懷孕飲食食譜大全懷孕早餐食譜
蔬菜蛋餅
材料:南瓜50g，土豆1，豌豆50g，雞蛋3個，胡蘿蔔1，菠菜1，豌豆苗1，奶酪1片，橄欖油適量。
做法:將新鮮豌豆去皮。切絲土豆。南瓜要帶皮切絲(皮更有營養)，雞蛋要打碎。將豌豆水煮開，鍋中加入少許橄欖油，炒熟南瓜絲和土豆絲，加入少許鹽調味。將打碎的雞蛋倒入土豆和南瓜中。這時候開中火，不要大火，以免下面的蛋液燒得太焦，慢慢熟了。蛋卷外圈慢慢煮好後，用鍋鏟推壹下，防止粘鍋。均勻撒上煮好的豌豆，然後撒上切好的奶酪絲。繼續開小火，看到芝士絲慢慢融化就關火。用模具壓出想要的形狀就行了。
功效:南瓜富含維生素A，土豆和豌豆富含維生素C，雞蛋和奶酪可以補充蛋白質和鈣，簡單易學，適合孕早期孕婦食用。
雞蛋三明治
材料:煮雞蛋3個，白吐司8片，丘比特沙拉醬(蛋黃醬味)50G，黑胡椒1，鹽1各壹小撮，午餐火腿適量，黃瓜半根。
做法:水煮蛋去殼，用勺子碾碎。將切碎的雞蛋與2/3沙拉醬混合，加入黑胡椒和鹽，攪拌均勻。取壹片吐司，將攪拌好的雞蛋沙拉均勻的鋪在上面，再蓋上另壹片吐司，用面包刀將周圍的硬邊切掉。午餐時，將火腿切片，黃瓜切成小圓片，聖女果切成兩半。取壹片吐司，將火腿片攤平，再鋪壹層薄薄的沙拉醬，整齊碼好黃瓜片，重復壹遍。用另壹片吐司蓋住黃瓜火腿，切掉周圍的硬邊，然後切成方塊。最後切成三角形。
功效:雞蛋因營養全面豐富而得名。人類理想的營養銀行？，可以給孕婦足夠的蛋白質。此外，三明治的成分豐富，達到營養均衡豐富，滿足孕婦每天所需的營養元素。
小米山藥粥
材料:山藥45g，小米50g，水適量，糖適量。
做法:在水裏滴幾滴醋，山藥洗凈，去皮，切成小塊。鍋中加水1000ml燒開，放入小米煮5分鐘，再放入山藥壹起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘。最後根據個人口味，加入適量的糖，拌勻即可食用。
功效:山藥小米粥有助於促進腸胃蠕動，對緩解便秘有很好的效果，還可以幫助孕婦有食欲，促進食欲。
懷孕午餐食譜
紅燒秋刀魚
材料:秋刀魚2條，豬肉餡，蔥，姜，八角，醬油，五香粉。
做法:蔥、姜洗凈切段備用。將管花雪蓮洗凈，切成幾段。加熱後煎秋刀魚，兩面金黃。準備好肉餡，用醬油翻炒。另起鍋將蔥姜爆香，放入炒好的肉餡和秋刀魚，加水紅燒。其間放壹點五香粉和醬油，直到水幹。
功效:秋刀魚富含維生素B，可以延緩衰老，讓孕媽媽容光煥發。
牛肉彩椒杯
材料:牛肉50克，彩椒3個，四季豆20克，玉米(鮮)20克，胡蘿蔔20克，色拉油適量，醬油適量，蔥少許，姜3克，蒜5克。
做法:將牛肉切成丁。將三色辣椒、四季豆、玉米和胡蘿蔔切成丁，加入少許蔥姜蒜末。將彩椒清洗幹凈，在1/3的高度切掉頂蓋，挖出裏面的種子。燒熱炒鍋，倒油。放入蔥、姜、蒜翻炒出香味。然後加入牛肉丁翻炒至變色。放在壹邊。炒鍋再次燒熱，放入四季豆、玉米、胡蘿蔔丁，翻炒均勻，加入少許水，煮約1-2分鐘，放入彩椒丁、牛肉丁，翻炒均勻，倒入適量醬油翻炒均勻。把炒好的牛肉丁和蔬菜放進五顏六色的辣椒碗裏，趁熱吃。
