當然，還要準備25萬以應付特別情況，
經營得當的話3，5年回本，然後就是狂賺了
做咖啡廳這種服務行業生意最重要的就是名氣和客源
其他的我就不多說了，是聰明人就不用我多說了吧
其實以現在的消費能力
中高級的咖啡屋去的人還是不多
畢竟有錢人少
我們這最近有種小咖啡屋的連鎖滿風靡
地方不大消費能力也不大的客戶
主要看妳有多少錢做或是準務做到多大才能說前景
再給妳介紹點經驗
背景：王慧以前是從事教育工作的，開咖啡店前，經營壹家旅遊網站，緊張、高壓的工作讓王女士感到疲憊，於是改做咖啡店。開咖啡店前，王慧對咖啡幾乎是壹無所知，通過購買相關的書籍和參加相關培訓，才有了今天的成績。
經營項目：咖啡＋酒水＋簡餐
面積：30平米
初期資金投入：10萬元
收回投資時間：8個月
開店帶給王慧最大的滿足感是自由，帶著學習的樂趣、小資的心情開壹家自己的咖啡店，沒有煩惱，只有快樂。以小投資獲得理想化的生活方式是最讓王慧滿意的。
咖啡店素描
30平米渲泄自由
"夢旅人"在魏公村酒吧、咖啡壹條街中並不特別顯眼，"夢旅人咖啡館"幾個字鑲嵌在簡潔的白色店面上。走進"夢旅人"，我驚訝地發現這裏雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。北面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍，儼然壹個小型圖書館，客人隨手可拿起壹本來讀。東面的墻最有特色，從房頂到地面整個白墻都被塗鴉，全是客人的即興之作，有繪畫、文字，多與情感和生活有關，王女士稱之為情感渲泄地。深色木質的小吧臺坐落在西面壹角，說它是吧臺，實在有些牽強，因為它太小了，也就是收銀臺那麽大。吧臺後面的墻上掛著壹個木質的小酒架，碼放著十余種洋酒，我想是為了節省空間吧。南面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜誌，靠窗的地方只擺放了2張小方桌，僅可以坐4人，整個房間也就容納十余人，真是太小了，但是，這裏的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家裏壹樣輕松自由。
"夢旅人"只有三十多平米，十五六個座位，每天的營業時間為下午2：00至夜裏12：00，下午三四點鐘和晚上9：00以後是營業高峰，全部滿座。客人中有不少搞藝術的，也有北京電視臺的和周邊院校的學生，還有朋友推薦來的。
要想自己做生意，得先學會算賬。
投資："夢旅人"初期投放了10萬元，包括房租4萬元、設備、人員工資、裝修、產品等費用。當然在經營過程中常有壹些無形中想不到的支出，比如購買相關書籍。例如，壹包中上等級的咖啡豆重1斤，售價約為壹二百元，每包咖啡豆大約能沖泡出50～70杯咖啡，壹杯咖啡的咖啡豆成本約為3元左右，此外還應考慮房租、設備投入、產品投入、人員開支、水電費用等（未考慮折舊因素，如折舊數額較大，也應考慮）。
收入：這裏每杯咖啡的定價為20元左右，還出售酒水和西餐簡餐。咖啡收入約占營業額的30％。每天大約有40人次，人均消費30元左右。
經營之道
咖啡 雞尾酒 沙龍派對 會計師事務所
在"夢旅人"的酒水單上妳可以看到幾十種花式咖啡，這壹點真是讓人很驚訝，沒想到這樣壹個只有30平米的小店，竟能做出這麽多口味不同的咖啡來。
最初王慧是通過互聯網查詢的，咖啡設備和產品的購買途徑，並慢慢知道了更多的供應商，綜合比較擇優而用，咖啡店和設備供應商會提供相關的免費培訓。為保證咖啡的新鮮度，每次只進1～2袋咖啡豆（每袋1斤）。
只關起門來學習是遠遠不夠的，還要走出去體驗，看壹看最有情調和特色的咖啡店，嘗壹嘗最道地的各種花式咖啡、品壹品最漂亮和最好喝的雞尾酒也是非常重要的。雖然無形中加大了開支，但收獲頗豐。
為了提高知名度，"夢旅人"在聯系周邊的大專院校，搞了壹些宣傳活動，如：沙龍派對活動、讀書活動、放映最新電影、留學生俱樂部等等，效果不錯。
咖啡店壹般要求交通要十分便利，最好在十字路口、“L”面（即直角形轉角）或“M”面（圓形或橢圓形轉角處）。另外，為了有效吸引客源，店面壹般最好選在壹樓，如果選擇二樓則必須要有獨立的進出通道。
■成本測算
具體包括：4年***20萬元的加盟費、5萬元的保證金、標準為1200元/平米的裝修費（由上島工程部負責指導裝修）、設備費8萬—10萬元（包括廚房設施如咖啡機、磨粉機、水處理設備、音響、空調、收銀系統等固定資產設施）、家具6萬—10萬（如吧臺、沙發、桌椅等）、戶外廣告3萬—5萬元。此外，還需預留部分流動資金維持店面運轉。