冬瓜、蝦皮、姜片或切絲。
調料:鹽
工作方法
1.冬瓜切塊，蝦仁泡好。2.爆炒姜+蝦+冬瓜+水=燉。
3、最後加鹽。
蝦皮怎麽做才好吃？
材料
蝦皮壹兩
兩個雞蛋
壹點蔥花
工作方法
1，用開水把蝦皮洗幹凈(壹般幹海鮮裏面會有壹些幹海苔)。
2.將蝦仁和雞蛋打入大碗中，加入鹽和味精或雞精。
3.加入少許水，拌勻，加入蔥花。
4.上菜前把水蒸十分鐘左右。
蝦幹怎麽做才好吃，簡單。
魚味竹筒蝦
材料:對蝦500克。
輔料:姜10g蔥15g蒜10g白糖5g醋15g醬油15g味精2g澱粉(蠶豆)10g料酒15g菜籽油各20g。
練習:
1.蝦仁去殼，沙線，去頭；
2.從背面剖開，翻過來在背面橫割幾刀，放入盤中，籠蒸，取出；
3.將白糖、醋、醬油、味精、水豆粉、料酒放入碗中攪拌成汁；
4.鍋中加入油，將泡好的紅椒粉和姜蒜放入鍋中翻炒至色紅香；
5.煮好汁，撒上蔥，把鍋推勻，澆在蝦上。
小貼士:
1.切刀時，蝦肉要切到1/2的深度，切斷肌腱，防止蝦體卷曲；
2.蒸的時候要壹破就出籠，保持蝦的鮮嫩。
鳳尾炸蝦
配料:12竹筒蝦。
輔料:蛋清4個、黃酒10g、蔥姜汁5g、精鹽1g、味精1.5g、香油10g、面包粉150g、精白面25g、菱角粉50g、生植物油65438+。
練習:
1.將竹筒蝦去殼、去頭、留尾，用刀從背後剖開，去掉泥腸，用刀拍在蝦肉表面，輕輕瀝幹，放入盆中，用黃酒、蔥姜水汁、鹽、味精、香油、生植物油(10g)拌勻。然後，
2.用筷子將蛋清打起泡沫，然後加入面粉和菱角，攪拌混合均勻，再用筷子打幾下泡沫，然後手握蝦尾將蝦蘸上蛋糊，再滾面包粉；
3.燒熱鍋，倒入植物油，油溫六成時在鍋裏煎壹只蝦，油溫六成時取出12只蝦煎。當油溫達到六成時，將12蝦仁在鍋中取出炸至顏色金黃，瀝幹油，整齊的放入盆中。上菜的時候可以附上1盤番茄醬。
特點:金黃色，鮮脆。
蝦幹怎麽做才好吃？
妳好，蝦幹其實就是我們這裏經常吃的蝦幹！我們這裏用的地方很多，比如鹹幹飯，湯，菜，粽子，煮面條等。浸泡在水中，第壹，軟化，第二，清潔。湯，最常見的紫菜雞蛋湯，可以放壹點。放蛋花之前，先放鹹幹米，洗好的米，菜，肉，蝦皮。鍋裏放油，把蝦米放油裏炒壹下(泡過不會太硬)，然後放肉，放菜，放米飯，加壹點醬油。煮面的時候，可以在入口放幹海苔...然後就按照平時的習慣煮面就好了。煮面或者湯的時候要註意量，不然壹不小心就會有腥味...教妳壹個好吃又簡單方便的方法。幹海苔炒飯材料:米飯(最好是隔餐壹次)、泡好的幹海苔、雞蛋和兩種食材:西紅柿、青椒、洋蔥65438+。備用。將1雞蛋放入米飯中攪拌均勻。2.鍋中放油，大火後轉中火，放入蔥花，翻炒，放入海米和西紅柿丁，青椒，中火翻炒，待青椒出鍋。3.鍋裏多放點油，不然米粒粘在壹起就大了。米粒呈金黃色時，放入剛炒好的菜，攪拌均勻，然後關火。黃澄澄美味的炒飯來了。2.幹紫菜蘿蔔幹:(家常菜)食材:蘿蔔250g，幹紫菜25g，鹽，味精。做法:1。蘿蔔洗凈，去皮，切成合適的塊備用；將幹海苔洗凈，用溫水浸泡。2.炒鍋燒熱，加點油加熱，下蘿蔔煸炒；加入適量鹽翻炒，然後加入幹海苔和少量水，煮至蘿蔔熟至入味，再加入味精。3.幹芹菜:(家常菜)食材:芹菜半斤，幹海苔200克，姜絲、花椒油、味精、鹽、醬油、高湯各適量。做法:1。芹菜洗凈，搗碎。將姜絲撒在碗裏。2.清湯、味精、鹽、醬油、花椒油拌勻，澆在芹菜上拌勻。4.上菜時撒上海飯。4.幹海苔烤茄子:(家常菜)食材:茄子500g，幹海苔25g，醬油2茶匙，鹽和糖少許，蔥花和65438+姜末各壹個。將幹海苔放入碗中，用開水浸泡，去除雜質，洗凈至軟身。2.炒鍋設中火，放入3湯匙油，爆香蔥花和姜末，放入茄子塊和泡好的幹海苔，翻炒2分鐘左右，放入醬油、鹽、糖和泡好的幹海苔，翻炒，小火煨65438+。幹海苔15g，熟豬油10g，精鹽4g，味精2g，蔥花2g，高湯或清水250g。做法:1。冬瓜去皮，洗凈，切成4.5cm長，2cm厚的片；用溫水清洗幹海藻，去除沈澱物。2.將鍋放在旺火上，放入高湯燒開，再放入冬瓜、幹海苔、精鹽，煮約10分鐘至冬瓜熟。加入蔥花、味精、熟豬油即可食用。6:幹海苔炒蔥:(減肥食譜)食材:幹海苔30g，鹽適量，蔥150g，姜絲5g，醬油3g，色拉油25g，料酒5g，香油5g，味精1g。放在碗裏備用。2.將料酒、味精、醬油、鹽、姜絲放在另壹個碗裏打成汁。3.炒鍋燒熱，倒入色拉油，燒熱，放入洋蔥和幹海苔，放入醬汁中炒熟，倒入香油。7.幹海苔拌生菜:(家常菜)食材:生菜400g，幹海苔6544。10g精鹽、味精、熟芥末、醋、香油、姜絲、蒜片、辣椒油。做法:1。將生菜去皮，切絲，放入盤中，加入少許精鹽腌制片刻，冷水洗去鹹味，控去水分。2.......
