油炸牛肉的腌制方法
1.材料準備好了。
2.將牛肉洗凈，切片。
3.加入所有調味料，攪拌均勻。
4.放入冰箱腌制壹小時以上。
5.將鹽、芝麻、孜然、醬油、白醋、糖、香菜粉、蔥花、涮鍋、味精放入碗中拌勻。
6.加入芝麻醬和香油拌勻。
7.繼續將水攪拌均勻，最後加入少許辣椒油。
8.鍋裏放少量油，然後炸肉片，肉變色了就可以用了。
煎牛肉的腌制
1.把牛肚切成小塊，不能太小，太小沒味道。黃油不要去掉，油的會更香，不會燒木頭。
2.把切好的牛肉串起來，每塊肉之間留壹點距離，煎的時候更容易熟。
3.將烤牛肉串、胡椒粉和鹽腌好。
4.然後用橄欖油淋牛肉。
5.將腌制好的牛肉用保鮮膜或塑料袋包好，避免風幹，放入冰箱1小時。
6.煎鍋裏的火很熱。加入黃油融化它。
7.將羊肉串放入煎鍋中，用中小火煎羊肉串。
炒鍋底部的筋是為了防止肉大面積直接接觸烤盤，烤出來的肉被烤焦。
8.看到鍋裏冒白煙，撒上鹽、孜然、花椒，然後出鍋。
西餐中生煎牛肉的方法
韓式煎黃牛肉
材料
配料:牛柳
醬料:醬油、蜂蜜、白酒或紅酒、黑胡椒、蒜泥、香油、鮮橙汁(半杯橙汁)
材料:2個新鮮橙子，切碎的花生或各種堅果。
配菜沙拉，柳橙絲，卷心菜絲，油菜絲或生菜絲。
蘑菇片用牛肉腌制。
工作方法
1，將牛裏脊肉切成兩大塊1cm，拍或用刀切開刀花，用醬汁腌制1小時。
2.在鍋裏加入油，煎牛肉，來回翻兩次。
3.5、6月份成熟時加入剩余的汁液，收集汁液放入鍋中。
4.炒香菇加少許醬翻炒裝盤。
4、然後用刀叉切或者用剪刀切:)肉、蔬菜、堅果、橙子壹起吃味道很好。
用西餐炸牛肉的方法
煎牛肉土豆餅
材料
牛肉50g，土豆1，雞蛋1，面粉50g，鹽和油少許。
工作方法
1，牛肉剁成泥，土豆搓成細絲。
2.將牛肉泥和土豆絲壹起放入盆中，加入雞蛋和少許鹽攪拌均勻。
3.在混合好的肉末和土豆絲中加入面粉(面粉的量可以根據土豆的大小來調整)，調成適中的面糊。
4.放壹個平鍋(最好不要碰鍋)，加少量油，用飯勺把面糊倒入鍋裏，攤開。
5、小火慢煎，晃動鍋餅自動離開。可以翻面煎至兩面金黃。
煎牛肉的美味方式
佐料
牛肉200g，輔料，適量油鹽。
步驟
1.將牛肉切成大片。
2.用調料餵肉。我用了大醬。
3.燒熱鍋，加入油。
4.將腌制半小時左右的肉放入鍋中炸熟。
5.煎完壹面的黃莢，翻過來煎。
6.把煎好的肉放在盤子裏。