問題二:吃螃蟹比較適合吃什麽菜？比如蔥爆羊肉、番茄牛肉、青椒炒雞蛋、地瓜絲、宮保雞丁、土豆絲、香腸、烤茄子，可以中和螃蟹的寒性。
問題3:吃螃蟹配什麽好蘆筍？
螃蟹含有豐富的鈣，而蘆筍含有維生素k，壹起食用有助於鈣附著在骨骼上，有壯骨的作用。
豆腐
螃蟹含有牛磺酸，豆腐作為豆制品，含有豐富的異黃酮。壹起食用，有助於恢復體力，防止身體衰老。
青椒
青椒富含維生素C和膳食纖維。兩者壹起食用，可以補充螃蟹缺乏的成分，使營養均衡，幫助消化。
芹菜
螃蟹和芹菜都有清熱解毒的功效。兩者同食，可清熱解毒，增強體質。此外，芹菜含有豐富的膳食纖維，與螃蟹同食，可減少膽固醇的吸收，促進膽固醇的代謝。
冬瓜
冬瓜不含脂肪，具有清熱解毒、利尿消腫、解毒降壓、降脂減肥、潤腸通便的作用。螃蟹和冬瓜壹起吃，有很好的滋陰潤腸、清熱益氣的功效。
鴿妳肉
鴿妳肉能補益肝腎，補血益氣，清熱解毒，生津止渴，用蟹肉舒筋理氣，和胃消食，能起到很好的補腎益氣，散結通絡的作用。
洋蔥
螃蟹和洋蔥同食，可滋陰清熱、活血化瘀，適合陰虛體質和老年骨質疏松者食用。
溫熱的蔬菜
吃螃蟹的時候，可以搭配壹些溫熱的蔬菜。蔬菜有降低膽固醇的作用，其中所含的纖維素也有利於幫助食物消化，減輕腸胃負擔。
問題4:螃蟹可以搭配什麽主食和菜肴吃？比如洋蔥番茄牛肉炒羊肉，青椒炒雞蛋，紅薯絲，花生米雞丁，土豆絲，香腸，烤茄子，都可以中和螃蟹的寒性。
問題5:螃蟹吃什麽最好？螃蟹最好單獨吃，會更美味。
吃螃蟹時，加入姜末、米醋和大蒜，幫助消化和殺菌。
螃蟹配黃酒容易吃，黃酒中豐富的氨基酸可以改善口感。與螃蟹搭配，不僅可以使蟹肉更加鮮美，還可以減輕或消除吃螃蟹的不適感。
問題6:螃蟹晚餐配什麽菜？主菜:蘿蔔丸子:白菜炒豆腐2、主菜:炒鴨片菠蘿菜:炒什錦3、主菜:肉末豆腐配菜:心4芝麻沙拉、主菜:紅燒豆腐配菜:水煮心5、主菜:魚片白菜配菜:土豆粉條6、主菜:獅子頭配菜:豌豆苗7、主菜:青。
問題7:螃蟹和什麽蔬菜壹起吃最好？姜蔥炒蟹配西蘭花
年糕炒蟹~ ~ ~
蔬菜少壹點？！
問題8:螃蟹吃什麽有營養1:簡介:
蟹是食物中的美味，素有民間諺語“壹盤蟹為上菜”之稱。它不僅味道鮮美，而且營養豐富，是壹種高蛋白的滋補品。
按產地可分為河蟹、河蟹、湖蟹三種。以河北、天津產的河蟹最為著名，南京產的河蟹最好，湖蟹中以江蘇常熟陽澄湖和山東微山湖產的質量較好。8-9月螃蟹大量，尤其是高梁紅的時候，是吃螃蟹的最佳時間。有“七分八圓”之說。蟹的頭和胸甲呈圓形，棕綠色，爪足長而絨毛密，側足扁而長，頂端鋒利，蟹肉鮮美。
二:營養分析:
螃蟹含有豐富的蛋白質和微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核的作用，吃螃蟹對結核病的康復大有裨益。
三:利用人群:
壹般人群都可以吃。
1.適用於跌打損傷、筋骨斷裂、瘀血腫痛、產婦胎盤殘留、孕婦臨產虛弱、胎衣不下者，尤其是蟹爪；
2.平時患有脾胃虛寒、大便稀稀、腹痛隱痛、風寒感冒、持續風病、頑固性皮膚瘙癢的人不宜食用；
3.月經過多、痛經、懷孕的女性不宜吃螃蟹，尤其是蟹爪。
四:類似螃蟹的食物:
螃蟹不宜與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、哈密瓜、花生、田螺、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不喝冷飲會拉肚子。
五:烹飪技巧:
1.烹飪螃蟹時，宜加入壹些紫蘇葉和鮮姜，為螃蟹解毒，減少其寒性。螃蟹可以用來蒸、煮、炸或者做零食。
2.蒸螃蟹的時候要紮起來，防止蒸完腿脫落發黃。生蟹去殼時，要先用開水燙3分鐘，這樣蟹肉容易去掉，不浪費。