功效:彩椒含有豐富的維生素和微量元素，能改善黑斑、雀斑，消除疲勞，促進血液循環。
魚板烏冬面
材料:烏冬面、魚丸、2個雞蛋、蔬菜、香菇、胡蘿蔔、紫菜幹、蟹黃、3杯水。
做法:將蘑菇、胡蘿蔔、蔬菜洗凈，用刀切成合適的形狀。用鍋裏的水把魚丸煮開。水開後，魚丸就快熟了。然後加入烏冬面，蘑菇和胡蘿蔔。最後，烏冬面煮熟後，加入蟹棒、蔬菜和雞蛋，然後關火。多煮壹會兒就可以關火了。
功效:吃烏冬面有很好的嫩膚、除皺、祛斑的效果。經常吃烏龍面可以補充媽咪所需的營養。
懷孕晚餐食譜
苦瓜胡蘿蔔煎蛋
材料:苦瓜壹小部分，胡蘿蔔壹根，雞蛋兩個，蔥花少量，鹽。
做法:將苦瓜對半切開，去瓤，切成條狀，再切成丁。胡蘿蔔切丁，洋蔥切碎。將雞蛋打勻，加入苦瓜丁、胡蘿蔔丁和蔥花。加壹點鹽。在鍋裏放壹點油，轉動鍋，讓油均勻地塗在鍋的表面。倒入蛋液，轉動平底鍋，讓蛋液均勻地塗抹在平底鍋上。小火加熱，表面凝固後翻面，再煎壹分鐘。
功效:苦瓜甙和苦苷能增進食欲，健脾開胃，是孕期挑食者的最佳選擇之壹。
南瓜派
材料:南瓜300克，雞蛋30克，生粉20克，鹽3克，植物油適量。
做法:南瓜洗凈後去皮，切成細絲。把鍋裏的水燒開，然後把南瓜絲放進去焯壹下。水再次沸騰時，立即撈出瀝幹備用。之後，在南瓜絲中加入雞蛋、面粉、玉米粉和鹽。攪拌均勻。鍋裏刷壹層薄薄的油，倒入攪拌均勻的南瓜糊，攤開，小火慢煎。煎完壹面，翻面繼續煎。兩面金黃，裝盤，切塊。
功效:南瓜含有90%以上的水分，熱量不高，但含有多種優質營養成分，有助於增強免疫力，預防動脈硬化，有美化皮膚的作用。是壹種適合長期食用的保健蔬菜。
西紅柿雞蛋面
材料:掛面200g，清水1000ml，鹽1/2茶匙，食用油1茶匙，雞蛋3個，西紅柿2個，幹澱粉4g，鹽5g，糖3g，香蔥1根。
做法:湯鍋內倒入清水(水量約為鍋壁的2/3)。大火煮沸，冒泡後轉中火，加鹽和食用油。加入面條。將四個西紅柿去皮(用筷子刮皮然後撕掉是非常容易的)，切成麻將大小的塊。將蔥切成片。雞蛋打散後，在蛋液中加入料酒和水，攪拌均勻。炒鍋加油，中火加熱油至六成熱，輕輕倒入蛋液，用鏟子攪拌。蛋液基本凝固後，取出待用。在鍋裏加熱基礎油。五成熱時，倒入番茄塊。翻炒壹段時間後，可以看到番茄汁溢出。這時候倒入炒雞蛋。炒好後加入少許水煮沸1分鐘。水燒開後，加入鹽和糖，小火煮至西紅柿變軟，湯變紅。此時勾芡，順時針攪拌，直到湯變濃，鏟子輕輕壹推就能感覺到阻力。最後撒上蔥花。
功效:西紅柿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等。吃西紅柿可使皮膚色素沈著減少或消失，還可用於治療蝴蝶斑等皮膚病。