對於大多數人來說，有壹種食物是很近的，每天都有觸動的。
但是比較遠，平時可能不會認真吃。
這是早餐。
作為每天的第壹餐，恐怕是每天最隨意的壹餐。
每當鬧鐘響起，都是我們作為群居動物的無奈。
工作是生活所迫。
而早餐則是最不重要的，吃。
但對於資深吃貨來說，早餐是最難忘的壹餐。
早上的美味期待遠比上班更有激情。
壹個熱湯包，壹碗溫熱的八寶粥，甚至還有油條。
對於每壹個吃貨來說，都是治愈。
當然，對於海闊天空的中國來說，早餐不能這麽單調。也可以說早餐的種類超乎妳的想象，早餐是具有地方特色的小吃。
最後還有這樣壹部紀錄片，展現了早餐的格局。
這是壹張中國人的早餐圖，也是壹種博大的中國飲食文化。這是中國早餐。
這部由騰訊和Channel TV聯合推出的紀錄片，第壹季於4月開播，如今第二季正式回歸。
豆瓣評分8.5，滿滿五星好評。
當然，這次在團隊上，也是實力加盟，《舌尖》總導演陳曉卿，總顧問沈宏非，強強聯手，保證實力。
強烈的中國人的味道。
妳見過這樣的早餐嗎？
還這樣？
妳吃過這樣的早餐嗎？
這部紀錄片堪稱早餐界的大賽。誰是最受期待的王者，我們拭目以待。
各種早餐五花八門，讓人流口水。
壹、新疆吐魯番的烤包子，4分。
在很多人的印象裏，我吃的包子恐怕都是蒸的。
包子還能烤嗎？這位吐魯番的大叔會帶我們去享受獨特的烤包子。
這種風味早餐是當地著名的食物。
每天早上，隊伍都排滿了，食客絡繹不絕，希望能吃到最辣的包子。
烤出來的包子，酥脆的外表，總是夾雜著滿滿的粉條餡的味道。
其味道鮮美的秘訣是用鐵棒揉面，將皮搟成外薄內厚，再配以最新鮮的上等牛肉，在270的高溫下成型。
二、重慶正宗的“重慶面”，4分。
這是壹代重慶人最愛吃的食物，由面條、洋蔥、雞蛋、香菜、鹹菜和各種調料混合而成。
經過多年的發展，如今已經成為重慶的招牌小吃。
它也成了隨處可見的特色小吃。
不過要說最正宗的還是重慶當地的小吃。面裏全是麻，辣，鹹，香。
入口更是“霸道”好吃。
特別是當地的壹個高手趙，當地的典型代表，有著豐富的經驗，這也使他成為了壹個開發老手。
各種調料，在他手裏，會重復300多次。
其中配料是最全最豐富的，當然這也是他不斷嘗試，不斷改進的結果。
比如辣椒醬的制作，炸脆，搗碎，然後做成辣椒油，蘸幾滴在表面，那味道真的很香。
第三，內蒙古赤峰，5分。
從早餐可以看到各地的風土人情，比如這次。
說白了就是和肉餡糕差不多，但是比肉餡糕更脆，肉質更好，質量更高。
這也是當地特有的特產。
簡單分為兩步，壹步是做蛋糕，在小米粉中加入豬油，攤開卷起來，分成幾份然後靠在火上。
有什麽特點？精致的
壹定要卷8遍，厚薄均勻，最後就成餅了，可以有32層，味道超級好。
另壹步是用十三種材料，如胡椒、肉桂、八角等，制作餡料、骨湯。，然後把肉煮熟，然後燒烤，然後把肉切成塊。
這是什麽？別有洞天。
俗話說麻雀雖小五臟俱全，這才是真正決定他口味的食物。
第四，浙江寧波的面，4分。
這是寧波人最有名的早餐。有面條入口很好吃。
偶爾拌面，真正的味道。
妳可以在熱氣騰騰的熱湯裏享受壹天的第壹餐，還有裹著豆腐皮的肉末和壹碗面條。
這是寧波特有的味道。
承載著老壹輩的記憶。
簡單，卻是當地小吃最獨特的特色。
第五，寧夏銀川的羊雜面，4分。
羊肉是寧夏人日常生活中必不可少的主食。
對於它的吃法，也是獨壹無二的。
當地最有名的食物，羊雜面。
相信很多人都已經吃過了，但是最經典的還是要屬銀川的羊雜面了。
壹個字，老。
歲月可以沈澱很多東西，尤其是吃的方式，是最有特色的。
比如羊雜面制作過程中，羊肺是經過特殊處理的。
徹底清洗和浸泡整個肺。
然後，把事先準備好的面條倒進肺裏。
放在鍋裏煮，這樣做出來的面和肺特別有嚼勁，味道特別涼。
早上能吃壹碗，這樣的好吃，更不用說各種好吃了。
早餐中國用如此與眾不同的早餐壹次又壹次地吸引妳的口味。
各種各具特色的小吃，雖然各不相同，卻代表了各地的特色。
特別是家鄉特有的味道。
俗話說“壹年之計在於春”，這樣的美味足夠早餐吃了。
由此也可以看出壹天早餐的真諦。
《早餐中國》正是這樣壹部短小精悍的紀錄片，喚醒了人們對早餐的品味。
這不僅是為了填飽肚子，也是壹種熟悉的味道。
尤其是對於壹個遠離家鄉的遊子來說，這是多麽奇怪的記憶。
這部紀錄片總會讓妳找到那些難忘的美食。