材料：柳橙3個，檸檬汁1小匙，蜂蜜1匙，冰塊2塊
做法：柳橙、檸檬對剖，以壓汁器榨汁，再和蜂蜜、冰塊攪拌均勻，即是壹杯滋味酸甜的清涼飲品。
功效：以上兩種水果均含大量維生素C，平日多飲可防感冒，且能養顏美容，預防壞血病及皮膚老化。
西瓜檸檬酒汁
材料：西瓜200克，檸檬汁1大匙，蜂蜜1大匙，紅葡萄酒1/2大匙。
做法：西瓜先去皮，放入榨汁機中榨汁，西瓜汁倒出後和其他材料充分攪拌均勻，即是盛夏清涼果汁。
功效：西瓜本身水分多，不但吃來清涼解渴，還有利尿等功效，加少許酒只是在品上增加些許變化，使清淡的口感變得更美味。
梨子蛋白汁
材料：梨子1個，蛋白1/2個，蜂蜜1小匙，檸檬汁1/4小匙
做法：梨子削皮去核切塊放入果汁機中打成泥，蛋白在另壹容器打至起泡，再將材料放在壹起攪拌均勻即可。
功效：梨子裏含有鐵質、維生素C、果糖等，熱量也少，頗適怕胖的女性飲用。
葡萄柚汁
材料：葡萄柚1個，蜂蜜3小匙，蘇打水200cc，檸檬片1片，冰塊2~3塊
做法：葡萄柚先用壓汁器榨汁，再加入其他材料，充分攪拌均勻即可飲用。
功效：葡萄柚含有多量維生素C、鈣質等，可消除疲勞、美容養顏、促進排便。
芒果葡萄汁
材料：愛文芒果2個，檸檬1/4個，葡萄1串，蜂蜜1/2大匙，冰塊2~3塊，冷開水酌量。
做法：芒果去皮取果肉切塊，葡萄洗凈去皮去籽，和冰塊、冷開水壹起放入果汁機打，再加入檸檬汁及蜂蜜攪拌均勻即可。
功效：含水量有豐富維生素C、葡萄糖，具有補血、利尿、開胃等功效，皮膚過敏者不宜多飲。
梨子綜合果汁
材料：梨子1個，蘋果1/2個，木瓜1/4個，冰塊2~3塊，冷開水酌量，檸檬汁1/2小匙。
做法：梨子、蘋果削皮去核、切塊，木瓜去皮去籽、切塊，和冰塊、冷開水壹起放入果汁機打汁，最後淋入檸檬汁即可。
功效：梨子含有多量鐵質，有清血、補血之效，還能消署生津、潤喉化痰、潤腸清胃等。
綜合檸檬汁
材料：檸檬1個，蘋果1/2個，胡蘿蔔200克，西洋芹200克，蜂蜜1大匙
做法：蘋果去皮去核，胡蘿蔔去皮切塊，西洋芹洗凈，檸檬先用壓汁器榨汁，全部材料放入榨汁機打汁，最後淋入蜂蜜，攪拌均勻即可。
功效：檸檬含大量維生素C，酸味較強，但清涼解渴，可防止老化，永保健康、增進食欲。
香蕉蘋果汁
材料：香蕉1根，蘋果1個，檸檬汁1大匙，冷開水150cc，冰塊2~3塊
做法：香蕉剝去外皮切塊，蘋果肖皮去核，和冷開水、冰塊壹起放入果汁機中打，最後再加入檸檬汁攪拌均勻即可。
功效：可改善便秘、治療貧血，對燥熱、咳嗽也有效用，成長期的小孩也頗適宜飲用。
鮮果冰激淩
鮮果冰激淩的靈感來自於卡夫鮮果酸奶，理論上講所有時令鮮水果都可以用，但 實踐證 明，水分較多容易散失如西瓜、混在壹塊有異味如蘋果和梨混在壹塊會有醋 味是不適合加入的。另外，冰激淩壹定要選擇味濃純正的優質冰激淩。
主料：大桶裝優質香草冰激淩（八喜朗姆酒冰激淩更好）1桶（約800-1000克），時令鮮 水果1-3種隨口味自配，推薦幾種搭配：芒果、鮮草莓+菠蘿、甜瓜+蘋果、臍橙+庫爾 勒香梨+ 菠蘿……水果總量維持在300克左右，壹些罐頭水果，如黃桃、桂圓、椰果也 不錯。
調料：白糖適量，白蘭地酒5克。
