材料:糯米1杯，香腸1根，洋蔥15g，水發香菇6個，水發蝦皮10g，香蔥5g，香菜5g。
練習:
1.糯米用冷水浸泡4小時，然後放入蒸籠蒸30分鐘。
2.香菇和蝦米用冷水浸泡10分鐘，洗凈後用少許溫水浸泡30分鐘左右(溫水備用)。將洋蔥香腸、冬菇和蝦米切成小塊，將小蔥和香菜切碎。
3.鍋內熱植物油和香油，放入蔥花翻炒至微焦。
4.加入香菇、香腸、蝦米，翻炒出香味。
5.加入蒸好的糯米，倒入少量泡過香菇的水(分幾次加入，不要讓米飯太軟)。
6.米飯炒好後，加入所有調料和切碎的香蔥、香菜，翻炒至米飯幹透。
小貼士:
1.香菇蝦仁泡的水，倒進米飯裏味道更香，要分兩次泡。第壹次浸泡時間不宜過長。稍微泡壹下就倒水了。第二次再用少量水浸泡。
2.大米剛落下來的時候會結成壹團，加水會讓它散開。
3.因為香腸和蝦都是鹹的，妳只需要加醬油，不用加鹽。
希望能幫到妳。
問題二:糯米泡好了怎麽吃？詳細介紹菜系及其功效:精品主食。
糯米制作材料:主料:糯米粉150克，玉米粉20克。
調料:糖20g，水200ml，油壹大勺，餡料:紅豆沙教妳怎麽做糯米糊，怎麽做糯米糊才好吃。玉米粉的多少影響湯圓的軟硬程度，少粘多韌，可根據個人口味適當添加。2.將攪拌好的材料放入帶蓋的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數加熱4分鐘。3.這是它出來後的樣子。稍微攪拌壹下煮熟的面團(和揉面差不多)，用烤箱紙或保鮮膜包好，晾涼。註意，烤箱紙和保鮮膜都要提前用水弄濕，以防粘住。4.當面團涼到不燙手的時候，妳就可以開始包面團了。包的時候要用手蘸水，也是為了防粘。5.團圓飯後，用椰子、芝麻、黃豆等包起來。芝麻要提前炒。還有升級版，在攪拌面糊的時候用甜菜汁，菠菜汁，或者抹茶汁代替水，可以做出各種餃子。
至於餡料，發揮妳的想象力。脆皮湯圓的做法詳細介紹了菜系及其作用:甜品/點心。
口味:鹹甜工藝:油酥湯圓制作材料:主料:春卷400克。
輔料:糯米200g，小麥粉100g，臘肉(熏肉)300g。
調料:味精2克，鹽8克，胡椒粉2克，白糖2克教妳怎麽做脆皮湯圓，脆皮湯圓怎麽做才好吃1。糯米蒸熟，放入鍋中；
2.將臘肉切成顆粒；
3.將臘肉、味精、鹽、胡椒粉、糖加入糯米中拌勻，使其鹹香可口；
4.然後用春卷包好糯米，做成頂部有花邊的球形生胚，放油鍋裏炸。脆皮湯圓制作小技巧:1。湯圓做好之後，半成品的糯米不能在外面停放太久，因為外層是面點帶，否則煎的時候會裂開皮，露出餡料，影響成品質量；
2.湯圓要及時油炸。如果沒有及時油炸，將湯圓胚放入冰箱或冰櫃中，油炸時取出，這樣表皮不易開裂；
3.本品有煎炸工藝，要準備色拉油1000克左右。小貼士-健康小貼士:
成品中含有碳水化合物、蛋白質和脂肪，主要供應人體所需的熱量。
問題三:泡好的糯米怎麽做？1，糯米粉拌溫水，(壹點壹點的，不能把水壹起倒，就不會拌好。)做成糊狀。
2.用大盤子，底部用保鮮膜覆蓋，盤邊留壹些保鮮膜。然後倒入糯米糊，把保鮮膜稍微往中間挪近壹點。蒸15分鐘，蒸至熟，關火5分鐘，揭蓋。
