材料: 鴿子1只、枸杞適量、桂圓適量、鹽適量。
做法:
1、首先將鴿子腳砍去。
2、鍋中放入小半鍋清水,下入鴿子,焯去血水,撈入涼水中洗凈。
3、準備好燉鍋,放入鴿子,加入枸杞、桂圓,倒滿清水,燉三個小時,然後加半勺鹽調味,裝盤即可享用。
孕婦吃的鴿子湯的做法:茶樹菇燉鴿子湯
材料: 鴿子1只、茶樹菇50g、鹽少許。
做法:
1、首先將茶樹菇泡水四十分鐘,去除根部,再切成段、將清理好的鴿子去腳去臀。
2、鍋中放入小半鍋清水,下入鴿子,焯出血水,撈出入涼水洗凈。
3、準備好電燉鍋,下入鴿子,加入茶樹菇,倒入清水,以水面蓋過鴿子為宜。
4、蓋上蓋,燉三個小時後,加壹勺鹽,拌勻,即可裝盤享用。
孕婦吃的鴿子湯的做法:沙參玉竹老鴿湯材料: 鹽適量、老鴿1只(約500克)、沙參20克、玉竹20克、杏仁10克、豬瘦肉200克、姜2片、水8碗。
做法:
1、將老鴿剖洗凈,去除內臟。
2、老鴿可整只,也可斬塊,然後放進開水鍋內焯過,洗去血水,瀝幹待用。
3、洗凈沙參、玉竹,備用。
4、豬瘦肉斬小塊,備用。
5、將以上備料與姜片壹同放進砂鍋內,加蓋大火燒沸,改用小火煨約1.2小時,加適量鹽,調味即成。
孕婦吃的鴿子湯的做法:鮮土茯苓乳鴿湯材料: 乳鴿、新鮮土茯苓(買的時候可以叫攤主幫忙去皮切片)、蜜棗、陳皮、姜片。
做法:
1、所有材料放到高壓鍋裏,壹次性加足水。
2、大火上氣後轉小火20分鐘。
3、加了蜜棗的非常清甜。
孕婦吃的鴿子湯的做法:桑葚燉鴿子湯材料: 新鮮桑葚20-30顆、鴿子1只、姜3片、水4碗。
做法:
1、桑葚洗凈。
2、洗凈宰好的鴿子,汆水撈起。
3、煮沸清水,倒入大燉盅,放入所有材料,隔水燉兩個小時,下鹽調味即可品嘗。
孕婦吃的鴿子湯的做法:鴿肉湯材料: 鴿肉、紅棗、枸杞、龍眼幹、北芪、黨參、銀耳、鹽。
做法:
1、整只鴿肉洗凈去內臟,各種藥材洗凈泡發好。
2、鴿肉剁碎,和所有藥材壹起放入燉盅,加鹽。
3、高壓鍋放水,放壹塊布在鍋底,再放入燉盅。
4、大火燒開後,中小火燉30分鐘即可。
孕婦吃的鴿子湯的做法:花膠當歸燉鴿子材料: 花膠、當歸、鴿子、桂圓、枸杞、生姜。
做法:
1、鴿子壹只洗凈後分四塊,淖水。
2、所有材料放入燉鍋裏,2小時後加鹽調味。
孕婦吃的鴿子湯的做法:枸杞燉鴿子材料: 鴿子1只、枸杞20克、鹽適量。
做法:
1、鴿子拾掇幹凈,用廚房剪分成幾大塊。
2、陶瓷煲加入適量水,燒開,將鴿肉塊放入,待水開,撇去表面的浮沫。
3、加入枸杞,慢慢燉制1個小時左右,加入適量鹽稍煮即可。
孕婦吃的鴿子湯的做法:大棗鴿子湯材料: 鴿子、大紅棗、鹹肉數片、雞精、鹽、料酒、木耳、蔥姜、麻油。
做法:
1、鴿子活殺處理幹凈,切大塊,放入鍋內,加水半鍋,倒入料酒、蔥姜,煮40分鐘。
2、放入泡發的木耳、鹹肉片、大紅棗,繼續煮至鴿肉熟軟。
3、鹽、雞精調味,加蔥段,淋壹勺麻油提香。
孕婦吃的鴿子湯的做法:蟲草花板栗燉鴿子湯材料: 250g鴿子、適量油、適量鹽、適量蟲草花、適量板栗、適量枸杞。
做法:
1、鴿子殺好、板栗剝殼、蟲草花洗壹下備用。
2、鴿子切大塊放鍋裏稍微煮壹下去血水。
3、把所有材料放鍋裏,加適量水,燉壹個半小時。
4、吃的時候加入鹽。