長大後，人們的生活水平都得到了改善，回想起吃“甜棒”的情景來，曾經幾次再吃那“甜棒”，再也找不回那種香甜的感覺了。
哇塞，我們稱“甜桿”，高粱的壹種，專吃桿子，有點南方甘蔗的意思，比普通高粱桿甜，小時候自家園子邊會種上幾棵，但是不是年年種，為了吃甜桿，普通高粱桿也沒少禍楞（糟蹋）
20多年，快30年沒吃過了！兒時記憶
估計這種記憶也就70後才有吧[可愛]
專家解釋：
甜高粱（學名：Sorghum dochna (Forssk.) Snowden）是禾本科壹年生植物。須根較粗，常於稈的基部具支撐根。稈粗壯，高2-4米，多汁液，味甜。
這是"甜桿"。它的莖桿含有豐富的糖汁，甘甜解渴，還能補充能量。它的種穗像高梁，也分兩種，壹種比較緊實，壹種比較散。種穗散的要比穗緊實的桿長的粗、高也更甜壹些。
對於我們生長在東北農村的孩子，誰家房前屋後的杖子邊上不種滿壹排甜稈呢？
每當秋季成熟時，砍上幾根甜桿，先削去穗子，再扒去葉子，最後雙手抱著甜桿從根部壹截壹截用牙啃去堅硬的外皮(很鋒利，壹不小心就容易劃破嘴角)，然後咬下壹口，用力咀嚼。咽下甘甜的汁水，再把嚼幹巴的瓤子吐扔了，壹截壹截嚼下去，別提多滿足了。(下面從百度搜索的甜桿圖片，謹供參考。)
這是新鮮的高粱桿，小時候經常吃。高粱剛剛成熟，桿子還未老時可以用刀把高粱桿砍成壹節壹節的，然後把外皮削掉，裏面的桿放在嘴裏咀嚼，糖分很高，非常甜，還有壹股天然的植物清香。類似於甘蔗，但比甘蔗要甜，桿心比甘蔗好咀嚼。在物資相對匱乏的小時候，這也是壹道小零食。
甜桿和高粱桿長的很相似，就像是壹個娘養的。不過還是稍微有壹點區別，甜桿的桿粗壯，桿和葉子的顏色要比高粱桿的深。它們結的穗子幾乎是壹樣的。判斷甜桿是否甜或是否成熟就看穗子變深了沒有。穗子顏色越深表明甜桿成熟了，而且壹定很甜。
甜桿好吃，比起甘蔗來它吃起來更脆，更好咬。
作為壹個70後，我們小時候那會，沒有什麽零食可以吃，毫不誇張的說“甜桿”可以稱的上是奢侈品了。偷甜桿吃也是我們小時候常做的壞事之壹。父親為了給我們解饞往往也在田邊地頭種上幾顆。當然也免不了被別人偷！記得有壹年，我們家的甜桿明顯少了好多，父親順著地上留下的渣子壹路找到了我們鄰居家。可是鄰居死活不承認是偷我們家的，父親氣的和他們家大吵了壹架！到現在我還記得當時的場面！
光陰荏苒，轉眼我也要奔五了，父親也離開我們好多年了，甜桿永遠停留在了我的記憶深處揮之不去，因為看到它我就會想到父親，它留給我壹段最甜蜜的回憶！
小時候農村秋收的時候，爸爸和舅舅在前面割玉米，媽媽他們在後面剝玉米。我們小孩子在後面玩，經常會遇到這樣很細且長不出玉米的“甜桿”，像吃甘蔗壹樣，剝掉外層，咀嚼裏面的肉，汁水很多。如果口渴且沒有水或者離水源處很遠，這也是很好的解渴食品。
只是現在這個味道已經好久沒有體會到了。
我們這管這個口頭上也叫甜桿，或甘蔗，和高粱桿差不多，北方種的，不如南方甘蔗甜，水多。
這滿桌子淩亂不堪的！到底要問的是哪個物品呢？
玉米桿？高粱桿？
這是甜高粱的莖桿兒，俗稱＂甜桿兒＂吧？！
小時候喜歡吃甜食，所以也沒少＂消滅＂它！！！
這個小時候經常吃的。
這個不是平時吃的甘蔗，原來的時候也經常區分錯了。
這個在山東這邊交棒子桿，就是玉米桿。是玉米的地上部分，專門傳輸水分和養料的，因為光合作用，所有裏面含有大量水分和糖分，去除外邊比較硬的外殼嚼裏面的瓤，會很甜的，但是不要吃瓤，沒水了吐掉就行，和甘蔗是壹樣的吃法。