宜少食多餐，每天不少於三餐，下午和睡前安排間歇餐，既保證吸收，又減輕胰島負擔；早餐量要少，早上肝糖原分解旺盛，早餐後容易高血糖。比如壹日三餐的比例可以是1/5，2/5，2/5；吃飯時間定時少吃零食；嚴格執行，長期堅持。？
糖尿病患者不宜多吃鹽；
不應該吃的食物有:
壹、容易使血糖迅速升高的食物:白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水。
糖、蜜餞、水果罐頭、軟飲料、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅幹、蛋糕、甜面包和糖蛋糕。
二。容易升高血脂的食物:黃油、羊油、豬油、黃油、奶油、脂肪。對於富含膽固醇的食物，要特別註意，要少用或不用，防止動脈粥樣硬化性心臟病的發生。
ⅲ.飲酒是不可取的。由於酒中所含的酒精不含其他營養成分，只提供熱能，每克酒精產生約7千卡(294焦耳)，對肝臟有害，容易引起血清甘油三酯的升高。少數服用磺酰脲類降糖藥的患者，酒後容易出現心慌、氣短、臉頰發紅等反應。註意，胰島素患者空腹飲酒容易引起低血糖，為了患者的安全，最好不要飲酒。
適宜食物:主要是能延緩血糖、血脂升高的食物。
壹、大豆及其制品:這類食物除蛋白質、無機鹽和維生素外，大豆油中含有較多的不飽和脂肪酸，可降低血液膽固醇和甘油三酯，所含的谷甾醇也有降脂作用。
Ⅱ.粗雜糖:如蓧麥粉、蕎麥粉、熱麥片、玉米粉等含有多種微量元素、維生素B和膳食纖維。實驗表明，它們可以延緩血糖的升高。玉米粉、豆粉、白面按照2: 2: 1的比例可以做成饅頭、煎餅、面條三合壹。如果長期停用，不僅有助於降低血糖和脂肪，還能減少饑餓感。
糖尿病患者應少吃或不吃水果。因為水果含碳水化合物較多，主要是葡萄糖、蔗糖和澱粉。進食後的快速消化吸收會導致血糖迅速升高，對糖尿病患者不利。因此，糖尿病患者壹般不宜多吃水果。但由於水果中含有較多的果膠，果膠可以延緩葡萄糖的吸收，所以病情穩定時可以少吃水果。
吃水果的時候要選擇低糖的原則。同時根據它的含糖量，計算出它的熱能。折算成主食，減少或扣除主食量，保持總熱量不變。每餐都吃水果是不可取的。壹般認為，兩餐之間(血糖下降時)少量服用比較合適。有營養成分表，要根據病情選擇。
糖尿病患者也應該限制飲食中膽固醇的含量。當糖尿病患者的病情沒有得到很好的控制時，很容易使血清膽固醇升高，從而導致糖尿病血管並發癥、無病冠心病等。因此，需要限制糖尿病患者飲食中膽固醇的攝入，壹般提倡膽固醇的限量為每天300毫克以下。因此，肥肉和動物內臟，如心、肝、腎、腦等，在臨床上不宜使用或少用，因為這些食物中含有豐富的膽固醇。並且多吃瘦肉、魚蝦，屬於高蛋白低脂肪的食物。
嚴格的飲食控制是治療糖尿病的先決條件，也是最重要的部分。醫生在臨床實踐中發現，病人經常因飲酒而痛苦。
食品控制不好，藥物發揮不了應有的作用。飲食控制的原則如下:
1，打破“多吃降糖藥就能多吃”的錯誤觀念。？
2、少吃多餐。既保證了熱量和營養的供給，又避免了餐後血糖的高峰。
3.碳水化合物食物要按規定吃，不能少也不能多，要均衡(碳水化合物是指食物、蔬菜、牛奶、水果、豆制品、硬果中的糖分)。
4、吃甜品和鹹零食沒有區別，兩者都會導致血糖升高。
5.吃“糖尿病食物”的量應該和吃普通食物的量相等。“糖尿病食物”是指膳食纖維高的食物，如蕎麥、燕麥等。這些食物雖然需要很長時間消化吸收，但最終都會變成葡萄糖。？
6.所謂“無糖食品”，本質上就是不含蔗糖的食品。有些食物用甜味劑代替蔗糖，還是不能隨便吃。？
7.以澱粉為主要成分的蔬菜要算在主食量裏。這些蔬菜有土豆、紅薯、蓮藕、山藥、菱角、芋頭、百合、菱角、慈姑等。
8.黃豆以外的豆類，如赤小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆等，主要由澱粉構成，所以也應算作主食。
9.適量吃副食。
10，不能用花生、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。
11，多吃含膳食纖維的食物。
12，少吃鹽
13，少吃含膽固醇的食物。
14，關於吃水果。血糖控制較好的患者可以吃含糖量低的水果，如蘋果、梨、橘子、橙子、草等。
漿果等。，但量不宜太多。吃水果的時間應該是兩餐之間血糖低的時候。如果飯後吃水果相當於加餐，血糖會
馬上起床。另外，吃西瓜後，糖分吸收很快，盡量不要吃。香蕉澱粉含量高，應該算作主食。
15，甜味劑不會轉化為葡萄糖，不會影響血糖的變化，所以不能作為低血糖的自救食品。
16，糖尿病患者千萬不要限制飲水。