只有土豆可以烹飪如下:
幹鍋薯片:
材料:土豆470克，油適量，臘肉60克，芹菜110克，蔥20克，姜15克，蒜4瓣，幹鍋料100克，蠔油5克，糖少許，生抽10克。
做法:1)準備食材，土豆去皮洗凈，香菜去葉，洗凈切寸，蔥切段，姜切片。將熏肉切片。
2)將土豆切成3mm左右的塊，放入鍋中炸熟。
3)煎兩面至金黃色即可食用。
4)這種紅心土豆不是很大。顏色好看嗎？
5)將炸好的薯片放入盤中。
6)鍋中加入少許底油，爆香花椒，放入蔥、姜、蒜炒香。如果怕辣椒影響口感，可以先挑出來。
7)加入臘肉翻炒至肥肉部分透明。臘肉可以先處理，水煮10分鐘再切片，味道不會太硬。
8)加入幹鍋料翻炒至香，再放入香菜段翻炒。
9)加入薯片、蠔油、糖和生抽，翻炒均勻，放入幹鍋，放在酒精爐上，邊加熱邊吃。
如何制作土豆沙拉:
材料:土豆500克、雞蛋3個、培根50克、豌豆50克、玉米粒50克、胡蘿蔔30克、洋蔥50克、沙拉醬3湯匙、原味酸奶2湯匙、黑胡椒碎適量、鹽適量。
做法:1)土豆用鹽水煮熟，放涼去皮備用；雞蛋也用鹽水煮熟，冷卻後去皮。
2)將臘肉切塊，放入鍋中，小火翻炒，放入蔥花壹起翻炒，關火。
3)將豌豆、玉米、胡蘿蔔丁用開水焯壹下，放涼，瀝幹水分；將煮雞蛋的蛋清切成粉末。
4)將煮雞蛋的蛋黃壓碎，過篩備用。
5)將土豆去皮搗碎，放入大碗中。
6)加入所有材料，3湯匙沙拉醬，2湯匙原味酸奶，鹽和切碎的黑胡椒，攪拌均勻。
7)將拌好的土豆沙拉放在方形盤子中間，塑造成正方形。
8)用廚房紙巾蓋住土豆泥周圍的盤子，保持邊緣清潔；蛋黃再篩壹遍，直接在整個土豆泥表面，均勻撒壹層。
9)最後，可以將準備好的土豆沙拉切成方便的大小，用薄荷葉或羅勒葉裝飾。
如何烤土豆餡餅；
材料:奧爾良烤肉35克，豬肉末200克，土豆500克，適量的油和芝麻。
做法:1)準備好主料。削馬鈴薯皮以備後用。
2)將土豆切成土豆夾。
3)準備燒烤材料。
4)在豬肉中加入10g燒烤料，用手抓勻，腌制15分鐘。
5)在切好的土豆中加入25克燒烤料抓勻，然後加入色拉油拌勻，腌制15分鐘。
6)腌制後，將肉放入土豆夾中。
7)烤盤鋪上錫紙，刷上油，放入土豆夾。
8)烤箱預熱，200℃烤40分鐘(烤的時候每隔10分鐘刷壹次腌制後剩下的汁，最後撒壹次芝麻)。
如何燒烤薯片:
食材:土豆500g、食用油適量、燒烤香精適量、醬油適量、蔥花適量。
做法:1)適量燒烤香精。
2)土豆去皮。
3)用工具切刀，用水浸泡。
4)瀝幹水分。
5)炒鍋加油(稍微多壹點)，將薯片稍微炒壹下。
6)炸至薯片熟透變黃，倒出多余的油。
7)加入適量的燒烤香精。8)滴適量醬油。
9)撒上蔥花翻勻，然後出鍋。
涼拌土豆絲的做法:
材料:土豆2個，薄荷葉適量，鹽適量，油辣子2大勺，白醋2大勺，雞精適量。
做法:1)土豆洗凈去皮切片。
2)切絲。將土豆絲浸泡在水中，洗凈澱粉。
3)將鍋裏的水燒開，將泡好的土豆絲放進去煮壹到兩分鐘。可以根據自己的喜好來掌握。
4)取出放入冷水中浸泡冷卻。
5)薄荷葉切絲。
6)取出控幹水分，加鹽、白醋、雞精。加入薄荷絲。
7)加入油花椒粒，攪拌均勻。(也可以加入花椒油)
8)攪拌均勻即可食用。
切辣椒和土豆絲的做法:
材料:土豆2個，剁椒3大勺，油鹽適量，小蔥2根，雞精1g，白醋3g。
做法:1)準備食材。
2)土豆去皮切絲。
3)冷水泡洗，撈起瀝幹水分。
4)小蔥洗凈，切成粉。
5)熱鍋放油冷卻，將剁碎的辣椒翻炒出香味。
6)加入土豆絲
7)將白醋翻炒均勻，加入少許鹽。
8)加入雞精翻炒均勻。
9)撒上蔥花。