百香果的功效和作用，吃多了對身體好嗎？怎麽吃最有用？

西番蓮原產於南美洲，因其汁液散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、桃子、石榴等水果的濃郁香味而被稱為“百香果”。也是其英文名“百香果”的音譯，在國外也被稱為“果汁之王”、“搖錢樹”。西番蓮果汁色、香、味、營養俱佳，富含17種氨基酸和160種維生素、微量元素等有益成分，適用於制作果汁、果凍、果子露、果醬等產品，具有緩解疲勞、提神醒腦、降血脂、降血壓、消炎祛斑、美容養顏的神奇功效。百香果，又名蛋果，營養豐富，有“果汁之王”的美譽。該品種是最近從國外引進的壹種稀有、高檔、珍貴的水果。它是壹種多年生熱帶藤本植物，葉型奇特，顏色鮮艷，四季常綠。果汁能散發出番石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等十余種水果的濃郁香味。據科學預測，其果實含有17種人體所需的氨基酸、維生素、類胡蘿蔔素和微量元素。可溶性固形物占5%-16%，總酸含量3.8%-4%，酸甜適中。它具有很高的營養價值，以它為原料制作果汁、果露、果醬、果凍，風味獨特。果皮可以做飼料，可以提取果膠。根、莖、葉均可入藥，具有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降血脂、降血壓的功效。懷孕可以增強免疫力等保健功能，其機理如下:1。深層清潔機制:超細纖維能滲透到腸胃最小的部位，通過其活性基因吸收體內有害物質，並徹底排出，並能改善腸道內菌群的構成，從而起到屏風墻的作用，保護腸胃不吸收有害物質。百香果能抑制消化道有害微生物的生長，二者合用對排除體內毒素、調理腸道和健胃、提高機體營養吸收功能有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊的消除作用。2、排毒養顏機理:凈化身體，避免有害物質在體內沈積，進而達到改善皮膚、美容養顏的效果。3、塑身機理:吃百香果可以增加胃的飽腹感，減少余熱的攝入，還可以吸收膽固醇、膽汁等有機分子，抑制身體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體的營養吸收結構，減少體脂，塑造健康美麗的體態。4.促進新陳代謝:微纖維能促進排泄，緩解便秘癥狀，清除粘在腸道內的刺激性物質，避免刺激腸道而被人體重新吸收，從而降低結腸癌的發病率。超細纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，可以降低膽固醇，凈化血液。此外，百香果含有豐富的VC、胡蘿蔔素和SOD酶，能清除體內自由基，起到護膚抗衰老的作用。吃法:(1)直接鮮食:將百香果剖開，用勺子挖出果肉直接食用(種子可食用，富含高級蛋白質和高級脂肪)。⑵制汁:取壹個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加入200ml水，加少許糖調節甜度，攪拌，得到壹杯色香味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒鐘，效果會更好。夏天冰水，冬天溫水，幾滴蜂蜜，味道更好。⑶果殼不僅可以用來提取果膠、藥用成分和加工飼料，還可以用來泡酒或泡茶、炒菜。其他做法:百香果冬瓜原料:冬瓜600g，百香果濃縮汁1杯，話梅5片輔料:1湯匙鹽。做法:1。冬瓜洗凈，去皮，去籽，去白瓤，切成拇指長的條狀。2.然後加入少許鹽腌制。冬瓜條變軟，倒出苦水。3.準備壹個幹凈的容器，加入冬瓜條、百香果濃縮汁和話梅，拌勻，腌制過夜，入味。溫馨提示:冬瓜含有豐富的維生素C、糖、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵，能促進利尿、消除熱量、促進人體新陳代謝、減肥、防止皮膚色素沈著。原料:青木瓜壹個，百香果壹個，大蒜三個，鹽少許，糖，香油，胡椒粉。做法:1。青木瓜去皮，去籽，用刨子切成細絲，用鹽腌制5到10分鐘，擠出苦水。2.將百香果切開，挖出果肉和種子；大蒜剁成粉，辣椒切絲備用。3.將青木瓜絲放入沙拉大碗中，加入百香果、蒜末、糖、鹽、胡椒粉和香油，攪拌均勻，放入冰箱冷藏，冷卻後即可食用。百香果奶汁原料:百香果壹個，蜂蜜壹湯匙，檸檬汁少許，鮮奶約350cc，碎冰少許。具體方法:1。百香果洗凈切塊，用勺子挖出果肉，放入攪拌機。2.加入檸檬汁、蜂蜜和鮮奶，攪拌均勻過濾，然後倒入杯中，加入碎冰即可飲用。