茶樹菇燉雞:雞肉(不到壹斤)、茶樹菇(半斤)、蠔油、鹽、醬油、料酒、花椒、胡椒、姜、蒜。烹飪:1。將雞肉切成小塊，加入少許油和蠔油腌制；2.茶樹菇洗凈，切段，飛水備用；3.準備辣椒、姜、蒜；4、放油、姜、蒜、花椒，炒雞肉兩分鐘；5.倒入茶樹菇；6、加入生抽、鹽、料酒、胡椒粉調味，關小火，拌勻，加蓋燜3~5分鐘；7.盤子就可以上了，前後十幾分鐘。茶樹菇燉烏雞:烏雞半幹茶樹菇50g當歸1片紅棗10粒蒜10粒調料:米酒1杯鹽1/2湯匙水1大碗做法:1。用清水洗凈茶樹菇，然後使用。烏雞切塊，用開水焯壹下，洗凈備用。2.取壹個耐熱鍋，加入烏雞塊、大蒜、當歸、紅棗、茶樹菇、泡好的茶樹菇水、米灑和能淹沒食用材料的水，再加鹽調味。3.用保鮮膜或蓋子封住耐熱鍋，放在鍋裏已經燒開水的蒸架上，隔水燉90分鐘。*茶樹菇就是所謂的柳松菇。茶樹菇本身具有很強的促進新陳代謝的作用，纖維品質較高。*放茶樹菇時，如果想要更高的纖維品質，就不要切；然後如果孩子能吃，就把茶樹菇稍微切壹下。茶樹菇排骨湯食材:排骨、茶樹菇、無核棗操作:1、小寸排骨200克左右、茶樹菇洗凈(不泡)、生姜切片、無核棗10、蜜棗1 2、將排骨、茶樹菇、生姜放入湯鍋中。這湯可以清胃。營養價值:排骨——排骨除含有蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可為兒童和老人提供茶樹菇鈣。烹飪雞肉:材料:雞肉壹只，排骨或瘦肉，切好的茶樹菇，兩個蜜棗，枸杞和生姜。別的不說，茶樹菇做飯前需要用清水洗幹凈，放進去。時間:兩到兩個半小時。烹飪前撒些鹽，關火。茶樹菇雪耳豬骨湯材料:材料:茶樹菇、雪耳、豬骨、無花果、姜片做法:1、茶樹菇要去根，雪耳要泡，豬骨先飛。2.燒開適量的水，然後將所有材料煮2小時左右，最後加入適量的鹽。茶樹菇、雪耳、豬骨湯做好了。龍骨茶樹菇湯原料:鮮龍骨400克，幹茶樹菇150克，梅豆50克。配料:精鹽少許。生產程序:1。將新鮮龍骨洗凈，放入砂鍋中；2.將茶樹菇烘幹，去雜，洗凈，放入砂鍋中；3.將梅豆去雜，洗凈，放入砂鍋中，用5倍冷水(因為茶樹菇比較幹燥，水量略多)加固，文火燉3小時；湯做好之後，放適量的鹽。茶樹菇燉蝸牛豬肉湯原料:排骨250g、蝸牛肉100g、鮮茶樹菇400g配料:姜、蒜(3瓣)、鹽做法:湯鍋放冷水，放入排骨，煮沸後撇去浮沫，放入蝸牛、鮮茶樹菇、姜、蒜切片，燉兩小時。用鹽調味。材料:茶樹菇10幹香菇，老鴨1筍8只，金華火腿2根10蔥片，姜6片，鹽2片。壹點做法:1)茶樹菇和蘑菇用溫水浸泡後，取出洗凈，將浸泡過的水過濾備用。2)將筍幹剝去硬殼，切去老根，用刀背拍松，切成段。3)將老鴨的頭、尾、爪、內臟去除，然後洗凈，剁成大塊。鍋中倒入水，大火燒開，放入鴨塊，煮5分鐘。表面變色後，取出。大蔥洗凈，切段。生姜洗凈，用刀拍壹下。4)將過濾後的香菇水倒入砂鍋，再次加足水。大火燒開後，加入鴨片、火腿片、蔥片、姜片、茶樹菇、蘑菇，加蓋燜3小時。5)3小時後放入竹筍，燉20分鐘。吃之前加壹點鹽調味。茶樹菇燉雞湯食材:土雞、茶樹菇、白參、紅棗、枸杞、蓮子(紅棗、枸杞、蓮子是我煲湯最喜歡的材料)做法:* *準備:將茶樹菇、枸杞、紅棗分別洗凈浸泡備用。1)溺水。這壹步是做肉湯的必經工序。將水燒開，將雞肉倒入鍋中，撈起。去除血水後，湯汁可以更清爽不渾濁。2)煨。鍋內壹次性註滿冷水(起鍋期間不允許再加水)，加入焯水的雞肉、姜片、蓮子、廣東米酒(適量)，大火燒開，轉小火1小時。3)加入茶樹菇、枸杞、大棗，繼續煮40分鐘左右。加鹽，雞精，胡椒粉，鮮美的雞湯就好了！茶樹菇瘦肉湯食材:茶樹菇60g，瘦肉500g，紅棗8枚，生姜2~3片。烹飪:將茶樹菇洗凈；紅棗洗凈，略泡；把瘦豬肉洗幹凈，不要用刀切。然後放入裝有生姜的陶罐中，加入清水3,000ml(約12碗水)，用武火煮沸後，改為文火2.5小時，加入適量的鹽和食用油，使茶樹菇清熱。人參雞湯原料:茶樹菇、西洋參、白芍、麥冬、玉竹、蜜棗、老母雞、少許生姜、白胡椒、小許、少許白酒。做法老雞1/3，洗凈切塊，放入燉盅中，加入姜、白胡椒粉、白酒。加入幹凈的草藥和水。放在鍋裏燉兩到三個小時。取出來，小心地舀出多余的浮油。
采納它