2“*字典”:蒓菜2.1來源《本草經註》
2.2拼音姓名s not n ɡ cà i
2.3薺菜別名大白菜(《吃喝》)、夏瑤(《農策書》)、大白菜、江門白菜(《廣州植物誌》)和油白菜(《蘇南種子植物》)。
2.4來源是十字花科蔬菜的幼苗。
2.5綠色蔬菜的原始形態(日常草藥)
壹年生或二年生草本，全部禿。基生葉堅實明亮，倒卵形或寬倒卵形，長30 ~ 60厘米，全緣或具不明顯的鈍齒，基部漸窄成寬柄；莖生葉在基部呈耳狀，著莖。花淡黃色，長約9毫米，叢生於總狀花序頂端，布滿未開放的花蕾；萼片4。分離；花瓣4，排列成十字形；雄蕊通常6，4強；子房上位，柱頭頭狀。莢果細長，長3 ~ 7厘米，厚3 ~ 4毫米，頂端變窄，形成長8 ~ 12毫米的喙。春天開花。
這種植物的種子(谷粒)也可入藥。詳見專題文章。
《簡編》中，薺菜似乎除了青菜還包括大白菜(也叫結球白菜)。見《黃芽白菜》壹文。
2.6棲息地分布全國各地廣泛栽培。
2.7化學成分每100g大白菜含蛋白質1.1g，脂肪0.1g，碳水化合物2g，粗纖維0.4g，灰分0.8g，鈣86mg，磷27mg，鐵1.2mg，胡蘿蔔素65438+。
2.8性味甘平。
(1)崔禹錫《食經》:“味甘，少寒，無毒。”
②滇南草藥:“性平，味甘。”
2.9《本草求真》:“入腸胃。”
2.10功能主要用於解熱除煩，疏通腸胃。治療肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。
(1)《別錄》:“主要目的是疏通腸胃，除胸中之煩，解渴酒。”
(2)崔禹錫《食經》:“和。”
(3)食療本草:“治口渴，消食，少氣。”
④本草四聲:“治瘴氣，止熱咳嗽。”
⑤滇南本草:“化痰止咳，利水清肺熱。”
2.11薺菜口服用法用量:煮或搗汁。外用:搗固。
2.12註①《綱要》:“氣虛寒胃者，多食而吐。”
②趣味生活的飲食譜:“新鮮人腸滑，不要吃生冷的食物。”
2.13附方①治小兒赤泳，上下而死:杵敷。(《母子秘錄》)
②處理頭發和背部；每天服用壹升醪糟汁。(傷寒熱病精要)
(3)治漆毒瘡:將白韭菜搗碎，塗藥。(概要)
2.14摘自*字典
吳傑唐錚，中藥蒓菜的壹個方子，也可以用3升水和1升小麥壹起煮，這是壹種煮藥。註意:忌紫菜、薺菜、蘿蔔、火醋。節選:《臺外》卷十三引《古今錄考》...
十種疹散。制備方法:敷藥治下篩，用菜米粉擦身5次，藥粉與藥混勻。禁忌:忌紫菜、蒓菜、桃李、麻雀肉等。...
杜仲獨活煎煮1升，清酒2升，水煮3升，分三次。註意:忌生洋蔥、韭菜、紫菜、豬肉、冷水。節選:《臺灣之外》卷十七引《古今》...
湯裏溫姜下氣。制作方法:上切。禁忌癥:忌豬肉、紫菜、蒓菜、生蔥、桃、梅、雀肉等。註:處方中甘草用量本來就少。...
熏草湯起來，分2份，每份就像走了45裏。制作方法:上切。禁忌:忌桃、李、雀肉、大醪糟、紫菜、薺菜、生蔥。...
中藥蒓菜的方子用的比較多。
用了中成藥百步丸，壹天3次。以知識為衡量標準。禁忌癥:忌生吃洋蔥、海藻、韭菜。各種議論:《閆芳易》:咳嗽不止，顯然是上火了。...
刺五加酒在冬天停留67晚。禁忌癥:忌生洋蔥、豬肉、冷水、紫菜、韭菜。註:五加九(《備急用方》卷十壹)。太平天國的...
艾葉湯的劑量眾所周知，外臺引為“艾葉湯”。註意避開海藻和蒓菜。節選自《千女兒》卷二《生肌綜錄》卷壹五五《生艾葉方》...
理中丸，水煎3次。禁忌:忌桃、李、雀肉、海藻、蒓菜。方傑:這個方子治療的是證系中的虛寒邪，非正常運化不舉。...
石膏是散裝的，壹天兩次。準備方法:最上面就是結尾。用藥禁忌:忌海藻、蒓菜。註:生石膏甘草粉(《傷寒雜病論》第五卷)和曹氏粉。...
更多的中成藥使用了中藥薺菜。
古書《懷臺秘笈》薺菜:【卷三十三】按孕月數服藥，煮十九曲，對半，去我，用明膠煎，取三升，分三次不同溫服。忌紫菜薺菜。如果二月有傷胎，要提前服黃連湯。黃連和人參(各...
《素描方子》:【卷四】霍亂所有方子，壹升，酒二升，沸二升，絞我，暖服五次。避免海藻和蒓菜。對於霍亂和痢疾的治療，竹葉煎劑用於那些已經確信中順和司舜煎劑原理的人。...
消片方:【卷六】治療冬月傷寒的方劑，寒熱天氣宜服。用汗水覆蓋是有效的。避免海藻和蒓菜。葛根湯，治病三四天的藥方，對身體有毒熱。野葛...
《外國臺灣的秘密》:【卷三】四十二首詩，是生病出汗的人拍的。覆以汗，汗越多越吃黑豆粥補虛。避免海藻和蒓菜。(同《千女》)遊黃(二兩)桂馨(各壹兩)...
驗方集:【第十卷】養胎及孕期服藥方。