3.買螃蟹後，放入幹凈的壇壇罐罐，用糙米加兩個破殼雞蛋，然後撒兩個黑芝麻蓋在蟹蓋上，再用棉布蓋在壇口，使空氣流通，但不能使螃蟹見陽光。這樣帶出去3天左右。由於螃蟹從米和蛋中吸收營養，蟹腹結實飽滿，重復次數明顯增多，吃起來肥美鮮嫩，味道鮮美。
4.螃蟹容易受風，不容易吃生冷的食物；另外，不要吃死螃蟹。
六:食療:
螃蟹性寒鹹，屬肝胃經；
具有清熱解毒、補骨補髓、養筋健骨、活血化痰、利水退黃、益肢體、養肝陰、補胃液的功效；
對淤血、黃疸、腰腿痛、類風濕性關節炎有壹定的治療作用。
七:螃蟹的營養成分分析；
熱量(103.00千卡)
蛋白質(17.50克)
脂肪(2.60克)
碳水化合物(2.30克)
維生素A (389.00微克)
硫胺素(0.06毫克)
核黃素(0.28毫克)
煙酸(1.70毫克)
維生素E (6.09毫克)
鈣(126.00毫克)
磷(182.00毫克)
鈉(193.50毫克)
鎂(23.00毫克)
鐵(2.90毫克)
鋅(3.68毫克)
硒(56.72微克)
銅(2.97毫克)
錳(0.42毫克)
鉀(181.00毫克)
膽固醇(267
八:以螃蟹為原料的菜肴:
五彩蟹盒
香辣炒蟹
川味謝
藍蟹產卵。
清炒神仙蟹
咖喱炒蟹
辣椒螃蟹
香辣肉蟹
火辣辣的螃蟹
油炸芙蓉蟹黃
辣醬炒螃蟹
蟹肉金鉤翅
金色海蟹
蟹黃海參
美味的油炸全蟹
油炸海蟹
清蒸螃蟹
蘋果炒蟹柳
蟹味魚
八寶蟹肉飯
姜絲H肉蟹
啤酒燜大閘蟹
蟹黃燜蘆筍
水晶蟹粉卷
七星紫蟹
豆豉涼瓜
蟹肉燉冬瓜
青蟹粉絲鍋
中華絨螯蟹
蟹黃獅子頭
姜汁肉絲蟹
姜蟹
醬油炒螃蟹
帶殼炸蟹
油炸河蟹
翠寶蟹賽
冷凍螃蟹鉗
菠蘿蟹柳
鑲橙蟹
蟹粉西蘭花
蟹粉魚翅
蟹肉釀橘子
黃蟹之流
清炒青蟹
五味炒蟹
蟹肉西蘭花
蟹獅頭
豆汁燜蟹肉
砂鍋蟹黃獅子頭
蟹肉魚丸
蟹鬥燉鮑魚胸
蟹黃魚面
生醉蟹油拌佛手海蜇皮
葫蘆蝦蟹
蟹粉豆腐湯
醉蟹燉雞
油炸蝦和蟹
蟹肉燜翅
鮮豆腐皮炒蟹肉
雪蟹桶
油炸蟹餐
蝦蟹菠蘿
蟹粉燉獅子頭
屯溪醉了...> & gt
問題9:吃螃蟹的時候沒註意能吃什麽蔬菜。我只知道不能和柿子、梨、花生、泥鰍、哈密瓜壹起吃。另外，我在食品安全論壇的網站上看到，除了這些，吃螃蟹最好不要喝啤酒，因為這兩種食物嘌呤含量高，吃多了會引發痛風。另外，需要註意的是，吃螃蟹最好現在就蒸，壹次只吃壹個，因為螃蟹富含蛋白質。即使是健康人，吃螃蟹過多也會引起腹痛、腹脹、嘔吐、腹瀉等消化不良癥狀。對於患有肝炎、心血管疾病、膽囊炎、感冒等疾病的人來說，吃螃蟹可能會加重病情，生吃鹹螃蟹會引發很多疾病。
問題10:螃蟹配什麽菜吃？妳好。
什麽都不能吃螃蟹。
茶:很多人吃了螃蟹後習慣性地喝點茶，以為這樣有助於消化。殊不知，這樣會引起消化不良。壹方面，邊吃螃蟹邊喝茶會稀釋胃液，阻礙消化吸收；另壹方面，茶葉和柿子壹樣，也含有鞣酸，會引起腸胃不適。
柿子:每年螃蟹大量上市的季節，也是柿子成熟的季節，但螃蟹和柿子卻是餐桌上的“敵人”。蟹肉含有豐富的蛋白質，而柿子含有大量的鞣酸，兩者可以壹起食用。柿子中的鞣酸能使蟹肉中的蛋白質凝固成壹團，難以消化。如果長時間停留在腸道內，會發酵腐爛，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
梨:雖然梨是緩解秋燥的“良藥”，但吃螃蟹最好暫時與梨保持距離，尤其是脾胃虛寒者。這是因為梨是涼性食物，和涼性螃蟹壹起吃會損傷脾胃，引起消化不良。
羊肉:羊肉味甘、辣，蟹性寒。壹起食用，不僅大大降低了羊肉的溫補作用，對於陽虛或脾虛的患者，還容易造成脾胃功能失調，從而影響人體的活力。同理，螃蟹也不要和有溫補作用的狗肉、泥鰍壹起吃。