材料
牛肉150g,番茄1,土豆1,油,蔥姜,五香粉,鹽,料酒,雞精。
工作方法
1,牛肉洗凈切小塊焯水,西紅柿和土豆洗凈,去皮切片。
2.熱油炒香蔥和姜,炒牛肉,放料酒,五香粉和3碗水在高壓鍋10分鐘。
3.15分鐘後,將高壓鍋倒入砂鍋,加入西紅柿和土豆,小火燉10分鐘。
4.牛肉和土豆爛了,用鹽和雞精調味。
1,牛肉冷水下鍋,燒開,撇去浮沫,撈出牛肉放入砂鍋,倒入熱水,小火煮壹小時;
2.西紅柿和洋蔥切丁,西葫蘆和杏鮑菇切片,土豆和胡蘿蔔切絲;
3.牛肉煮壹小時後,加入土豆和胡蘿蔔,壹起煮半小時;
4.面粉幹鍋煸炒至微黃;
5.鍋裏放橄欖油,放入蒜末翻炒至香,放入洋蔥丁翻炒至軟,放入番茄丁,加鹽翻炒粉絲紅,放入杏鮑菇和西葫蘆翻炒均勻,放入番茄醬翻炒均勻,再放入熟面粉翻炒均勻,加入少許鮮奶油。
6.將炒好的蔬菜壹起放入鍋中繼續煮十分鐘到半小時。加入少許鹽和胡椒調味。
俄羅斯番茄土豆牛肉湯的做法
土豆番茄牛肉湯
材料:不太大的土豆2個,西紅柿1個,牛肉適量調料:油、鹽、雞精/味精。
練習:
1,土豆去皮切成小塊,加入適量的水和油在湯鍋裏燒開;同時把西紅柿和牛肉切好備用。
2.土豆煮半小時後,加入牛肉。
3.大約15分鐘後,將西紅柿倒入湯鍋。
4.10分鐘後加入鹽、雞精等調料,關火。
電飯煲怎麽做番茄土豆牛肉湯?
材料
牛肉200克
胡蘿蔔半根
半個洋蔥
兩個土豆
三個西紅柿
電飯煲番茄土豆牛肉湯的做法
準備材料。牛肉用開水燙兩遍,煮之前用開水。
先把電飯鍋加熱,放油繼續加熱,然後放入西紅柿,蓋上蓋子,兩分鐘左右翻面。
西紅柿榨汁後,加入土豆、洋蔥和胡蘿蔔,攪拌均勻。
壹次性加足開水,蓋上電飯鍋,等鍋燒開。
加入煮好的牛肉,將加熱模式改為壹小時湯。烹飪前加鹽。
西紅柿土豆燉牛肉湯很好吃。但是牛肉和土豆都不好吃。
1牛肉切寸,土豆切塊,洋蔥用刀卷切成段,山楂用刀背碾碎,黨參枸杞隨便放壹些。
用水燉牛肉5分鐘的目的是去除牛肉表面的汙垢和裏面的血(這個過程是火)。
3換個湯鍋,加水等材料,再把水燒開,放入西紅柿和牛肉,放入啤酒和白醋啤酒,使之鮮嫩~ ~肉質更滑嫩~ ~白醋是用來去腥的~肉容易腐爛,改小火燉。
4燉1小時左右~ ~筷子可以在牛肉裏煮,但是還沒到爛的效果。繼續燉,然後加入土豆。土豆加的太早,容易煮成土豆泥,所以肉壹定要煮熟後再加20分鐘~ ~拿出壹小塊肥牛~ ~筷子很容易穿透,但是還沒有。牛肉的瘦肉部分最不容易腐爛。
5這時候可以不蓋鍋蓋燉,方便收汁。這個階段加鹽(過早加肉鹽不容易爛!)牛肉爛了,可以出鍋放盤了!
湯很濃,看不到西紅柿,但西紅柿的味道已經滲透到土豆和牛肉裏了。這湯最有營養。最後,別忘了加入香菜來改善口感。
番茄牛肉湯怎麽做?
材料:牛裏脊肉、2片紅番茄、2片姜、2片青豆。
調料:酒、鹽、糖、澱粉。
做法:1、裏脊肉洗凈,切成小塊,先焯水,再沖掉泡沫,加入6杯水和適量的酒。將2片生姜煮40分鐘,使其成熟變軟,然後取出。
2.西紅柿用熱水燙壹下,去皮切片,放入牛肉湯中,再煮十分鐘,加入調料。
3.最後。
加入煮好的四季豆,再次煮開,關火即可食用。評論:
1,裏脊嫩滑,油層薄,更適合寶寶咀嚼。
2、西紅柿紅的時候酸味少,去皮切片後更容易腐爛。
3、四季豆先煮熟,再用來沖涼,保持脆綠;如果用超市的冷凍青豆,可以直接添加。建議:對於兩歲以上的寶寶。
西紅柿燉牛肉食材:牛肉、西紅柿、土豆(可以吸油吸肉,讓湯不油膩)
配料:大料、花椒粉、蔥、姜、桂皮、料酒、醬油、糖、鹽、雞精。
做法:加入少許油,放入大料、花椒粉、蔥姜桂皮、牛肉,翻炒幾下,放入土豆、西紅柿,放入高湯(冷水也行),同時放入糖、醬油、料酒、雞精,小火煨45分鐘,根據口味加鹽。
做出來的湯嫩滑可口,不油膩。
還有壹個竅門。如果燉牛肉時間太長,可以先用牛奶(壹定是鮮奶)燉牛肉20分鐘再做湯,然後把燉肉拿出來。牛奶燉牛肉容易變軟變嫩。有興趣的朋友可以試試,比正常燉牛肉可以節省30分鐘左右。
番茄土豆牛肉湯怎麽做
-準備配料-
牛肉200克
3個西紅柿
2~3片生姜
土豆1
芹菜半棵
1胡蘿蔔
胡愛山(鐵棒)1根
-步驟-
1.牛肉煮1分鐘,切片,加入豆粉和鹹姜片,腌制20分鐘,然後放鍋裏炸(切壹邊再去另壹邊把血逼出來)要快,不要老。
2.向鍋中加入胡蘿蔔、土豆和山藥,煮至半熟。
3.換番茄刀,鍋中紅油翻炒加水至沸騰。
4.倒入步驟2和芹菜,加入少許鹽,燉10分鐘以上,再放入牛肉,煮5分鐘左右,完成!
番茄土豆牛肉丸湯怎麽做?
材料
1西紅柿
幾個土豆
5個牛肉丸
洋蔥適量
生姜2片
適量的鹽
番茄土豆牛肉丸湯的做法
準備好西紅柿,土豆,牛肉丸,蔥,姜。
在鍋裏加熱油,先炒西紅柿。
翻炒至軟身,加入土豆、牛肉丸、蔥、姜、水、鹽燉15分鐘。
填寫。