做法：水果入食品加工機絞碎（沒有的話用刀切成3mm左右小丁放於容器中略搗出汁）， 草莓需加適量白糖腌制，冰激淩室溫放置略軟，加入水果和白蘭地酒攪拌均勻，放 入冰箱-6度 冷凍20分鐘即可。
酸奶水果
主料： 蘋果、香蕉、甜桃（不要水蜜桃，要果肉比較結實的品種比如北京的“久保”和 南方的毛 桃）各300克、布朗李2個，檸檬1個，西瓜1000克。
配料：卡夫純味酸奶壹瓶（227克），鹽少許，糖50克。
做法：檸檬壹半切成半圓薄片，壹半 切碎，和鹽、糖拌勻腌制30分鐘。所有水果切成2厘米左右見方的丁。 酸奶與檸檬 醬拌勻，與水果丁拌勻即可。
刨冰酸梅蜜
材料：梅子 300克，蜂蜜 7大匙
作法：將糖漬梅子放入燜鍋內加入適量的水燜煮至熟爛,即可倒入幹凈容器內，並除去果核，然後將蜂蜜加入梅子肉汁內攪拌均勻，等到冷涼後即可調配碎冰食用。
蜂蜜柳丁冰
材料：柳丁 5個，蜂蜜 7大匙
作法：將柳丁洗凈剝除外皮，切成數瓣除去種子後，放入果汁機內，加入適量的水攪打成汁液。 將柳丁汁放入煮鍋內煮沸，倒入幹凈的容器內，即加入蜂蜜攪拌均勻，靜置至冷涼後，即可淋在碎冰上食用。亦可與其他適當口味的食品調配食用。
冰花銀耳羹
原料：銀耳20克，木瓜450克，冰糖100克，杏仁少許，熱水2杯。
做法：1.銀耳以熱水浸軟，除去硬蒂，洗凈瀝幹。2.木耳去皮及核，切成小塊，備用。杏仁洗凈待用。3.將所有材料放進深鍋中，加蓋和保鮮紙。4.以高功率煮25分鐘即成。匯水果冰茶
材料 做法
蘋果……1/2個 1、將蘋果、奇異果、百香果、檸檬、菠蘿去皮去核，切丁備用
奇異果…1/2個 。
百香果…1/2個 2、取壹小鍋倒入柳橙汁及做法1的水果丁，以小火煮約5分鐘至
檸檬……1/2個 水果出味即可離火，倒入杯中再放入已盛有冷水的鋼盆中隔水
菠蘿……1/6個 冷卻。
柳橙汁…300ml 3、擠入檸檬汁（分量外）調味，食用前加入適量冰塊，稍微攪
冰塊……適量 拌即可。
西瓜漾漾紅
材料 做法
紅西瓜…250克 1、將紅西瓜去皮並切小塊備用。
覆盆子…10顆 2、將覆盆子洗凈後，連同做法1的紅西瓜塊、果糖、冰塊，壹
果糖……10ml 起放入果汁機中攪打約20秒即可放入杯中。
冰塊……適量 3、另切1小塊西瓜丁，與覆盆子2顆（分量外）以劍插串起，放
置杯口做裝飾即完成西瓜漾漾紅。
酪梨布丁果汁
材料 做法
A
白砂糖…60克 1、取壹雪平鍋，放入材料A，壹中火煮開（此時不可攪動，必
熱開水…2小匙 須等煮開時的泡泡變大，會有大的水泡時才可輕輕搖動鍋子）
B 2、等鍋中水分變少，慢慢呈現焦黃色及粘稠狀時即可離火，迅
冷開水…200ml 速倒入多個布丁模型中，每壹布丁模倒約0.5厘米高的量，靜置
膠凍粉…13克 待涼備用。
糖………2大匙 3、另取壹鍋，將材料B的水以小火加熱，等水溫升至80℃時，
鮮奶……200ml 加入膠凍粉充分攪拌均勻。
蛋黃………1個 4、將材料B的糖倒入做法3中充分攪拌均勻，再加入鮮奶、蛋黃
C 稍加攪拌即可離火，倒入做法2的布丁模中， 靜置待涼即完成
酪梨……1/4個 焦糖布丁。
冷開水…200ml 5、將酪梨洗凈切丁，連同2個焦糖布丁壹起放入果汁機中攪打
冰塊……適量 約20秒即可倒入杯中，再取壹焦糖布丁切小塊，連同冰塊放置
於最上層即可。