3.將煮好的豆粉(大超市有賣)放在案板上，然後倒出糯米糕。用手將糯米糕搓圓(手上沾些水，避免弄濕手)。在糯米糕上抹壹層豆瓣醬，卷成春卷，用刀切成片。
問題4:糯米可以做什麽好吃的材料？糯米粉200克白糖50克牛奶2茶匙食用油。
固定粉1勺芝麻\紅幹\巧克力醬\椰絲
做法:1。先把糯米粉\糖\牛奶\食用油\混合成米糊(用筷子攪得像珍珠壹樣)。
2.在不粘鍋裏放點油至金黃色，放在保鮮膜上(保鮮膜上放熟油)抹平。
3.加入巧克力醬\芝麻\紅晾幹，卷成形狀，粘上椰絲。
熟練之後可以換各種花樣。味道好極了！試試吧(我的獨門秘方)和粽子；糯米糊；粽子的做法就不用說了！糯米糊:糯米蒸熟後，用攪拌機攪拌，用少許油在鍋裏炸或者用微波爐烤。配上辣椒醬很好吃。
問題5:用糯米做最簡單的食物，除了粥。現在我泡了糯米。我不知道該怎麽辦。我會蒸糯米，放油鍋裏，裹上甜花生蒸。
問題6:糯米要泡多少天？煮出來的糯米粉是最好的糯米。詳細介紹菜系及其功效:精品主食。
糯米制作材料:主料:糯米粉150克，玉米粉20克。
調料:糖20g，水200ml，油壹大勺，餡料:紅豆沙教妳怎麽做糯米糊，怎麽做糯米糊才好吃。玉米粉的多少影響湯圓的軟硬程度，少粘多韌，可根據個人口味適當添加。2.將攪拌好的材料放入帶蓋的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數加熱4分鐘。3.這是它出來後的樣子。稍微攪拌壹下煮熟的面團(和揉面差不多)，用烤箱紙或保鮮膜包好，晾涼。註意，烤箱紙和保鮮膜都要提前用水弄濕，以防粘住。4.當面團涼到不燙手的時候，妳就可以開始包面團了。包的時候要用手蘸水，也是為了防粘。5.團圓飯後，用椰子、芝麻、黃豆等包起來。芝麻要提前炒。還有升級版，在攪拌面糊的時候用甜菜汁，菠菜汁，或者抹茶汁代替水，可以做出各種餃子。
至於餡料，發揮妳的想象力。脆皮湯圓的做法詳細介紹了菜系及其作用:甜品/點心。
口味:鹹甜工藝:油酥湯圓制作材料:主料:春卷400克。
輔料:糯米200g，小麥粉100g，臘肉(熏肉)300g。
調料:味精2克，鹽8克，胡椒粉2克，白糖2克教妳怎麽做脆皮湯圓，脆皮湯圓怎麽做才好吃1。糯米蒸熟，放入鍋中；
2.將臘肉切成顆粒；
3.將臘肉、味精、鹽、胡椒粉、糖加入糯米中拌勻，使其鹹香可口；
4.然後用春卷包好糯米，做成頂部有花邊的球形生胚，放油鍋裏炸。脆皮湯圓制作小技巧:1。湯圓做好之後，半成品的糯米不能在外面停放太久，因為外層是面點帶，否則煎的時候會裂開皮，露出餡料，影響成品質量；
2.湯圓要及時油炸。如果沒有及時油炸，將湯圓胚放入冰箱或冰櫃中，油炸時取出，這樣表皮不易開裂；
3.本品有煎炸工藝，要準備色拉油1000克左右。小貼士-健康小貼士:
成品中含有碳水化合物、蛋白質和脂肪，主要供應人體所需的熱量。
紅豆糯米糕的做法詳細介紹了美食及其功能:甜品/點心
口味:甜工藝:炒紅豆糯米糕制作材料:配料:糯米粉200g、糯米200g、紅豆沙300g教妳怎麽做紅豆糯米糕，紅豆糯米糕怎麽做才好吃1。糯米粉+糯米+水，攪拌；
2.如果是稀的，請加糯米粉；如果太幹，請加水；
3.放入電飯鍋，隔水蒸熟；
