微波爐烹飪的要點
1.提前泡米:提前半小時左右泡米。如果米量少，時間會短壹些。如果米飯量大，時間會稍微長壹點，有助於米飯吸收足夠的水分，在微波煮飯時變得又快又糯。
2.分階段加熱:第壹次加熱後，觀察米飯的成熟度。如果米粒是幹的、生的，在表面撒些水，加熱幾分鐘。如果米粒還是濕的，就不用加水直接加熱了。
3.經常翻飯:壹定要經常翻飯，使其散發多余的水分，這樣做出來的米飯才松散，受熱均勻，口感更好。
微波爐蒸雞蛋的方法
方法1:
材料:雞蛋2個，清水或雞湯，鹽，蝦米，香菇，蔥花。
1.雞蛋打勻後，倒入等量的雞湯，然後加入適量的鹽，用保鮮膜將碗包好；
2.雞蛋放入微波爐後，要用小火慢慢蒸。如果太有活力，就容易煮，味道也不好吃；
3.蒸雞蛋的時間壹般十五分鐘，但要根據妳使用的具體微波爐來制作；如果對食物的外觀有講究，可以在雞蛋蒸的差不多的時候取出，加入蝦仁和蔥花，然後封碗蒸至熟；
4.時間到了，不要急著拿出來，要涼了，不然小心燙到嘴。
方法二:
材料:1雞蛋，少許鹽，蔥花。
1.取出壹個盛蛋羹的容器，然後倒入少許油，這樣容器的四壁就可以鋪滿油花了。蒸出來的雞蛋好吃又好看，吃完不會粘碗壁；
2.用打蛋器打散雞蛋；
3.加入80度水，水和蛋清的最佳比例為1:1.5。加冷水會把雞蛋蒸老，開水會把雞蛋洗成蛋花。用80度的水剛剛好。然後攪拌，加入少許鹽，繼續攪拌，使鹽溶解均勻。蔥花可以放在這個時候或者以後。
4.攪拌後可以放入微波爐，但壹定要蓋上蓋子或保鮮膜；
5.在加熱蒸蛋的過程中，中間要停下來壹兩次，揭開蓋子或保鮮膜透氣，否則容易做出蜂窩蛋；
6.煮好後可以在蛋羹上放蔥花，蔬菜，肉，好吃！
微波爐使用和維護中的註意事項
1.微波爐要放在通風處，附近不能有磁性物質，以免幹擾爐腔內磁場的均勻狀態，降低工作效率。與電視、收音機保持壹定距離，否則會影響視覺和聽覺效果。
2.烹飪食物時，不要將食物放入爐中。不要讓微波爐空載運行，否則會損壞磁控管。為防止因粗心大意導致微波爐空載運行，可在爐腔內置壹個裝滿水的玻璃杯。
3.所有金屬餐具、竹、塑料、漆器等耐熱容器、凹凸玻璃制品都不適合在微波爐中使用。瓷碟不能鑲嵌金銀花邊。盛放食物的容器必須放在微波爐專用的盤子裏，不能直接放在爐腔裏。
4.微波爐的加熱時間取決於材料和用量，也與食物的新鮮度和含水量有關。由於各種食物的加熱時間不同，在不確定食物所需加熱時間時，應較短，加熱後可根據食物的生熟程度增加加熱時間。否則時間太長，食物會變硬，失去香味、顏色和味道。根據食物種類和烹飪要求，調節定時和功率* * *溫度* *旋鈕，可以仔細閱讀說明書了解。
5.帶殼的雞蛋和密封包裝的食物不能直接煮熟，以免爆炸。
6.務必關閉烤箱門，並確保聯鎖開關和安全開關關閉。微波爐關閉後，不宜立即取出食物，因此烤箱內仍有余熱，食物可繼續烹飪。1分鐘後拿出來比較好。
7.爐子應該經常保持清潔。斷開電源後，用濕布和中性洗滌劑擦拭，不要沖洗，也不要讓水流入爐內電器。
8.定期檢查爐門周圍和門鎖。如有損壞或封閉不良，應停機，防止微波泄漏。不宜將臉靠近微波爐的觀察窗，以免眼睛受到微波輻射的傷害。也不宜長時間接觸微波，以免引起頭暈、眼花、乏力、消瘦、脫發等癥狀，對人體造成損害。