壹、補血食物
1、黑豆
黑豆具有高蛋白質、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達36%—40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸，所以吃黑豆可養血生血。
2、發菜
發菜的顏色很黑，所以含量鐵質較高，用發菜煮湯做菜，可以補血，非常適合缺鐵性貧血的女性食用。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有很高的B族維生素、維生素C，同時又含有壹種特別的營養素——胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極為有益，用胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔，可以把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。
4、面筋
這是種民間食品，壹般素食館、鹵味攤都有供應。面筋的鐵質含量相當豐富，而補血必須先補鐵。
5、菠菜
這是最覺的蔬菜，也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。
6、金針菜
金針菜含鐵量最高，比菠菜高20倍，同時金針菜還含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、蛋白質、脂肪及秋水仙堿等營養素。
7、龍眼肉
即桂圓肉，除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B族維生素和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
8、萵苣
萵苣中含有壹定的微量元素鋅、鐵，萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用的萵苣，可以防治缺鐵性貧血。對高血壓、心臟病患者更有益處。
二、女性補血食譜
1、四物湯
四物湯對於女人而言可是壹個寶，所謂四物指的其實就是當歸、熟地、白芍、川芎。對於女性朋友們來說，每個月的那幾天結束之後就可用四物湯進行補血調經了。女性常喝四物湯不僅可補血，預防貧血，同時還可喝出好氣色。
做法：將四物包好，加入排骨壹起燉成湯就可以了。如果不喜歡吃排骨的話，也可根據自己的口味加入其它的肉類都是可以的。
2、三紅湯
所謂三紅湯指的就是紅棗，紅豆，花生三種紅色的食物壹起熬煮出來的湯品了。眾所周知紅色的食物都具有補血的功效，而紅棗，紅豆，花生本身也都是屬於相對容易能買得到的因此值得推薦給大家。
做法：把紅棗，紅豆，花生等都放在壹起熬就可以了，在這裏提醒壹下花生壹定不要去皮哦。因為花生的皮，更具補血功效。
3、銀耳南瓜補血湯
銀耳南瓜都是最適合女性的養顏佳品，其也具有補血的功效，特別是對於那些氣色不好，臉色偏黃的女性由為適用了。
做銀耳南瓜補血湯之前最好先準備好所需的材料南瓜壹片、幹蓮子20克、銀耳壹朵、紅棗10顆，冰糖適量。
做的時候要先將南瓜洗幹凈，最好不要去皮，口感更好，然後把蓮子心去掉，把紅棗洗幹凈。鍋中的水開之後先加入蓮子和銀耳用小火煮15分鐘，然後放入南瓜煮至松軟就可以吃了。
4、百合白果牛肉湯
百合具有滋陰潤燥之功效，而牛肉富含豐富的氨基酸和人體所需的各種營養素，將這些材料壹起熬成湯喝不僅可補氣補血，同時還具有美容，去火氣等作用呢？
上面這四款冬就是我平時用來補血的偏方，當然了應該說其效果都還是相當不錯的。
但是，現實生活中很多女性朋友平時忙於工作，忙於照顧孩子，可能沒有多少心血去為自己做這些湯品來幫助補血，那麽這麽辦呢？其實對於女性朋友們而言日常還可利用壹些直接可以吃的小零食達到補血的效果的。因為生活中很多食物都具有補血的功效，而且也不需要女性花費太多的時間去弄。
以上就是今天我們為大家整理出來的能夠達到補血效果的食物，如果妳想要通過食物達到補血效果的話，那麽，在生活中不妨嘗試著多吃這八種食物，相信這八種食物是能夠為妳帶來比較好的補血效果的。