管，達到降血壓的效果。
常吃芹菜，尤其是芹菜葉，對預防高血壓和動脈硬化非常有益，有輔助治療作用。人們吃芹菜要註意兩點:第壹，芹菜是涼性食物，陰虛的人經常吃可以清火，陰虛的人不宜吃。吃多了會導致胃寒，影響消化，稀釋大便；第二，芹菜所含的營養成分大多在葉子裏，要壹起吃，不要只吃莖，把葉子扔掉。
3.南瓜
南瓜鈣、鉀、鈉含量高，特別適合中老年人和高血壓患者食用，有利於預防骨質疏松和高血壓。南瓜含有多種礦物質元素，如鈣、鉀、磷、鎂等。，可預防骨質疏松和高血壓，特別適合中老年人和高血壓患者。
南瓜的皮富含胡蘿蔔素和維生素，最好連皮壹起吃。如果皮比較硬，連硬的部分都會用刀削掉再吃。做菜時，南瓜心含有的胡蘿蔔素是果肉的5倍，要盡量充分利用。吃南瓜可以幫助胃消化，保護胃黏膜。南瓜中所含的果膠還能保護胃粘膜免受粗食的傷害，促進潰瘍愈合。南瓜中含有的成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化，適合胃病患者食用。
4.脫脂乳
高血壓的發生與血鈉與血鈣的比例是否均勻有關。當壹個人的血鈉過高，血鈣過低時，他的血壓就會明顯升高。所以吃含鈣多的食物有助於維持血壓穩定。最有效和最常用的補鈣食物是牛奶和奶制品，它們不僅富含鈣，還富含其他礦物質和維生素。
脫脂奶可以限制脂肪的攝入，同時含有豐富的鈣和維生素D，也可以降低血壓。根據醫學實驗，這種物質的組合能幫助降低血壓3%-10%，並能降低心血管疾病的發病率。患有高血脂、高血壓、血栓等心血管疾病，以及糖尿病、肥胖癥等代謝性疾病的人，應該喝脫脂牛奶。
高血壓飲食處方
1，芹菜粥:帶根芹菜120g，粳米250g。芹菜洗凈，切成六分段，粳米洗凈。將芹菜和粳米放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，再用文火燉至大米爛成粥，加入少許鹽和味精，攪拌均勻。
2、綠豆海帶粥:綠豆、海帶各100克，大米適量。海帶切碎，和另外兩種食材壹起煮成粥。可以作為正餐長期食用。
3、醋泡花生:生花生用醋浸泡，5天後食用，每天早上吃10 ~ 15粒，有降血壓、止血、降膽固醇的作用。
4、銀耳山楂湯:銀耳20克，山楂餅或山楂片40克，糖1勺。銀耳洗凈後，用冷水浸泡1天，徹底去毛，摘洗幹凈，放入砂鍋中，倒入銀耳液。將山楂餅切成小方塊，加糖放入銀耳鍋中，燉半小時至銀耳爛汁稠成湯。吃零食的時候，或者睡前，每次吃1小碗，壹天1-2次，2號日食結束。
5、紫菜降壓五味湯:紫菜1，芹菜2根，番茄1，馬蹄10，洋蔥半個。芹菜切絲，番茄切片，馬蹄切絲，洋蔥切絲。以上煮成湯，調味即可。
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