問題二:茭白是什麽？圖片素材(拉丁學名:茭白(Zizania aquatica L)，又名茭白、茭白、茭白、茭白，屬於禾本科，為多年生水生草本植物。茭白是我國特有的水生蔬菜，與蒓菜、鱸魚並稱為江南三大名菜。它的可食部分是基部肥厚的肉質莖。因其質地細嫩，味道香甜，被視為壹種很好的蔬菜。茭白的種子叫茭白，是古六谷之壹。茭白營養豐富。茭白含有賴氨酸等17種人體必需氨基酸。茭白具有清濕熱、解毒通乳的藥用功效，其中豆甾醇能阻止黑色素生成，軟化皮膚表面角質層，使皮膚光滑細膩。
問題三:茭白是什麽蔬菜？最好有圖片。
問題4:茭白長什麽樣？茭白是中國特有的水生蔬菜。世界上只有中國和越南將茭白作為蔬菜種植。古人稱茭白為“茭白”。唐代以前茭白作為糧食作物栽培，其種子稱為茭白或刁胡，是“六谷”(粟、黍、高粱、小麥、茭白)之壹。後來發現有的茭白感染了黑穗病，植株無癥狀，莖不斷膨大，逐漸形成紡錘形肉質莖，就是現在的食用茭白。就這樣，人們利用黑穗病菌阻止茭白開花結果，把這種畸形的帶病植物作為蔬菜進行繁殖。可以入藥。
問題五:茭白是什麽？茭白1的三大功能。冷藏法將2 ~ 3個殼的茭白放入筐中，騎馬堆放或紮成小捆，每捆5 ~ 7kg，堆放在蔬菜架上。溫度保持在0 ~ 65438±0℃，可長期保存。2.塑料袋密封貯藏法將去殼的茭白肉密封包裝在厚度為0.04毫米的聚乙烯塑料袋中，在0 ~ 65438±0℃的溫度下可保存2個月以上。3.采用地窖貯藏法，選用陳年嫩熟的遲熟茭白，帶殼2 ~ 3個，剪短葉鞘，鋪在地窖的菜架上，窖溫保持在0 ~ 8℃，可貯藏2個月以上。
問題6:茭白吃起來微甜，有纖維的感覺是什麽？。反正味道還不錯，也沒有其他異味。野牛肉很好吃。
問題7:什麽是茭白(Griseb。)Stapf，茭白的多年生草本植物。分為雙季茭白和單季茭白，雙季茭白產量高，質量好。世界上只有中國和越南將茭白作為蔬菜種植。
茭白是禾本科多年生水生植物。株高1.6 ~ 2m。
根:須根，環在分蘗節和匍匐莖上，長20-70厘米，厚2-3毫米，主要分布在地下30厘米的土壤中，根多。
莖:莖可分為地上莖和地下莖。地上莖短而收縮，部分埋於土壤中，有許多節。大多數分蘗發生在節上，形成植株叢生。主莖和分蘗進入生殖生長後，拔節期短縮節伸長，前幾節異常膨大，形成長25-35厘米、橫徑3-5厘米、橫截面橢圓形或近圓形的嫩肉質莖。地下莖為匍匐莖，種植在地上莖基部的節上。在水平的土壤中，它們的頂芽和側芽可以萌發並生長到地面，成為分株。
葉:由葉和葉鞘組成。葉鞘長25-45厘米，相互擁抱形成假莖。葉披針形，長1.0-1.6m，寬3-4cm，草綠色。葉片與葉鞘結合處有壹三角形葉枕，稱為“茭白眼”。葉鞘從地面向上壹層壹層相互擁抱，形成假莖。葉鞘厚，長於節間，基部常有橫脈；葉舌膜質，稍三角形，可達15毫米；；葉扁闊，表面粗糙，背面光滑，枝條叢生。
花和種子:雄穗長0 ~ 15 mm，兩側有些扁平，常略帶紫色，常著生於花序下部正在發育或上部旺盛的枝條上，與小穗柄斷開，但柄細而弱；穎片退化並消失；外稃先端漸尖或短尖，有5脈，厚紙質；花藥6 ~ 9毫米；雌性小穗長1.5 ~ 25毫米，外稃芒長1.5 ~ 30毫米，內稃和外稃均質，常具三脈，被外稃緊緊擁抱。雄花中有6枚發育中的雄蕊。穎果為圓柱形，長約65438±00毫米。秋天開花結果。
雄茭白:指少數植株，特別抗病，黑耳菌菌絲不能侵入形成茭白，直到夏秋季花莖伸長。灰茭白是指某些植物過熟或菌絲生長過快，使茭白內部布滿深褐色孢子，導致品質不佳，不能食用。雄株中心抽薹高於雌株，容易識別，宜及時連根拔起，根株不宜留在土中。