主料是付強粉150g，細砂糖150g，雞蛋5個，奶油150g。
材料調整
特別柔軟甜美
零食和糖果的種類
制作流程:1。將雞蛋敲入鍋中，加入糖，用打蛋器打至蛋液發白起泡，然後慢慢加入面粉，邊加邊攪拌。攪拌均勻後，用打蛋器將奶油打成蓬松的奶油狀，然後慢慢倒入蛋糊中進壹步攪拌均勻。
2.在蛋糕盆內壁塗上壹層奶油，慢慢倒入奶油蛋糊，然後用幹凈的布蓋上蛋糕盆，用強波火加熱8分鐘。
供選擇的
材料:面粉100g幹酵母粉5g糖30g黃油45g牛奶1湯匙奶油香精幾滴。
1:首先將雞蛋和糖混合，用打蛋器打成硬泡沫，這樣感覺很重。
2.將面粉、泡打粉、黃油(提前用微波加熱融化)、牛奶、奶油香精放入蛋液中攪拌均勻。
3:將攪拌好的面糊倒入容器表面(請提前抹上黃油，以免觸底)。
抹平，然後用保鮮膜輕輕蓋上，放入微波爐中時不時用竹簽刺破。
直到竹簽上不再沾有液體，就說明已經烤成功了。
4.取出烤好的蛋糕，隨心所欲地用鮮奶油和水果裝飾。
做面包:
豆漿面包是用豆漿加雞蛋、糖、植物油、維生素等做成的。，富含蛋白質和多種氨基酸。與普通面包相比，增加了各種營養成分，營養價值極高，老少皆宜。
平菇面包可以用平菇汁或平菇粉、植物油、鹽、雞蛋、酵母等精制成平菇面包。
海帶面包可以在面粉中加入海帶幹粉或海帶絲，比例為0.1至5%。
大豆面包:真空幹燥後，將大豆粗磨去皮，粉碎成200目以上的細粉。當添加到面粉中時，烘焙的面粉含有高蛋白、鈣、維生素和礦物質。
采用復合添加劑對學生午餐面包進行乳化處理，脫膠粉的添加量達到80%以上。同時強化適量礦物質和磷脂，采用直接烘焙和中溫噴水烘焙的先進工藝，添加豆醬、香腸、奶油、堅果、果脯、果醬等。入面團，使營養全面合理。
在健康面包粉中加入1/3米糠，加入泡打粉揉搓，然後加入雞蛋、紅糖、蜂蜜、少許蒜液和牛奶，烘烤面團。這種面包可以促進人體毒素的排泄，增進健康。
蔬菜面包這種面包含有白菜、胡蘿蔔、甜菜、土豆等蔬菜。對不適合吃高熱值食物的老年人最有利。
甜甜圈屬於半發酵零食面包。配方如下:面粉50公斤，糖4公斤，大豆油1公斤，蜂蜜1公斤，鹽150克，酵母150克，水11公斤。通過壹次發酵，將發酵好的面團分成面團，揉成面圈，攪拌30分鐘左右，然後放入沸水(糖0.25-0.5斤，蜂蜜0.5斤)中煮5分鐘左右，浮起來即可撈出。然後放入炭爐，用明火烤2分鐘。晾幹後取出，暫停，放入烤箱烘烤8至10分鐘，使面包光亮、香脆、酥脆。
脆皮面包是荷蘭特產，特點是面包表面有壹層米糊。米漿的配方如下:米粉100份，水80份，糖15份，酵母8份，植物油40份，鹽4份。先將糖和酵母溶於水中，然後加入米粉攪拌均勻，36℃發酵30分鐘，加入植物油和鹽攪拌均勻後使用。當面包坯發酵到六七成時，米漿厚厚地塗在表面，發酵10分鐘，入爐烘烤，呈漂亮的龜形裂紋，酥脆可口。
當面包坯被喚醒至八成時，貼花面包將被蓋上，放入爐中烘烤。貼花的配方及制作方法:面粉4.5公斤，糖4公斤，雞蛋0.25公斤，油2公斤，小蘇打0.1公斤，泡打粉0.15公斤，水適量，充分混合，卷成2 mm厚，然後用專用模具壓制成各種花邊的貼花。