南寧有什麽好吃的？

南寧小吃攻略利用兩天的出差時間，品嘗了南寧的小吃。其中包括:烤韭菜、烤茄子、烤牡蠣、烤臭豆腐、烤春卷、鮮榨果汁、老朋友粉、牛肉粉、長腸粉、炒酸筍、螃蟹、芋頭絲、筍子蒸排骨、煲仔飯、紅豆沙、花生糊、海帶綠豆湯、綠豆糕、叫花餅。當我在市中心安頓下來後，我立即和我的同事出去尋找食物。來之前印了壹些功過，知道這裏最出名的是各種米粉。先說米粉吧！滿大街都是米粉店。這裏的早餐都是米粉，所以每條街上都有很多米粉店。長腸粉:米粉分兩個量賣，有各種紅燒肉和砂鍋。可以隨意加紅燒肉，雞蛋，蔬菜。首先可以加2兩米粉，壹個菜，壹杯果汁，5元結賬。旁邊的桌子上放著各種調料。光辣椒有三種:辣椒油和兩種泡椒。最好吃的是小白泡椒，味道比較辣，但是不能多吃，因為很辣，容易反胃。蒜末和小蔥，還有鹽和紫蘇(作用像北方的香菜，味道像薄荷，但北方人不習慣)。米粉的味道很好，很香。從那以後，我開始每天早上吃米粉。我不知道我離開這裏後什麽時候能再吃到它們。目前無限懷念中山路...南寧人都知道晚上7點開始，壹直持續到淩晨4、5點。不像我們北京，11點以後，除了酒吧，所有的店鋪都關門了，主幹道也不人氣了。南寧11點，最大的超市Puls Matt還沒關門，中山路也是壹片繁忙(拍照的時候下著雨，人比較少)。第壹次，仿佛劉姥姥進了大觀園，壹切都是新鮮的。我們賣燒烤，面條，小餛飩，甜點和涼茶。從街上吃到街尾，兩個人70塊錢過不去。幸福，真想每天都這樣吃。同事開玩笑說這是泡妞的好地方，怎麽吃都不會破產。老友粉:是當地特產。我們想去當地人去的老店嘗嘗。我們去富士。雖然乍壹看像壹鍋面湯，但是整個制作過程非常簡單，沒有什麽香精，就像煮方便面壹樣。粉是平的，味道絕對沒意義。到最後，我們倆連湯都不剩了。不幸的是，我太餓了，沒有拍照。燒烤:最經典的是烤生蠔。後面的家夥，用錘子把牡蠣敲開，留下壹個帶肉的殼，然後拿到燒烤攤。燒烤者用鉗子把它們都放在炭火網上。隨著溫度的升高，生蠔慢慢滲出水，用刷子在上面刷上濃濃的醬汁。端上桌後，用筷子慢慢把它的肉去掉，讓兩面都沾滿醬汁。聞壹聞，有點蒜味，感覺很新鮮。往嘴裏吹，因為很小，壹口下去。海鮮的鮮味與秘制烤肉醬完美結合。又嫩又新鮮。老板還會有兩個。烤韭菜茄子也不錯。茄子又軟又滑。最後得出結論，老板的醬很好，但是配方絕對不會流傳。展臺上有電視臺報道的廣告招牌。海鮮，爆炒:因為離北海不遠，這裏的海鮮也很多。可以隨意挑幾種炒菜。我們點了壹斤姜炒蟹。很好吃，25元。大部分都是自己吃的，很爽口。還有巨大的螃蟹，每只差不多壹斤，三盤只要15元。可惜肚子有限，沒嘗過。這是我至今後悔的。酸筍:酸筍當配菜炒螺螄，放入粉末，非常好吃。我們的單點炒酸筍也很有特色。當搭配青椒時，它們的酸味適中，令人耳目壹新。盆菜飯:其實就是砂鍋飯，有雞肉，鰻魚，雞雜之類的。5、6元/鍋，每鍋都是現場制作，所以等待時間較長。鹵汁泡飯很好吃，但是也有點鹹。吃完了就想喝甜品。桌上的豆豉椒味道不錯。壹起吃簡直好吃。吃這個的都是本地人，妳可以趁這個機會和別人聊聊天。南寧人很熱情友好，有問必答。我們也借別人的食物拍照。大家都很配合，給我們推薦好吃的。甜品:中山路路口有壹種特別的甜品，就是我們北方的綠豆湯，紅豆湯都做的那麽好吃，沙沙作響，甜而不膩，1元/碗。也可以將花生糊和芝麻糊混合在壹起，味道香甜可口。為什麽北京沒東西賣？如果我住在這裏，我會每天來找他要壹碗。這裏也賣小塊的黃色綠豆糕。裏面有香油，有點甜，做的很精致。壹小塊小心翼翼地用塑料紙包著。鮮榨果汁:芒果、火龍果、木瓜、檸檬、黃瓜、胡蘿蔔，滿滿的碼在櫃臺上，可以隨意挑幾個，當場榨汁，小杯3元，大杯6元。當然，如果我們想去，也不能要胡蘿蔔，那是整條街最便宜的蔬菜。我們要芒果，火龍果，木瓜，檸檬，家裏不常吃的。它們非常清新爽口。真的很好！其實後來發現胡蘿蔔也有奇妙的地方，老板推薦的胡蘿蔔檸檬汁也很不壹樣。另外，比較有意思的是:糖果:在超市裏，我看到壹塊肥皂大小的又長又黑的棒，從遠處看就像壹塊廉價的大肥皂。原來這是當地人用來做甜品的糖。涼茶材料:感覺進了中藥店，到處都是中藥的味道。有二十多個品種，葉、草、根都是制作涼茶的材料。魚幹粉:中山路魏家河大藥房對面的皇都餐廳的魚幹粉很好吃。解放路、中山路姬叔、中山路仙池的魚幹粉:中山路最北端的仙池粉店，每天中午左右只賣烤鴨。新民路在人民公園附近。有壹個做鴨肉炒螺螄的師傅。南國街宮的炒螺螄還不錯。在水塔腳下斜對面的“塔香螺店”裏。