為了食品安全，很多人會選擇購買好的食材，自己做飯。對於時間較少的上班族來說，只能選擇壹些步驟相對簡單的菜品。我們來看看鮑魚菇涼菜百科。
鮑魚菇1材料的冷制方法
2杏鮑菇
拿壹勺醬油
大蒜2g
芝麻1茶匙
壹點蔥花
中等油耗
練習步驟
1.清蒸杏鮑菇
2、準蒜末、蔥花、芝麻、辣椒面
3.倒上熱油
4.加入耗油醬油、醋、雞精、糖(可選)拌勻。
5.提前把蒸好的杏鮑菇撕成絲(這壹步忘了拍照)，澆上汁，攪拌均勻就可以吃了。
6.不要再煎了。味道好極了。
杏鮑菇的營養功效
1.去除脂肪和降低血壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，降低人體內的血脂和膽固醇。
2.提高免疫力
杏鮑菇的蛋白質是維持免疫功能最重要的營養素，是白細胞和抗體的主要成分。
3.小石
杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，適用於治療食積綜合癥。
鮑魚菇的涼拌方法2。準備配料
杏鮑菇洗凈；
撕成兩半；
放入沸水鍋中焯軟，取出，自然冷卻；
將小蔥切碎，用拔蒜器將大蒜搗碎或用刀拍平；
杏鮑菇用手撕成細條，不要太粗，筷子尖那麽粗；
將蒜末、鹽、糖、醬油、醋、香油放入小碟中；
用筷子攪拌均勻，盡量溶解鹽和糖；
將汁倒入杏鮑菇中，撒上細香蔥末，拌勻。
涼拌手撕杏鮑菇成品圖
鮑魚菇的功效與作用
1，提高免疫力
雙孢蘑菇富含微量元素硒，是補硒的好食品。飲用雙孢菇湯數小時後，血液中硒和血紅蛋白的含量會增加，血液中谷胱甘肽過氧化物酶的活性會顯著增強。可防止過氧化物對機體的損害，降低因缺硒引起的血壓和血粘度升高，調節甲狀腺的工作，提高免疫力。
2.抗病毒素
雙孢菇含有多種抗病毒成分，對病毒引起的疾病有很好的輔助治療作用；
3、減肥美容
雙孢蘑菇是壹種很好的飲食和美容食品。含有大量植物纖維，可防止便秘，促進排毒，預防糖尿病和大腸癌，降低膽固醇含量。而且是低熱量食物，可以預防肥胖。
雙鮑魚菇步驟教程
蒜香雙孢蘑菇
1，雙孢菇洗凈切片
2.大蔥洗凈切片
3、大蒜拍成粉末
4.加入小火把大蔥和蒜末炒香，加入少許香油。
5、加入雙孢菇，大火
6.繼續炒，加鹽，雞精，胡椒粉。
7.結束了
雙孢蘑菇雞翅
1，油溫熱後，加入兩勺糖，用鏟子翻炒。
2.待油鍋微微出現白色氣泡時，小火翻炒雞翅。
3.將雞翅翻炒至色澤金黃透亮，倒入適量料酒:醬油，加入蒜:紅辣椒和開水，燉5分鐘。
4.加入切碎的雙孢菇繼續燉。
5.等鍋裏的湯基本幹了，放入切好的西葫蘆翻炒。
6.當西葫蘆的顏色變軟時，在鍋裏加入鹽和味精。
鮑魚菇冷拌法3。素食鮑魚菇的功效與作用
1:消脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，降低人體內的血脂和膽固醇。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白是維持免疫功能最重要的營養素，是白細胞和抗體的主要成分。
3.小石
杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，適用於食積癥的治療。
蘑菇栽培步驟指南。
蔬菜炒杏鮑菇
1.青椒洗凈切片。
2.杏鮑菇洗凈:切片。
3.鍋中燒開開水，放入杏鮑菇煮熟。
4.然後讓其過冷水，瀝幹水分備用。
5、起鍋熱油，放入蔥花炒香。
6.加入備用的杏鮑菇翻炒。
7、加入醬油:鹽調味。
8、加入適量的水。
10，加入青椒片。
11，加味精提神。
12，翻炒均勻，然後關火。
13，平底鍋和盤子。
杏鮑菇油豆腐
1，肉絲用鹵汁腌制10分鐘，油豆腐煮熟瀝幹備用。
2、油鍋後，爆香蒜末。
3.加入肉炒香，然後加入胡蘿蔔和玉米筍:杏鮑菇炒香。
4.然後把油豆腐放進去炸壹下，再把蠔油倒在鍋邊炸壹下。
5、加兩碗水，大火燒開水後，蓋上鍋蓋，小火煮15分鐘醬汁，最後加鹽和魚粉調味燒成。
6、貼心預警:1。油豆腐可以切成小塊加快入味2。我不想顏色太深不好看，就加了點鹽，讓顏色不那麽深。當妳蓋上蓋子收集果汁時，妳應該小心火，不要讓果汁變幹。
杏鮑菇怎麽做好吃？
1:杏鮑菇炒肉特別好吃，尤其是肥膘相間的五花肉或者香氣濃郁的臘肉炒杏鮑菇，味道特別好。吵架的時候可以把杏鮑菇洗幹凈切成塊，然後把臘肉或者五花肉切成塊。炒的時候要先把肉片在鍋裏炒到肥，再炒杏鮑菇，這樣炒出來的杏鮑菇特別好吃。
2.青椒炒杏鮑菇也很好吃。做菜的時候要把杏鮑菇洗幹凈切成片，然後把準備好的青椒洗幹凈去掉裏面的籽，切成滾刀片。炒鍋放油後，先將青椒放入鍋中炒熟，然後加入適量的生抽和蠔油，再加入適量的食用鹽調味，然後直接出鍋。
杏鮑菇自制實踐教程
1:椒鹽杏鮑菇
椒鹽杏鮑菇是杏鮑菇的常見做法。烹飪時可以將杏鮑菇洗凈切成長條，然後加入適量的五香粉和食用鹽混合腌制，鹽析後撈出水分，再加入適量的玉米澱粉拌勻，然後在鍋中放入適量的食用油，加熱，將杏鮑菇放入鍋中炒至表面微黃，出鍋後瀝幹油，撒上鹽和胡椒粉。
2.杏鮑菇炒臘肉
杏鮑菇炒臘肉也是他的日常做法。炒菜時，要提前將臘肉蒸熟，取出切塊，然後將杏鮑菇洗凈切塊，炒鍋放入適量食用油，加熱後加入少量小米椒，然後將臘肉放入炒鍋中炒至透明，再將切片的杏鮑菇放入炒鍋中，快速翻炒均勻， 然後把少量的醬油和蠔油放入炒鍋裏出鍋放在盤子裏。