食療作用
1．利腸通便，幫助消化 大白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便幹燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助於營養吸收。
2．消食健胃，補充營養 大白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助於增強機體免疫功能，對減肥健美也具有意義。人們發現1杯熟的大白茶幾乎能提供與1杯牛奶同樣多的鈣，可保證人體必須的營養成分。
3．防癌抗癌 白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，實驗證明，這種物質能幫助體內分解與乳腺癌發生相關的雌激素，如果婦女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌發生率減少。此外，其所含微量元素“鉬”可抑制體內對亞硝酸胺的吸收、合成和積累，故有壹定抗癌作用。
4．預防心血管疾病 白菜中的有效成分能降低人體膽固醇水平，增加血管彈性，常食可預防動脈粥樣硬化和某些心血管疾病。
卷心菜，又名圓白菜。是含熱量很低，飽腹感較強的壹種蔬菜，胖人多吃，有助減肥。它有抗癌和美容的功能。
中醫認為，卷心菜性平味甘，有利五臟、調六腑、利關節、壯筋骨、清熱止疼、補髓的功效。吃卷心菜，可增進食欲、促進消化、防止便秘。
卷心菜有增強人體免疫力的作用，有抗癌抑癌的功能。美國癌癥研究會最近公布的壹項報告表明，卷心菜的抗癌作用不亞於公認的有抗癌功效大蒜與銀杏。該研究會的這項研究報告還指出，長時間燉和煨煮的卷心菜，不能降低癌癥發生的風險，只有生的和短時間烹調的半生的卷心菜，才能體現出抗癌作用。
卷心菜中含有壹種植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，能預防感冒，對咽喉腫痛、牙痛、胃痛，都有壹定的防控作用。卷心菜對胃黏膜也有保護作用，有研究表明，卷心菜的新鮮液汁能治療胃和十二指腸潰瘍，有促進潰瘍面愈合作用，因此，患有胃炎、胃和十二指腸潰瘍病的人，宜常吃卷心菜。卷心菜能止胃痛，方法是：取新鮮卷心菜葉500克，洗凈切碎搗爛取汁，加入適量紅糖調味，分兩次早晚服，連服十日，可減輕胃潰瘍與十二指腸潰瘍引發的上腹部疼痛。
卷心菜能促進婦女內分泌器官分泌壹種雌性激素，該雌性激素可增進青春期女孩乳房發育，也能避免中年後乳房萎縮。同時，還有美容潤膚的作用，能防止皮膚色素沈著，減少年輕人臉上的雀斑，延緩老年人出現老年斑。
由於卷心菜含熱量很低，所以，很適合糖尿病人和胖人吃，它是胖人減肥的理想食物。
所以相比兩者可謂各有千秋！都是不錯的！