蝦米怎麽做好吃，蝦米怎麽吃。
佐料
蝦
300克
佐料
姜絲
適量的
蒜末
適量的
淡醬油
適量的
鹽
適量的
步驟
1.在煎鍋裏翻炒大蒜和姜絲；
2.倒入洗凈瀝幹水分的蝦仁翻炒；
3.翻炒至海蝦變紅，蝦身彎曲，滴少許醬油，快速翻炒；
4.翻炒後出鍋。
蝦怎麽做才好吃？
買的時候還是活蹦亂跳的。我把洗好的蝦放在蛋液裏，加壹點鹽，拌勻。
蝦米怎麽做好吃
壹、直接吃:這個最簡單方便，非常適合上班族，旅遊休閑。吃之前先把蝦頭掰下來(有人吃過蝦頭、蝦皮、蝦尾；不吃的話可以留著做湯，然後直接用蝦尾吃。如果妳不想吃蝦皮，就把它去掉。很多人喝茶的時候吃蝦，或者喝酒的時候吃蝦米，對送酒有好處。偶爾吃點啤酒也可以。不建議長期這樣吃，對身體不好。二、做湯:可以做很多種湯，可以百度壹下。現將我常做的湯分享如下:1，蝦米番茄雞蛋湯(1)，鍋內放入蝦米和水(2)，用武火煮沸，煮沸後再煮五六分鐘，使湯變成乳白色(3)，鍋內放入番茄，同時煮兩三分鐘(4)，攪拌。也可以先把蝦皮用油稍微炒壹下，會更香；西紅柿可以切片、切丁、切丁；各種食材的多少取決於人數和個人口味。除了用西紅柿做湯，還可以用大白菜/娃娃菜、蘑菇等做湯。三、爆炒:先把蝦用濕水泡壹下，然後切塊，和黃瓜、胡蘿蔔壹起炒，下次拍這個。四、粥:蝦+核桃+青菜粥(1)，蝦米、去殼核桃、大米壹起放入鍋內(2)，青菜放在中間煮。五、烤六、拌食:將蝦皮去掉，用開水浸泡，直接蘸醬食用。
蝦不宜和壹些水果壹起吃。蝦富含蛋白質、鈣等營養成分。如果與葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食，不僅蛋白質的營養價值降低，鞣酸與鈣離子結合形成不溶性結合物，會引起不適、嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉。海鮮應該和這些水果壹起吃，至少間隔2小時。
幹蝦皮怎麽做好吃？
材料
蝦皮壹兩
兩個雞蛋
壹點蔥花
工作方法
1，用開水把蝦皮洗幹凈(壹般幹海鮮裏面會有壹些幹海苔)。
2.將蝦仁和雞蛋打入大碗中，加入鹽和味精或雞精。
3.加入少許水，拌勻，加入蔥花。
4.上菜前把水蒸十分鐘左右。
蝦幹怎麽做才好吃？
蝦仁冬瓜湯
蝦米10g，冬瓜200g，鹽1/2茶匙(3g)，胡椒粉1/2茶匙(3g)，油1茶匙(5ml)。
工作方法
1，把蝦米洗幹凈，泡在水裏。2.冬瓜洗凈，切成薄片。3.鍋中加入少許油，翻炒冬瓜片。4.加入適量的水。5.水開後，倒入泡好的蝦米。6.湯煮好後，加入適量的鹽和胡椒粉，加入少許香菜裝飾即可。
蝦仁炒絲瓜
蝦皮50克，絲瓜兩個，鹽。
工作方法
1.將蝦米浸泡在溫水中，直到它們變軟。將絲瓜去皮，切成滾刀形。2.鍋裏放壹點油，倒入絲瓜。3.翻炒後倒入泡好的蝦米。4.加入適量的鹽出鍋。
小蝦米怎麽準備？吃蝦皮小蝦米。
材料:蝦皮20克，青菜200克，姜10克，香油10克，鹽少許。準備材料:2。蝦米用少許溫水浸泡；3.將姜絲放入鍋中；5.加入青菜；6.翻炒至變軟，加入適量鹽和香油，撈出。謝謝大家！