春節期間,超市裏到處都是魚。活魚,凍魚。喜慶刺繡掛件魚,大,中,小,各種各樣。對聯裏的魚,年畫裏的魚。只要壹出門,就覺得自己淹沒在魚的世界裏。
魚,在中國有美好的寓意,年年有余,慶典有余,魚躍龍門。人們喜歡用魚來表達他們的美好願望。所以,在春節,不管有錢沒錢,總要買壹條魚,過年的時候吃,希望新的壹年有個好日子。
小時候家裏窮,沒錢買魚,只能吃大肉。大肉過年不是每天都吃,大年初壹中午才吃。其他的只有客人來了才能上。
沒有魚,但是中國人特別聰明,他們想出了壹個特別好的辦法,讓家家戶戶過年都有魚吃,天天都有魚吃。
臘月二十八,家家蒸小籠包,各種魚小籠包都是蒸的。
記得小時候,父親每年都會蒸很多種饅頭,包括魚饅頭。每年父親都會蒸壹個大魚饅頭,放在家裏的大鐵鍋裏蒸,壹個鍋只能蒸壹個。
這個魚饅頭大概有四十厘米長,七八厘米寬。蒸出來的魚要微微彎曲,就像在水裏自由的遊動壹樣。尾巴輕輕擺動,兩只眼睛換成了兩顆棗子,看起來非常漂亮。
蒸壹個大魚饅頭,爸爸也會蒸很多小魚饅頭,蒸完之後。就把大魚放在鍋排上,把壹條條小魚圍在大魚身邊,靠近尾巴,遠遠望去,仿佛壹條大魚正和壹群小魚在水裏自由自在地遊來遊去,舍不得吃。
春節蒸饅頭是壹件重要的事情。臘月二十八是蒸包子的固定日子,所以我爸壹般都是蒸壹下午。除了魚饅頭,花饅頭裏還會蒸很多棗。春節的棗花饅頭不僅象征著繁榮昌盛,饅頭上的棗還有“早發育”的意思。
30號晚上,爸爸會壹個壹個的搭建棗花饃,最後做成山的樣子。父親說叫棗山,然後把棗山放在正房。父親還把蒸好的魚擺成山的形狀,最大的魚在下面,小魚在上面,形成壹座山,也放在主房裏。
大年初壹,同宗的鄉親們會給各家各戶拜年。每壹個來家裏的人都會誇他爸爸安排的棗山和玉山。
那時候我最大的夢想就是第壹天能盡快趕到,這樣就可以吃棗花饅頭和魚饅頭了。有時候沒人的時候,我會偷偷把饅頭上的棗摘下來,找個周圍沒人的地方吃。我覺得棗子特別好吃,又甜又香。
隨著日子壹天天好起來,父親也老了。過年的時候,我不再壹鍋壹鍋的蒸棗花饅頭或者魚饅頭。過年的時候,人們會在家裏買大魚小魚,在家裏帶各種各樣的魚掛件。
雖然現在春節蒸包子,但是也有很多蒸魚包子,蒸棗花饅頭,看起來更加逼真漂亮,像藝術品壹樣。
但是,我還是會想起那些沒有魚的日子,想念父親做的蒸魚饅頭,蒸棗花饅頭。我不再單純的去想那些饅頭和棗,而是懷念那些日子對美好生活的向往,對美好生活的期待。
在那個年代,成年人起早貪黑,勤勤懇懇地種田勞作,希望通過自己的辛勤勞動過上好日子。孩子努力學習,希望通過教育改變生活。
那時候人們的想法很簡單,都想通過自己的努力過上好日子。我相信只要妳努力,妳就能過上富裕的生活。我相信教育。只要孩子好好學習,考上大學,就壹定能改變命運。
那時候的人沒有亂七八糟的想法,也不想壹夜暴富。父母不會因為不給孩子買名牌衣服而覺得孩子低人壹等,孩子也不會因為不能給自己買李寧球鞋而自卑。
那時候的生活環境很簡陋,周圍的人都很善良。出門買東西不擔心被偷。我只是把自行車放在院子裏,如果我不上鎖,我不怕丟。孩子們在村子裏到處玩耍,想去哪裏就去哪裏,而大人們並不擔心被拐走逃跑,更不用說被車撞了。
現在,生活好了,也不用蒸饅頭去憧憬美好的生活了。更重要的是,妳不需要花壹個下午去蒸饅頭。妳需要的任何東西在超市和大街上都有賣。人們的生活好了,方便了,簡單了,都是buy buy買的。
但是,我心裏更著急。離家遠,不能壹直陪在父母身邊。新年的時候,我會和父母壹起度過幾天。新年剛過,就要各奔東西了。對父母和孩子的陪伴越來越少,親情只能通過電話聯系。
家裏的父母總是思念遠方的孩子。呆在家裏的孩子總會想起遠在他鄉的父母。遠在大都市的我們,每天在公司、地鐵、公交、家裏來回奔波,日子過得又忙又快。
無論是家裏的父母孩子,還是遠方的我們,我們只是活著,卻沒有生命。偶爾,人生如行竊,壹年只有那麽幾天,總是匆匆而來,匆匆而去。
就像徐誌摩的“我輕輕地走了,正如我輕輕地來……”,每次想起來,心裏都不舒服。
日子過去了,懷念那些年父親蒸的過年饅頭。
想念父親蒸饅頭的過程,還有那種溢出來的溫暖。
我很懷念那時候父母家人在壹起的日子,總會感受到那種溫暖的親情。
懷念以前人們為了夢想努力,努力,快樂的日子。
懷念那時候努力學習,只為壹個夢想,教育改變了我的人生。
懷念那時的藍天,懷念那時的星星。
......
2018-2-22