4.或直接放入蒸鍋中蒸；
5.蒸熟後，取出晾涼；
6.用勺子挖出壹個糯米球，用手指在中間戳壹個洞；
7.加入壹小團豆沙，揉成糯米豆沙丸子；
8.把電飯煲的油放幹(多放點油，防粘)，插上電加熱；
9.油熱後放入湯圓，兩面煎熟後取出。湯圓的做法詳細介紹美食及其功效:甜品/點心健脾開胃食譜
口味:原味工藝:油炸糯米面團制作材料:主料:500g糯米粉。
輔料:小麥粉100克，芝麻50克。
調料:白糖180克，花生油120克。糯米面團的特點:這種面團色澤金黃，香甜酥脆。教妳怎麽做湯圓，湯圓怎麽做才好吃。1.將面粉放入壹個盆中，倒入開水燙壹下，將糯米粉放入另壹個盆中，倒入開水燙壹下。
2.將兩種面團混合在壹起，揉透，揉成長條，分成大小均勻的面團，壓平，裹上糖，捏緊，揉成圓形，上面粘上芝麻，做成面坯。
3.將花生油倒入炒鍋，加熱至六成時放入坯體，炸至浮起，殼硬時撈出瀝油，然後將油鍋離火，待油溫降至四成時，放入麻球，浸泡約15分鐘，炸至金黃、殼脆，撈出瀝油即可食用。制作糯米團的小技巧:調料中的花生油是用來炸面團的，所以要比實際多準備壹些。糯米、桂花和蓮藕的做法> & gt
問題7:糯米要蒸多久？1.先將糯米洗凈，用清水浸泡壹晚，讓糯米變軟。這時，可以用拇指和食指捏碎糯米。
2.幹蒸飯用專用的上小下大的蒸桶，這樣可以更均勻的支撐糯米，讓上層中間的水分到最後不會太高，邊緣半熟。木制蒸鍋最好，其次是不銹鋼。在隔離層上鋪壹層幹凈的白紗，將米飯放入蒸籠中，蓋上蓋子。
3.燒壹鍋水，中火蒸。因為用的時間比較長，所以要註意蒸鍋裏的水，時不時的往裏面註入壹點水，但是壹次不要加太多，不然再打開水的時候時間就太長了。
4.蒸半小時左右後，開蓋檢查。米粒透明時，取幾粒放入口中品嘗。任何壹本食譜的時間標準都沒有自己的口標。如果米飯熟了，有幹蒸糯米那種奇妙的嚼頭，那就可以下鍋了。這個時候木桶就好了，不會因為透氣而在桶裏留下太多水分。如果是鋼制蒸桶，會把蒸好的米飯拿出來，避免密閉桶裏的水吃多了，影響口感。
問題8:泡什麽糯米，看妳想做什麽。如果要把糯米碾成粉末，就要長時間浸泡，直到糯米變白，手壹擰就斷。如果是米酒，泡壹天壹夜就好了。這壹切都是為了看著我爸爸這麽做！
問題9:糯米用冷水泡好還是用熱水泡多長時間好？這取決於大米的性質。
米飯通常需要半個小時。
糯米至少壹個小時
再比如黑(糯)米硬，至少三四個小時。
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泡飯要用冷水，不能用自來水！
(大米的營養在表面，泡久了流失的營養更多)
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Sento是泡著吃的，泡完就和米飯水壹起吃。
(不然泡好的米裏面很多營養都溶在裏面了，如果洗幹凈或者倒掉，營養就所剩無幾了。)
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問題10:糯米泡堿還能做什麽？用清水洗幾次，使其呈堿性，這樣才能保證不浪費，不影響口感。